肥牛的8种家常做法
酸汤肥牛主要食材：黄灯笼辣椒酱、肥牛卷热油爆香黄灯笼辣椒酱、蒜末 制作步骤：加清水煮开，放入金针菇煮熟后捞出盛出。放入肥牛，半勺生抽，撒适量盐。等肥牛煮熟后，捞出盛在金针菇上。
洋葱肥牛食材：牛肉卷、葱、青椒、姜、白糖、油耗、酱油、料酒、盐。将洋葱切丝备用；将水烧开，加入姜片和适量料酒，将肥牛在锅中滚熟后捞起；在热锅里加热油。
大葱、大蒜、豆腐、蘑菇等食材切好备用；大火烧水，放入泡菜和辣酱一起煮开；依次放入蘑菇、豆腐、金针菇、蔬菜、大葱、肥牛即可。
酸汤肥牛 准备食材：肥牛肉400克，金针菇80克，龙口粉丝60克，青红线椒各5个，大蒜子5瓣，食用油50克，生姜1块，黄灯笼辣酱50克，小米椒30克，西红柿1个，白醋1勺，葱花20克，鸡精5克，味精3克，盐3克。
最近实在拖更厉害..T T希望你们不要取关我啊啊啊啊啊今天给大家带来一份我超爱的洋葱炒肥牛，拿出我压箱底的秘制酱料，不好吃来打我！真的超级超级超级香。
蔬菜肥牛卷的做法?
先做饼皮，酵母用温水化开，所有材料加一起和面，醒面半小时。再腌肉，肉的量可以做一个饼，用肥牛卷也行，牛肉切薄片也行，加烤肉酱腌制10分钟。
***肥牛卷的做法：猪肉、香菇、胡萝卜洗净，一起剁碎，加适量盐，和成肉泥。锅中加适量烧开，洗葱和***，把葱和***放水开水中烫熟。
番茄肥牛卷的做法步骤 步骤 1 番茄，土豆，胡萝卜都切块。 洋葱和蘑菇切片。 准备一个锅，烧开水，加2勺料酒，放肥牛卷烫变色捞出备用。
西红柿肥牛卷汤的做法
准备好材料。肥牛用沸水烫变色，捞出备用。西红柿划十字刀，沸水烫1-2分钟。去皮切碎。葱姜蒜爆香，下入一勺生抽，一勺蚝油。翻炒出汤汁。加入适量清水，煮沸后加入肥牛。
准备食材，蔬菜洗干净，蒜切片、大葱切片。番茄底部划十字刀口，放入开水里烫一会，然后去皮切成小块备用。金针菇去根撕开备用。锅内加水，加一勺料酒。
食材：肥牛卷 一盒、金针菇 1把、西红柿 2个、大蒜 2瓣、盐 少许、小葱 1棵、生姜 1块、糖 少许、米醋 少许、番茄酱 适量、油 适量、鸡精 1勺、白胡椒碎 1勺。
酸汤肥牛做法
制作步骤肥牛用刨片机刨成薄片，经码味后，入沸水锅中氽至断生捞出；银芽择去两头留中段，洗净后放入玻璃盘中垫底。
首先炒锅下油放入酸菜炒香。加入两碗清水。煮沸后加入豆腐块。煮10分钟，煮出酸味，把豆腐推到锅边留下中间的部分。转大火放入肥牛卷。接着用筷子摊开。煮至肥牛变色即可。
酸汤肥牛做法二材料：肥牛片一袋(380克)，金针菇250克，小米辣椒红色的8个绿色的10个，泡椒6个。配料；葱1段，姜1小块，蒜半头，泡椒汁2勺，盐1小勺，米醋1勺，米酒1勺，胡椒粉少许。
***肥牛卷的做法
***火锅卷食材：***，肥牛卷，培根，生菜，油豆腐，玉米粒做法：水开下***焯水，焯软捞出放入冰水中浸泡。碗中加少许白糖、适量辣椒面、半勺白芝麻、半勺香油、1勺蒜末、1勺生抽、1勺醋、加适量清水搅拌均匀。
***去头去根，洗干净切成段，放入锅中，新鲜的肥牛卷不用解冻，直接插入***中，爱吃肉的就多放一些肉。然后我们挑一个料汁：碗中加入韩式辣酱1勺，生抽，蚝油，蒜蓉，一半的水，充分拌匀就做好了。
肥牛***家常做法如下：首先咱们乔调制一个酱汁：取一只容器，加入韩式辣酱1勺、蚝油、生抽，一半的水，充分拌匀后加入蒜蓉即可得到秘制的酱汁。大***去头去根，洗干净后切成小段，直接放入锅中。
肥牛蔬菜卷的做法,肥牛蔬菜卷怎么做好吃
1、***肥牛卷的做法：猪肉、香菇、胡萝卜洗净，一起剁碎，加适量盐，和成肉泥。锅中加适量烧开，洗葱和***，把葱和***放水开水中烫熟。
2、做法 将红萝卜、白萝卜、小黄瓜洗净，并切成5公分长的细丝。无骨牛小排切片洗净，加入调味料A腌10分钟。将作法2腌好的无骨牛小排平铺，依序放入作法1的食材并卷起，再用牙签封口。
3、淋入一勺生抽一勺陈醋一勺蚝油少许糖和盐，搅拌均匀***叶洗干净焯水后捞出备用，肥牛卷加入料酒放入锅中煮熟捞出洋葱切丝，香菜切碎，跟肥牛一起放入碗中倒入酱汁抓拌均匀***叶包上肥牛卷即可，也可以蘸上酱汁吃。
4、制作步骤 速冻肥牛片提前取出自然解冻，金针菇去老根洗净待用，粉丝泡软、泡姜切碎、蒜拍扁、野山椒剁碎待用。用少量蛋清加上盐以及少许干淀粉，轻轻将牛肉片拌匀码味。
5、步骤：金针菇去根儿洗净，锅中倒入稍多清水，烧开后将金针菇下锅焯烫一分钟捞出备用。将肥牛卷也开水下锅焯烫一下，变色后捞出。起锅热油，放入葱花炒香。