龙游红糖发糕的做法？
用料 面粉（最普通的就行） 200g糯米粉 200g白糖 100g猪油或色拉油 15g酵母 4***（看揉面情况） 150g龙游发糕（简版）的做法 把全部原料混合加水揉面，边揉边加，不要过湿。把面团揉到不沾手，这个过程5-10分钟左右我用的是6寸的蛋糕模，在模具里面抹点油，然后把面团放进模具用手压平龙游发糕（简版）的做法 步骤3放在温暖湿润处发酵到1.5倍大左右上锅蒸。水开后保持大火（不要转中小火）15分钟后关火。龙游发糕（简版）的做法 步骤4蒸好最后盖上红印子就OK啦
用料:
糯米40克
粳米160克
猪油20克
白糖60克
自制酒酿90克
糖桂花一小搓
龙游发糕的做法:
步骤 1
糯米加水放冰箱冷藏7天。
步骤 2
7天后加入大米浸泡1天。
步骤 3
用网兜沥干水后，放料理机磨粉。
步骤 4
白糖，猪油加入粉团，拌匀
小高姐红糖发糕家常做法？
步骤 1
面粉过筛，这样后面搅拌时不容易有颗粒
步骤 2
加入8克无鋁泡打粉
步骤 3
放入10克酵母粉，搅拌均匀
步骤 4
两个鸡蛋打散
步骤 5
打散的鸡蛋液倒入面粉中搅拌均匀
步骤 6
100克红糖用200克开水化开，兑入300克凉水中混合，少量多次的加入面粉中
步骤 7
加入红糖后用筷子朝着一个方向搅打上劲
步骤 8
面糊放入蒸锅中隔水发酵15分钟
步骤 9
发酵好的面糊，用筷子逆时针搅拌1分钟至消泡
步骤 10
26寸凉皮罗罗底部均匀刷一层玉米油防粘
步骤 11
把面糊倒入模具中
步骤 12
在上面均匀的摆上红枣装饰
步骤 13
上锅蒸，锅上气后蒸20分钟，关火后焖5分钟
用料： 中筋面粉 150克 红糖 30克 水 150克 酵母 1.5克 泡打粉 1克（泡打粉可不用） 芝麻 少许 红糖蒸糕的做法 ：
面粉加泡打粉过筛备用红糖加入水，融化后，也过滤一下。
因为有的红糖会有杂质然后加入酵母混合均匀倒入面粉混合均匀保鲜袋抹些油，放入模具中然后倒入红糖面糊放在蒸笼上，30度左右醒30分钟醒好的面糊上撒些芝麻，中火冷水上锅，蒸30分钟左右。关火后三分钟开盖
请问哪位大神帮忙南方过节都吃的红糖米发糕怎么做？
用料：糯米150克、普通大米350克、酒酿270克、红糖100克、酵母6克肥丁肉50克、糯米粉粘米粉若干、
1、将糯米用清水冲洗干净，秋冬季用水浸5至7天，春夏季浸水2至4天，同时做到每天换水。粳米浸泡一天左右
2、用水冲淋，不能有泔水异味、滤干水。
3、加入270克酒酿倒入破壁机碾磨成浆，再加入100克的红糖 ，6克酵母，50克肥肉丁，按配方要求混合，按配方要求混合，搅拌成浆糊状。
4、用蒸笼，在笼底铺上粽叶、将和好的米粉浆放入蒸笼，注意：别放满蒸笼，大约半笼即可。
5、冬季气温低时，蒸笼放在蒸锅蒸汽45分钟。将灌好原料的蒸笼进入蒸锅进行发酵3小时保持一定的热度使其发酵。
6、几小时后，打开蒸笼，如果发现笼子内发糕已经明显高一截表明发酵已成功。 7、剩下的事就相当简单了，可取几个小竹棒均匀插在每一个蒸笼的内壁，这一步千万别忘了，这可是帮助发糕透气的，没有这几根竹棒，发糕有气没地方出，恐怕就发不起来了。
8、好了，万事俱备，锅内倒入开水、旺火将发糕蒸1小时后关火、静置5分钟后开锅。
9、蒸好后，如果讲究一点的话，最好在上面撒上红绿丝，或放上红枣、蜜枣、青梅等。这样的成品发糕色彩鲜艳，香味更诱人
一、红糖发糕主料：糯米粉140克，低筋面粉60克。
辅料：泡打粉1/2大勺。
调料：红糖90克，水180克。红糖发糕的做法1.红糖加水煮融化即可关火，放凉备用。
2.加入米粉搅拌均匀。
3.把低粉和泡打粉一起过筛加入拌匀成粘稠的糊状，静置10分钟让它更均质。
4.把糊浆放入纸模中，超过九分满，待蒸锅内的水烧开，上笼用大火蒸15分钟。二、米发糕主料：米粉51g，低筋面粉30g，酵母粉2g。
调料：水100g。紫米发糕的做法1.米粉，糖，酵母粉，低筋面粉，紫米粉等称好备用。
2.把所以的材料放在容器里，加入水拌匀。
3.盖起来发酵两个小时，上面有泡泡才可以。
4.面糊发好，倒入小的杯子里，蒸20分钟。
用料
主料
米粉100g
红糖50g
调料
泡打粉
适量
红糖米发糕的做法
1..粘米粉跟泡打粉拌匀.
2.红糖用开水融化成糖水。
3.糖水放凉，倒入粘米粉搅拌成无颗粒粉糊,静置10分钟让它更均质。
4.把糊浆放入模具中，九分满。
5.待蒸锅内的水烧开，上笼用大火蒸.
6.蒸15分钟,焖3分钟。
