甜味的红烧肉怎么做的?
1、红烧肉的做法图解1 把带皮肋条五花肉洗净后切成大块。红烧肉的做法图解2 炒锅做热后倒入少许食用油，放入八角、花椒爆香。红烧肉的做法图解3 接着放入姜片，蒜瓣翻炒几下。
2、准备一条皮厚肉薄的五花肉，约600克，放入清水中洗净数次。有时间的话，尽量用清水浸泡20分钟左右，中间换两次水(这个窍门是因为不用焯水，先把肉的血浸泡一下，肉会变嫩)，然后切成***大小。放在盘子里控制水分。
3、红烧肉做法 准备用料：五花肉 -400g、蒜- 20g、酱油 -适量、糖 -1勺、盐- 少量。
4、五花肉洗净，切成方块（大小自己定）。找个盆，装入水，加一勺料酒，把肉块放进去，泡个20分钟左右（时间可以长点）。将肉块放入锅里，加入足量的水，至少高过肉块两个并拢的指头(如果你家也是普通锅的话）。
5、步骤1：在挑选红烧肉原材料的时候，就需要去挑选那些肥瘦相间的猪五花，之后只需要将五花肉洗干净，切成大小相似，方便入口的大小。将小葱切段，生姜切片放在盘里备用就可以了。
冰糖红烧肉的做法
正是因为过于的焦虑，把五花肉做好之后，起锅烧油，倒入葱姜蒜爆炒，之后然后把冰糖放进锅中炒出色，然后直接煮炖就可以了，这也是一个比较简单的方法。
放入1勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、加入干桂花，用大火烧开之后，喜欢用小火慢炖30分钟，大火收汁至汤汁浓稠，加入盐调味即可装盘。
五花肉洗净，入锅中焯水。2 焯好的五花肉切块。3 锅里加少量的油，把五花肉放入，中火煸炒出多余的油脂，颜色金黄。4 把肉铲至锅一边，姜蒜和冰糖放入油内。5 再放入八角、桂皮、香叶和小茴香。
最好还是放冰糖，接下来小编就跟大家说一下做红烧肉放冰糖的具体做法。准备食材：肥瘦相间的五花肉、干辣椒、姜片、盐、老抽、大蒜、冰糖、醋、料酒。
冰糖最好敲碎再入锅。加入开水时会翻起大泡，小心被烫，我是带着手套倒的水。炒好的糖色有浓郁的焦糖香味，微甜。
所需材料：五花肉3斤、油盐适量、葱1段、姜1块、大蒜3瓣、花椒10几粒、八角2个、香叶4-5片、干辣椒3-4个、桂皮1小段、冰糖2汤匙、红烧酱油1汤匙、生抽2汤匙、料酒1汤匙。
红糖肉的正确做法
1、做法：肉切丁，形状不太讲究，蒜葱姜切片，葱留段葱白。肉放入冷水锅，大火烧开继续煮两分钟。温水洗去肉沫子。锅热后放八角辣椒中火煸炒30s，放葱姜蒜片炒1分钟。肉进锅炒至表面微黄呈出。
2、五花肉一块（最好是带皮）用凉水下锅煮 煮熟后捞出控水切块。放油融化适量冰糖，加入切好的肉炒糖色。加水加冰糖（冰糖视自己口味添加）大火烧开后转小火炖煮（可以放红枣或蜜枣），煮一个小时大火收汁 ，出锅。
3、小火，将糖熬化，起小泡。步骤8 倒入五花肉，翻炒均匀。步骤9 加入姜片、葱段。步骤10 中小火，炒至肉中油出，糖色均匀裹满肉面。步骤11 倒入老抽。步骤12 翻炒至肉块均匀上色。步骤13 倒入适量的热水。
4、糖肉的正确做法如下：材料：五花肉、大蒜、白糖、清水、花椒、料酒、大蒜、盐、食用油、白糖、酱油。工具：菜板、炒锅。五花肉洗净，准备好大蒜和白糖。
5、红糖烧肉的做法：将肉放清水中浸泡1小时左右，血色变浅。肉切成块，均匀的码在电饭锅里，盖盖加热。大约3分钟左右打开电饭锅，听到滋啦滋啦的声音，将肉翻一面，盖盖继续加热。
五花糖肉的正确做法
五花肉洗净，准备好大蒜和白糖。锅里倒入清水，加入1汤匙花椒、少许料酒煮开，放入五花肉煮十分钟，用筷子能穿透的程度即可。将大蒜一切为二。煮好的五花肉晾一下后，切成薄片。
五花肉一块（最好是带皮）用凉水下锅煮 煮熟后捞出控水切块。放油融化适量冰糖，加入切好的肉炒糖色。加水加冰糖（冰糖视自己口味添加）大火烧开后转小火炖煮（可以放红枣或蜜枣），煮一个小时大火收汁 ，出锅。
步骤7 小火，将糖熬化，起小泡。步骤8 倒入五花肉，翻炒均匀。步骤9 加入姜片、葱段。步骤10 中小火，炒至肉中油出，糖色均匀裹满肉面。步骤11 倒入老抽。步骤12 翻炒至肉块均匀上色。步骤13 倒入适量的热水。