土豆片做法？
食材明细
土豆、干辣椒、花椒、葱、老抽、盐、十三香、鸡精。
1、土豆削皮洗净切片，用水泡上
2、锅中放油，下配料炒香。
3、下土豆片，加盐翻炒均匀。
4、翻炒均匀后加老抽翻炒。
5、加一点水，小火盖锅闷两分钟。熟了以后加鸡精和十三香 ，翻炒均匀后就可以出锅了。
6、装盘，开吃
土豆片是一道简单又好吃的家常菜，以下是具体步骤：
1.将土豆洗净去皮，切成薄片；
2.锅内放油，烧至5成热，将土豆片下锅翻炒，炒至微黄；
3.撒入适量盐、糖，加少量水，大火焖煮2-3分钟；
4.打入蛋液，再次翻炒均匀；
5.撒上葱花提香味，关火即可出锅。可以根据个人口味加入其他调料，如辣椒粉、花椒粉等。
1.切好食材
将土豆片切成块状，用水清洗一两次，切青椒红椒各一个备用。
2.土豆裹上淀粉
把切好的土豆裹上一层薄薄的淀粉，放进油锅中炸至土豆片八分熟的样子捞出。
3.锅中炒肉
在锅中放入少许猪肉，等猪肉煎好后放入调料，生姜、蒜、和干辣椒一起炒。
4.倒入土豆一起炒
接着倒入之前准备好的青椒，倒入炸好的土豆片，翻炒两分钟左右盛出来即可。
土豆片的做法？
1、先把洗干净的土豆刨去外皮，再把土豆边缘修整齐，再切土豆片，放入凉水盆中。线椒和小米辣分别去蒂切辣椒圈。把土豆片跑去淀粉以后捞出控干水分
2、盆中放入等量的糯米粉和玉米淀粉，拌匀以后放入一勺食盐再次拌匀，把控干水分的土豆片上都均匀的裹上一层粉。油温七成热放入土豆片炸制定型，油温一定要高，这样表面的粉不容易脱落
3、炸制定型以后再转中小火，炸制表面金黄捞出。油温再次升至七成热，把土豆片放入锅中复炸下，这样土豆片口感更酥脆，十秒钟后即可捞出
4、锅中放入油，再放入蒜末，青红椒圈爆香，放入炸好的土豆片，边颠锅边撒上椒盐，土豆片都裹上一层椒盐即
用料
土豆4个
油1汤勺
盐少许
生抽1汤勺
香油半汤勺
胡椒粉少许
白糖半茶匙
油辣子
大半汤勺
花椒几粒
蒜2瓣
葱4棵
鸡粉少许
做法
1.土豆削皮洗净，蒜、葱、洗净。
2.土豆切片、蒜切粒、切葱花。
3.放入水中，泡去多余的淀粉。
4.锅里水烧开，放入土豆片煮至透明状，捞出过凉水、控干。
5.锅里放少许油、放入花椒粒、蒜粒爆香。
6.倒在控干水的水豆片上，加入白糖、胡椒粉、生抽、油辣子、鸡粉、葱花。
7.充分拌均匀，盛入盘、再撒少许葱花、即食。
做法：
1.土豆削皮洗净，对半切开后切片，放在清水中浸泡待用，尖椒切小块，大蒜2瓣切末，小葱2根切葱花。
2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入土豆片炸至表面微黄即可盛出。
3.锅中留底油，放入蒜末、豆豉炒香，放入尖椒、土豆片翻炒均匀，调入盐半勺、鸡精半勺、生抽半勺、糖半勺。翻炒均匀后即可。
土豆片的做法？
土豆片是一种简单而美味的家常菜。下面是土豆片的做法：
1、准备土豆和各种调料，包括盐、油、蒜末、小米辣丁、姜末、葱花等。
2、将土豆切成薄片，越薄越好。
3、在锅中倒入适量油，加热后将土豆片煎至两面金黄，然后盛出备用。
4、在同一锅中加入蒜末、小米辣丁、姜末和葱花，炒出香味。
5、将煎好的土豆片倒入锅中，加入盐和其他调料（如生抽和椒盐等），翻炒均匀。
6、最后，撒上一些白芝麻或小葱即可。
你可以根据自己的口味和喜好进行调整。希望你能做出美味的土豆片，祝你用餐愉快！
可以做香辣土豆片，方法如下：
原料:
土豆2个，葱蒜适量，火腿一个，长辣椒一个，豆瓣酱适量，油适量，盐5克，鸡精适量，芝麻少许。
做法:
1、土豆切厚片，火腿、蒜切片，长辣椒切菱形片，豆瓣酱剁细。
2、土豆入6成热油炸至外皮变脆捞出，待油温7成热，下锅复炸几秒捞出。
3、下火腿，过几秒也捞出。
4、锅留油，下蒜片、长辣椒炒香。
5、下豆瓣酱炒香，加少量水、所有材料一起翻炒。
6、加盐、鸡精炒匀，撒白芝麻、葱花即可。
