广东早餐家庭做法？
关于这个问题，广东早餐有很多种，以下是几种常见的家庭做法：
1. 港式薄饼
材料：面粉、鸡蛋、水、盐、油
做法：
1）将面粉、鸡蛋、水和少量盐混合成面糊。
2）热锅，加入适量油，倒入面糊，用小火煎至两面金黄即可。
2. 港式奶茶
材料：红茶、牛奶、糖
做法：
1）将红茶冲泡好。
2）将牛奶加热至温热，加入糖搅拌均匀。
3）将糖牛奶倒入红茶中，搅拌均匀即可。
3. 广式肠粉
材料：米浆、油、肉馅、虾皮、葱花、生抽、老抽、盐、糖、水淀粉
做法：
1）将油倒入平底锅中，加入肉馅、虾皮、葱花炒熟。
2）将米浆倒入蒸锅中，蒸熟后取出。
3）将米浆放在切好的肉馅上，卷成肠粉。
4）将肠粉放在蒸锅中蒸熟。
5）调制酱汁：将生抽、老抽、盐、糖混合，加水淀粉勾芡。
6）将肠粉放在碗中，淋上酱汁即可。
广东十大必吃早点？
1、叉烧包
叉烧包，个头大，皮色雪白，包子含笑裂开却不露馅，内馅香滑有汁、甜咸适口，滋味鲜美，里面叉烧肥瘦搭配相宜，一掰开来，有汁水流出来，吃时肥而不腻。
此外包点类还有奶黄包、流沙包、莲蓉包、核桃包等也是非常受欢迎的。
2、虾饺
顾名思义，虾饺的馅料是虾，虾饺好不好吃，取决于虾的品种和新鲜与否。皮薄得都可以看得到里面的虾肉，饱含虾的鲜甜之汁，一个字：鲜。
3、蛋挞
蛋挞相信广东以外的人也是比较熟悉的。蛋挞口感松软香酥，奶浓蛋香，甜而不腻。
4、虾肉烧麦
虾肉烧麦的主料猪肉馅，外表用云吞皮包住，配料有鸡蛋、青豆、洋葱等等。
以上这四种茶点，被称为粤式早茶的“四大天王”。
5、豉汁蒸凤爪
用炸过的鸡爪加入豆豉或花生等配料一起蒸熟。
6、肠粉
肠粉可是在广东的大街小巷里都可以找到它的身影。它主要是用磨好的米粉做成的，馅料可以有虾仁、瘦肉、腊肠、青菜等，根据自己的喜好选择。
7、云吞
云吞的皮非常薄，包的馅料不多，这样非常容易熟，放滚汤中滚几滚即可出锅。馅料可以是猪肉、鲜虾，随自己喜好。
8、艇仔粥
一听这名字，就知道这粥与船和鱼虾有关。名字来由是因为这种粥是以前渔民熬制并贩卖的粥。艇仔粥是新鲜的鱼片、鱿鱼丝、炸花生、腐竹丝、生菜等佐料，粥水鲜甜软绵。
此外，粥类还有皮蛋瘦肉粥、生滚鱼片粥、猪杂粥、咸骨粥等等。
9、糯米鸡
糯米鸡外面是一片大荷叶，里面是一团糯米饭，配有鸡肉，香菇等。吃时有荷叶的清香，糯米润滑可口，风味独特。
10、萝卜糕
萝卜糕是中式的传统糕点。顾名思义，主料是萝卜，与米浆一起蒸制而成，蒸熟后再切片略为煎一下两面。
1、水晶虾饺
2、干蒸烧卖
3、豉汁蒸凤爪
4、叉烧包
5、奶黄流沙包
6、汤粉，（以各种粉为主料，地道的就是河粉和米粉，有清汤、骨头汤、海鲜汤为底料，添加各种肉、内脏、猪脚、猪皮、肉丸等等。因样式多变，广受喜爱）
7、肠粉（肠粉，这是最常见也是百吃不厌的早餐了，通常有斋肠、蛋肠、肉肠、虾肠等，四元起售，滑嫩可口，老人、大人、小孩通杀。
8、鲜虾红米肠
9、萝卜糕
10、酱汁金钱肚
广东一直以来以烹饪各种美食而出名，而广式早茶更是占据着不可撼动的地位。一壶茶配几个点心，三五个好友围坐一桌聊天，成为了广东人的一种社交方式。作为早茶的灵魂，广式的点心是极精致的，花样也多得很，若都品尝一遍，估计要花上大半天的时间。
1、肠粉，这是最常见也是百吃不厌的早餐了，通常有斋肠、蛋肠、肉肠、虾肠等，四元起售，滑嫩可口，老人、大人、小孩通杀。

2、汤粉，以各种粉为主料，地道的就是河粉和米粉，有清汤、骨头汤、海鲜汤为底料，添加各种肉、内脏、猪脚、猪皮、肉丸等等。因样式多变，广受喜爱。

3、粥，白粥、瘦肉粥、猪杂粥、皮蛋粥、虾蟹粥等等，这是老人和小孩的超爱，白粥煮到六七成熟另行放置，再进行二次加工，一定要小砂锅单独煮熬，一大锅提前制好再分装就差很多了。

4、小笼包和叉烧包，小笼包配上一碗猪杂汤神仙美味不过如此，还有叉烧包一定要大，把手掌尽量张开，嗯，就这么大，里面的叉烧肉汁渗透入面皮里，一次能吃五个。

5、馒头，一定是红馒头，加糖的，有条件可以煎炸一番，再沾炼奶，那种香味和柔软浸透心扉。

6、猪杂汤，有小肠、肝、肾、肉、肚，大火翻滚一分钟，再加一把枸杞叶，就问你还有什么事想不开的？

7、糍粑，糯米制成，里面包有花生碎、白糖、芝麻，黏黏香香，回味无穷。

8、裹粽和糯米鸡，是的，不是端午才吃粽，粽子不讲究就放点豆类，或者添加五花肉、蛋黄之类的，还有一种叫白粽，无甜无咸无添加，可还是很多人喜欢。糯米鸡，就加了 一根鸡翅尾，几块肉粒，还别说，味道也是一绝。

9、捆粄，这是用肠粉的皮包裹一些材料，比如萝卜丝、土豆丝、海带、肉类、青菜等等，可以任意添加，便宜又顶肚，真的不错。

10、炒粉，这原本是宵夜必点的，可早餐也有人喜欢油腻的炒粉，喜爱到浸入骨头的粉类食物永远不缺客人，单独小锅炒的油性太大，大锅捞炒的简单实惠。
广州早餐吃什么？
广东人早餐吃什么，让我们一起了解一下
一、虾饺
广东人特别爱吃虾饺。广东早茶里的虾饺跟我们平时吃的饺子是不一样的，它的饺子皮是透明的，一般是土豆淀粉制作而成，因此薄薄的透明的，然后里面会有虾仁，吃起来非常的软糯可口，鲜香美味。因此广东人特别喜欢在早餐的时候吃一份虾饺。
二、叉烧包
叉烧包是广东的特色面点，在早餐的时候自然也不能少了叉烧包。叉烧包外皮酥软，里面的馅料汁多，而且鲜嫩非常的好吃，一口咬下去汤汁都会流出来，所以很多广东人早餐的时候一定要吃几个叉烧包。
三、蒸凤爪
很多人以为凤爪是作为平时的凉菜来吃的，其实在广东早餐当中也是有这道菜的。蒸凤爪主要是放在蒸笼上面直接蒸热，吃起来是酥香软糯。而且上面有了豆豉酱，味道非常鲜美，可以搭配着一些白粥和一些面食来吃，非常的不错。
四、茶
既然说是喝早茶，我们除了点心之外茶也是不可缺少的。广东人爱喝的茶特意把它泡上一壶，然后倒在杯中慢慢品，然后再配上其它主食来吃，非常不错。品着茶吃着点心，是广州人早餐的仪式。
我们这边是周末的话是一家几口出去喝早茶，然后一坐坐到快中午，也就连午饭算一起解决了。平时上学的上学，上班的上班，就买一碗云吞面或牛腩面吃，再不然就肠粉。而肠粉又有鸡蛋肠，肉肠，叉烧肠等多种多样，一星期也能不重复。再就是在家简单的煲个瘦肉粥，外面买几根油条回来！
广州特色早餐？
1、紫菜卷
紫菜卷是广东早餐点心的一种，深受广东人的喜爱，它用到的原料有猪肉馅、香菇、火腿丁、胡萝卜丁和一些配菜，可以根据自己的喜好添加。加入盐、酱油、蚝油、生粉调味，再打入一颗鸡蛋。然后像做寿司一样把它放在紫菜上，卷好，用手压实，放入蒸笼，大火蒸10-15分钟即可。
紫菜卷做法简单，味道美味，尤其小孩很爱吃。
2、糯米鸡
糯米鸡也是广东早茶必不可少的一种美食。糯米鸡用到的原料有糯米，鸡腿肉，香菇，咸鸭蛋，荷叶等。糯米鸡看起来色泽诱人，吃起来软糯香甜，吃上一口，令人回味无穷！
糯米鸡真的是爱吃糯米的人的福音呀，每天早上来一个糯米鸡，一整天都会活力满满！
