广东糯米角仔正宗做法?
原料:低筋面粉、鸡蛋、黄油或猪油、熟花生、白芝麻、椰蓉(丝)、花生酱或芝麻酱、白糖。
做法步骤:
第1步、花生炒熟,用擀面杖压碎,带小颗粒口感比较好。
第2步、把馅料的材料放碗里。(我放了花生酱,可不放的,放了更香。)
第3步、拌匀备用。(闻着都香。)
第4步、把皮料混合,揉成光滑面团,松驰1个小时。(应是软硬适中的面团。面粉吸水量不一样,太软加点面粉,太硬加点水或鸡蛋液。)
第5步、为了方便擀薄,面团分成3份,取一份擀开,约1.5-2亳米厚吧。
第6步、取个6-7cm直径的圆形模具压出圆片,圆片要用湿布盖着,防止风干。(我用了杯子。)
第7步、取一圆片,两边捏一下,形成小勺状,放入馅料。
第8步、捏紧边沿。
第9步、锁边。(一是为了好看,二是为了炸的时候爆开漏馅。)
第10步、一个鼓鼓的荷包,寓意荷包满满,盘满钵满。(丑丑扁扁的是女儿包的。)
第11步、锅里放入适量的油,大火烧至约160度。筷子放入有很多泡泡冒出来就差不多了。
第12步、把角仔放入中火炸约10分钟,皮色变金黄,途中要不断的翻动,防止鸳鸯色,色泽不均匀。(我是炸了10分钟左右,有的说炸6-7分钟,主要是看火候吧,时间自己掌握就好,别糊了就行。)
第13步、差不多这个状态。
第14步、然后开大火炸8-10秒,为了更加酥脆。也是要不停翻动。
第15步、捞出来,放吸油纸或厨房纸吸吸油,放凉即可。
1、***糖加少量水煮成糖浆,把1/3的糯米粉加一点水揉开,然后放入糖浆中煮熟。
2、趁热将煮熟的糯米粉与糖浆加入剩下的2/3的生糯米粉中,搅拌均匀,并且充分糅合。直至生、熟糯米粉融为一体。
3、取少量搓好的糯米粉团,用擀面棍把粉团压成薄片,厚薄均匀,越薄越好。
4、用杯口大小适中的杯子盖在粉片上压出圆形的面皮。好啦,可以开始包角了。
5、把适量的莲蓉馅料包入圆形薄皮上,把面皮对折,捏紧口,并捏出花形来,既可以锁住口,又让角子更漂亮。
6、架起油锅,把油烧到筷子插入即有气泡冒出的热度时,慢慢放入油角。改文火,煎至金***。
步骤 1
糯米泡一晚上
步骤 2
放蒸锅蒸熟 蒸锅上放上纱布再放入糯米,扎上气眼
步骤 3
蒸熟之后用擀面杖剁剁剁 剁成无米粒状边剁加入少量盐
步骤 4
用擀面杖把糯米擀平 放入冰箱冷藏一晚
步骤 5
切成三角块,用油煎至两面金黄即可
1.糯米粉适量
2.添加水揉成光滑的团。
3.然后把糯米团挤成大拇指那么大的团,下锅炸,开小火哦。
4.炸好的,有点像油条
5.最后,锅里留油,加五勺糖,小火炒化,一定要小火,待糖化了就把炸好的糯米糍倒入锅中搅拌,直到起丝,装盘。
惠州网红零食批发一手货源?
惠州市的网红零食批发一手货源可能包括以下几种:
盐焗鸡爪:即食小吃多味凤爪网红零食卤泡鸡爪休闲鸡脚批发厂家直销。
爆浆牛角包:众鑫利爆浆牛角包1680g整箱早餐手撕面包代餐糕点小吃休闲零食。
卤味虎皮凤爪:周小贱卤味虎皮凤爪120g王小香辣卤鸡爪休闲网红零食小吃大批发。
果子町园道苏打饼:360g奶盐香葱梳打饼独立包装早餐代餐休闲小零食。
蛋黄酥雪媚娘零食:休闲食品早餐糕点网红美食厂家直销。
广东特产酥角油角酥:送礼潮汕花生酥饺休闲食品年货厂家批发。
以上是一些可能有网红零食批发一手货源的示例,具体的货源供应商可能因市场需求、生产商供应等而有所变化。如果需要寻找特定的货源,建议直接联系相关生产商或通过电商平台进行***购。
1. 找到厂家或批发商:可以通过各大B2B平台,如阿里巴巴、中国制造网等找到零食厂家或批发商,联系他们看是否可以提供一件代发的服务。
2. 找到跨境电商平台:可以在跨境电商平台上寻找一件代发的货源,如Wish、AliExpress、淘宝国际版等,这些平台上有很多卖家提供一件代发的服务。
3. 找到代理商:可以通过各大代理商或者分销商找到一件代发的货源,这些代理商或分销商会提供一件代发的服务,但可能需要一定的代理费用。
需要注意的是,在寻找一件代发的货源时,建议选择正规渠道,尽量避免选择一些不良商家,以免造成不必要的经济损失。
广东的春节习俗?
广东人过春节的风俗习惯:
1、农历十二月二十八日至除夕深夜举办迎春花市,数以百万计的人参加逛花市活动。
2、置鲜花。家家必置,包括摆年桔、摆水仙、插鲜花。
3、新春伊始,第一件事便是贴门神、对联。
4、送压岁钱是习俗中重要的一项,长辈要分钱给后辈,能挣钱的后辈也要送钱给长辈。年初一早上,第一件事是自家对拜年,往往是后辈先祝福长辈。早饭后,就各自向自己的亲朋好友拜年。但不能去远的地方。
5、谢灶 :腊月二十三晚,送灶君老爷上天,叫“谢灶”、“送灶”或“祭灶”。祭灶的贡品有:一碗米,两砖片糖,一封利是,一碗清水,一礼烧猪肉,一些蔗、桔,纸钱等。
6、正月初二、初三,嫁出去的女儿们便纷纷带着丈夫、儿女回娘家拜年。女儿回娘家
7、正月初7吃7样菜,然后初7,要全家出去玩。
8、12点,要在家里守岁。
9、广东人过年一定要买一盆金桔,一盆水仙,或者一棵桃花。为什么桃花是一棵,而不是一支?是的,广东人是把整棵砍下的桃花树买回家的。桃花之于广东人,犹如圣诞树之于西方人。广东人对花情有独钟,无论是高雅之士还是庸俗市井,过年都要买桃花等老几样,再配搭各种各样的鲜花。
广东过年习俗?
1、逛花市,行花街这个是广东的传统习俗。春节逛花市的风俗,据说在中国唯广州独有,花市,老广州叫“花街”,粤语说“唔行花街唔算过年”,就是说不逛花市不算过年。后来这个习俗逐步推及辐射到其他县市,成为广东人过春节的习俗。
2、年廿八(农历年二十八),洗邋遢(肮脏)春节将至,辞旧迎新,这段时间,家家户户都要把屋里屋外打扫干净,粉饰一新。春节前打扫卫生的习俗,在民间有些地方叫“掸尘”或者“***屋”,据称意在洗去一年的纤尘和污垢,祈盼新的一年有新气象。
3、团年饭团年饭,顾名思义,是一家在除夕夜欢聚在一起吃饭。团年饭,饱含和凝聚着浓浓的亲情,特别受中国人的注重。吃团年饭要一家人齐齐整整,团团圆圆,还特别讲究菜式。团年饭特别看重“好意头”,菜式就代表着深深的寓意。
4、压岁钱新年逗利是各地皆有,不说了。“恭喜发财,利是逗来”也成了广东人新年用语中使用频率最高的一句。
5、贴春联、年画,放烟花、鞭炮春节到了,家家户户都喜欢贴春联、年画,给节日增添了浓郁的气息。
6、拜年亲戚朋友间的相互拜年一般都是新年后的。不过现在在过年前都有人提前拜年了。
7、做酥角,做煎堆,包粽仔,做誓在过年前几天,就要做酥角、煎堆、誓(类似糕点)及一些各种名堂的糕点,还有包粽仔等,相对于一些地方过年要做年糕的习俗。
8、食汤圆年三十晚,一家人在一起食汤圆,寓意一家人团团圆圆,和睦幸福。现在汤圆在超市和商场都有得卖,而且品种也多,更是方便了人们。
9、舞狮,舞龙广东过年也又舞狮和舞龙给人拜年。舞狮和舞龙,动作性强,极富观赏性。舞狮大约始于汉代后,也是我国民间喜庆节日的传统表演项目,春节、元宵最为多见。