广东生蚝煲汤做法（广东生蚝干煲汤做法？）

广东生蚝干煲汤做法？

做法：

准备材料：核桃仁 50G，花生 30G，猪骨 500G，胡萝卜 1根，玉米 1根，大蚝干 5个，蜜枣 2个，盐 适量，姜片 3片

1、将准备好的花生和核桃提前用清水泡软备用。

2、猪骨加姜片焯掉血水后用清水过净沥干。

3、蚝干和蜜枣用清水洗一下放入碗中备用。

4、玉米洗净切成适量大小的段放入碗中备用。

5、胡萝卜去皮，切滚刀块放入盘中备用。

6、煲中煮开水 ，水开后把以上备好的所有食材放入煲中，大火煮开约5-10分钟，然后转小火煲约2小时。

7、煮好出锅前加入少许盐调味即可开始食用。

用料

生抽 2勺

盐 5克

蚝油 2大勺

照烧酱 2大勺

椒盐 10克

黑胡椒 随自己口味

做法步骤

步骤 1

砂锅放一点点油， 姜片打底，蘑菇铺上

步骤 2

硬的豆腐切片放，蘑菇上面

步骤 3

大虾围在空隙旁边

步骤 4

虾上面放粉丝

步骤 5

生蚝放最上面

步骤 6

下面是佐料，按照一开始的用量，用水调匀，倒入砂锅，开火，最后放点小葱就OK啦

原料：蚝干、大骨、莲藕、盐、花生、姜片



第一步：乳山生蚝干洗净泡温水



第二步：冷水下大骨，放少许姜片焯水，将浮沫抹去；



第三步：将蚝干、大骨、莲藕、花生放入砂锅中，添加适量水



第四步：大火烧开后，中火缓慢炖煮一小时



第五步：出锅即可享用美味

生蚝汤做法？

准备食材 － 鸡 半只 生蚝 300G 盐 1.5茶匙 油 1茶匙 姜 5片 蒜 2颗 。

1.生蚝先用清水洗干净，然后下2茶匙生粉，轻轻搓洗，过清水，再下2茶匙生粉，轻轻搓洗，清水过干净备用 。

2.鸡肉砍小块状，备用 。

3.锅里下油，下姜片和蒜片，把鸡里面的骨头和胸肉挑出来下锅里翻炒，下一点白酒 。

4.下水煮汤，多少量就随意的，大概煮半个小时。

5.下鸡肉，煮约8分钟。

6.水开下生蚝，煮大约2至3分钟，下盐调味，即可食用，汤很鲜美，还有鸡肉和生蚝做菜，一举两得哦 － 小贴士 － 生蚝最好是现买现开，这样就保证新鲜，买回来要马上煮来吃，最好不要

材料：生蚝300克，豆腐1块，酸菜50克，姜4片，九层塔10克，盐、米酒各1小匙，胡椒粉1/4小匙。

做法：生蚝放入盐水中泡15分钟，捞出，冲净；酸菜洗净，姜去皮，均切丝；豆腐洗净，沥干，切小块；九层塔洗净，摘下叶片备用。

锅中倒入半锅水烧开，放入豆腐块和姜丝煮熟，加入生蚝、酸菜煮熟，最后加调味料调匀，撒上九层塔叶即可。

主料

生蚝300克

辅料

香菜适量，大葱适量，姜丝适量，橄榄油适量

配料

盐适量，胡椒粉适量

1. 先把生蚝清洗干净，去掉表面的泥污。

2. 锅里注入适量清水放入生蚝。

3. 大火烧开把水倒掉，捞起生蚝备用。

4. 烧热锅倒入少许橄榄油，把姜丝放入。

5. 翻炒片刻将大葱放入一起炒。

6. 注入适量开水大火煮沸。

7. 将焯过的生蚝加入。

8. 煮沸之后放少许盐、胡椒粉。

9. 熄火前将香菜加入即可。