花旗参煲鸡汤的正确方法?
步骤/方式1
准备主要食材:鸡块、红枣、花旗参、枸杞、姜片和料酒。
步骤/方式2
锅里加入足量的清水,依次放鸡块、姜片和料酒。
步骤/方式3
大火烧开后继续煮2分钟左右。
步骤/方式4
捞出,用温水冲洗干净浮沫。
步骤/方式5
鸡块、红枣、花旗参一起放入炖锅中,加入足量的清水。
步骤/方式6
大火烧开,若是有浮沫就用勺子撇掉。
步骤/方式7
转小火盖盖炖2个小时左右。
步骤/方式8
2小时后加入枸杞继续炖30分钟左右。
步骤/方式9
放入适量盐调味即可。
步骤/方式1
准备好所有食材:鸡半只(约500g),花旗参10g,枸杞子10g,小红枣10个,姜片3片,水1000g
步骤/方式2
鸡去掉内脏和头尾,切成几大块,用热水焯水后洗净沥干备用
步骤/方式3
花旗参用清水浸泡10分钟后沥出备用
步骤/方式4
锅中加入姜片、鸡块、红枣、花旗参
步骤/方式5
加入水,加盖留孔, 放入微波炉内,以微波高火加热13分钟;然后转微波低火继续加热40分钟,倒计时剩余10分钟时加入枸杞子
步骤/方式6
程序结束后取出,可根据个人口味调入食盐即可,装碗开喝
花旗参鸡汤做法?
花旗参鸡汤的做法步骤
步骤 1
鸡肉切块,加料酒焯水
步骤 2
将电炖紫砂锅中加入适量的清水,把焯过水的鸡块,姜片,6克花旗参放入
步骤 3
开高火炖两小时,再转自动挡炖一小时
步骤 4
在出锅前的十分钟加入10克枸杞和适量的盐调味。就可以啦
花旗参煲汤的配方?
花旗参是一种常见的中药材,具有提神醒脑、补气养阴的功效。以下是一款简单的花旗参炖鸡汤的配方:
所需材料:
1. 鸡一只,约1.5千克
2. 花旗参20克
3. 红枣10颗
4. 枸杞子10克
5. 姜片若干
6. 清水适量
7. 盐适量
做法:
1. 鸡洗净,切成块,放入开水中焯水去腥。
2. 花旗参、红枣、枸杞子、姜片洗净备用。
3. 将鸡块、花旗参、红枣、枸杞子、姜片放入炖盅或砂锅中,加入足够的清水。
4. 将炖盅或砂锅放入电压力锅或砂锅中,选择煲汤模式,慢慢炖煮。
5. 当汤炖至1.5-2小时时,根据口味加入适量的盐调味。
6. 炖好后,花旗参炖鸡汤即可出锅,温馨品尝。
这款花旗参炖鸡汤味道鲜美,营养丰富,适合全家人享用。在炖汤过程中,可以根据个人口味加入其他配料,如桂圆、百合、虫草花等。
食材
花旗参片3-5克、排骨2根(300克左右)、姜4片、桂圆肉4-6粒、红枣4枚
做法
1.排骨提前请肉铺剁成小块,桂圆肉、红枣提前泡软待用
2.起锅,排骨和水一起烧到水开,排骨煮出血沫后,捞出温水漂去浮沫
3.氽烫排骨的同时,另坐一汤锅烧上足量热水,将氽烫好的排骨放入汤锅,加入姜片、红枣、桂圆、花旗参一起煲煮
4.待汤开后,转小火熬煮1.5-2小时,调入盐、白胡椒粉即可食用