东莞汤米粉怎么煮好吃？
东莞汤米粉的好吃做法，准备瘦肉，粉肠，猪肝清理干净，放上姜丝加料洒油盐腌制，两棵小青菜洗净，备用。
锅里放油，放点蒜蓉抄出味，加入清水，烧开，放入米粉，瘦肉，粉肠，猪肝。大火煮开后，加入小青菜，盐，味精调味，装上盘子，再撒点葱花，汤米粉就做好了。汤很鲜美。
广东瘦肉汤米粉的做法广东汤河粉的汤底怎样做？
广东瘦肉汤米粉的做法：
材料：
瘦肉250克、米粉400克、葱、姜、蒜适量、盐、糖、生抽、老抽、油、花椒粉、料酒、水适量
做法：
1. 瘦肉洗净后切成小块，锅内加入一些油烧热，将瘦肉放入煸炒至变色；
2. 加入一些料酒翻炒均匀，然后加入葱、姜、蒜炒香；
3. 加入适量的开水，用小火煮煮2小时，制成肉汤；
4. 将煮熟的肉取出，切成薄片备用；
5. 在锅中放入一些油，加入花椒粉，煸炒一下后加入适量的开水，再加入盐、糖、生抽、老抽，这样就制成了汤底；
6. 汆香港米粉加热至软熟，加入肉片和一些青菜，再倒入汤底即可。
广东汤河粉的汤底怎样做？
材料：
瘦肉250克、河粉400克、葱、姜、蒜适量、盐、糖、生抽、老抽、油、花椒粉、料酒、水适量
做法：
1. 瘦肉洗净后切成小块，锅内加入一些油烧热，将瘦肉放入煸炒至变色；
2. 加入一些料酒翻炒均匀，然后加入葱、姜、蒜炒香；
3. 加入适量的开水，用小火煮煮2小时，制成肉汤；
4. 将煮熟的肉取出，切成薄片备用；
5. 在锅中放入一些油，加入花椒粉，煸炒一下后加入适量的开水，再加入盐、糖、生抽、老抽，这样就制成了汤底；
6. 河粉煮至熟软后，加入肉片和一些蔬菜，再倒入汤底即可。
东莞米粉怎麼做汤米粉？
将米粉加在汤里即可，汤可用下列材料： 牛骨高汤 材料： 牛脊柱1200克、牛腱1块、葱1根、姜1块、水32碗（熬3小时所得汤汁约16碗）作法： 牛脊柱、牛腱放入滚水中氽烫3分钟，捞起、洗净，放入锅内，并加入其它材料，用小火熬煮即可。 猪骨高汤 材料： 各式汤粉成品(20张) 肩胛骨1800克、猪头骨2块、五花肉1200克、葱1根、 姜1块、水32碗（熬3小时所得汤汁约16碗） 作法： 猪骨放入滚水中 氽烫3分钟，捞起、洗净，放入汤锅内，与其它材料用小火熬煮即可。 鸡肉高汤 材料： 老母鸡1只（至少超过3000克）、姜1块、水52碗 （熬4小时所得汤汁约33碗） 作法： 老母鸡切小块，放入滚水中氽烫3分钟， 捞起并洗净，放入汤锅内，加入姜片与水，用小火熬煮即可。 蔬菜高汤 材料： 制作材料(11张) 黄豆芽600克、玉米3根、大***1200克、水15碗（熬4小时所得汤汁约7碗） 作法：全部材料洗净，放入汤锅内，用小火熬煮即可。
东莞汤米粉的好吃做法，准备瘦肉，粉肠，猪肝清理干净，放上姜丝加料洒油盐腌制，两棵小青菜洗净，备用。
锅里放油，放点蒜蓉抄出味，加入清水，烧开，放入米粉，瘦肉，粉肠，猪肝。大火煮开后，加入小青菜，盐，味精调味，装上盘子，再撒点葱花，汤米粉就做好了。汤很鲜美。
汤米粉的做法？
食材
细米粉，1个
香菇，2朵
虾米，少许
辅料
葱花，少许
黄豆酱，一小勺
油，少许
绿豆芽，少许
叉烧，少许
制作步骤
1. 细米粉冷水泡软(这米粉稍微泡几分钟即可)。
2. 虾米，香菇，都提前泡好，香菇切丝，叉烧一两块也切碎。
3. 锅中放少许油，把虾米，香菇，叉烧都放下锅煸出香味。
4. 加适量的水煮开，放一小勺黄豆酱。
5. 绿豆牙去根，洗净，切点葱花。
6. 把米粉，绿豆芽下锅煮1分钟左右就可以了。
7. 盛入碗中。
8. 撒点葱花。
汤米粉的做法？
准备食材：干米粉150克、黄豆40克、浓汤宝一块、瘦肉100克、红油适量、葱花适量。
做法：
1、黄豆用热水泡涨，砂锅里放入适量的水，倒入黄豆，大概要煮一个小时。
2、猪肉剁成肉泥，米粉用冷水泡涨。
3、煮黄豆时注意观察添加水份。
4、黄豆煮好以后加入一块浓汤宝，浓汤宝有咸味就不加盐了。
5、再加入剁碎的肉泥，搅拌几分钟，让肉不粘连在一起。
6、黄豆瘦肉汤煮好以后关火，砂锅有一定的保温效果。
7、把米粉放入开水里煮几分钟，用筷子挑起米粉是软的就可以关火了。
8、米粉捞出来过凉水，用一个大碗装上适量的米粉，舀上黄豆瘦肉汤。
9、最后淋上适量的红油，撒上葱花就可以开吃了。
1、瘦肉切片，用生抽、盐、鸡精、生粉腌15分钟，姜切丝备用。

2、切葱花备用。

3、煎2个荷包蛋，盛起备用，另煎两个荷包蛋留在锅中。

4、在有荷包蛋的锅中，注入适量清水，水开，放入米粉，煮5分钟。

5、加入肉片。

6、煮至肉片熟透，调入盐，胡椒粉，即可。

7、盛起，码入荷包蛋，撒葱花。

