腐乳炒通菜的做法?
腐乳通菜
原料:通菜、腐乳、蒜、盐、油、酱油。
做法步骤:
第1步、通菜摘好洗净。
第2步、腐乳压成泥。
第3步、加入一点酱油拌匀。
第4步、大蒜拍扁。
第5步、锅里烧开水,加点油盐,倒入通菜焯水半分钟捞起沥干。
第6步、锅里热油放入蒜头炒香,倒入通菜翻炒一下,加入腐乳酱快速翻炒均匀即可。
第7步、咸香入味。
椒腐通菜的做法?
1、材料
2、做法
①通心菜洗干净,有根的去根,没根的分好菜茎和菜尾。
②青红椒切粗丝,蒜头剁碎,腐乳取出备用。
③腐乳加入少许腐乳汁,捣成酱。
④热锅,倒入适量油,油要比平常炒菜多一点,通心菜比较吃油,油不够了很容易变黑。
⑤油热时候,倒入一半青红椒丝和全部蒜蓉。
⑥爆香后加入腐乳酱翻炒。
⑦腐乳炒出香味后,倒入通心菜梗,大火翻炒,1分钟内即可断生。
⑧菜梗将要全部断生时,加入菜叶部分和剩余的青红椒丝同炒。
⑨翻炒均匀,调入少许盐,不需多,因为腐乳有咸味,味道适合,菜熟即可装盘食用 。
3、展示
通菜洗净备用,准备姜丝,红椒丝,腐乳汁,碾碎的腐乳两块。
起热油下通菜,姜丝红椒丝腐乳汁和碾碎的腐乳一起翻炒,加盐味精(按个人口味放),炒制通菜变色即可出锅装盆。
1、材料
2、做法
①通心菜洗干净,有根的去根,没根的分好菜茎和菜尾。
②青红椒切粗丝,蒜头剁碎,腐乳取出备用。
③腐乳加入少许腐乳汁,捣成酱。
④热锅,倒入适量油,油要比平常炒菜多一点,通心菜比较吃油,油不够了很容易变黑。
⑤油热时候,倒入一半青红椒丝和全部蒜蓉。
⑥爆香后加入腐乳酱翻炒。
⑦腐乳炒出香味后,倒入通心菜梗,大火翻炒,1分钟内即可断生。
⑧菜梗将要全部断生时,加入菜叶部分和剩余的青红椒丝同炒。
⑨翻炒均匀,调入少许盐,不需多,因为腐乳有咸味,味道适合,菜熟即可装盘食用 。
3、展示