勃荠有什么营养
1、荸荠口感甜脆,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。可以生吃,也可以用来烹调,可制淀粉,还可作中药。中医药学认为有止渴、消食、解热功能。
2、荸荠营养价值荸荠含有的营养成分荸荠马蹄中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的,磷元素可以促进人体发育,同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。
3、荸荠可以润肠通便 在荸荠中含有很多的蛋白,而且是粗蛋白,此外还有一定量的淀粉,这些物质对于我们的大肠是非常有帮助的。
4、肉白色,味甜多汁,香脆可口,营养价值丰富,对降血压有一定作用,对癌症和肿瘤也有一定的防治作用。荸荠为寒性食物,既能清热生津,清热泻火,凉血解毒,又能利尿通便。最适合发烧人群,也可用于治疗夏秋季急性肠胃炎。
胶东大勃勃怎么做~
1、面粉1200克、酵母10克、猪油60克、白糖80克、蛋清4个。
2、首先我们先将所有食材全部混合在一起放入面缸中(可以先用水将酵母融化一下,面粉同糖混合搅拌。厨师机开启低档先将所有食材搅拌无干粉状态,然后再开启中档速度将其搅拌。将其搅拌成均匀的面团。
3、胶东特色大枣勃勃的做法 将酵母放入温水融化,加入白砂糖、蛋清(蛋黄放一起面会显得发黄,口感差不多)、牛奶搅匀,加入小麦粉,反复揉合在一起。
4、苔菜摘洗干净,入开水中轻微焯一下,捞出马上冲凉凉透,攥干水分,切碎。猪肉切丁,用姜末、酱油、料酒、香油拌匀,腌制15分钟,黑木耳提前用凉水泡发至软。
5、首先,和面的时候加适量牛奶、鸡蛋和白糖进行发酵。
勃勃鸭的做法,怎样做才好吃
盐水鸭制作需要5~6小时左右,用盐水要煮一小时左右才好吃,正宗盐水鸡,盐水鸭,必须要先干腌,后卤腌,然后再用开水煮。
正确的调理方法花生:含有丰富的蛋白质和脂肪及多种维生素、钙、磷、铁等矿物质。花生中的脂肪大多为油酸和亚油酸等不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇和润泽肌肤人作用。
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准备食材:腊鸭半只,葱适量,姜适量,蒜适量,花椒适量,胡椒粉适量。将腊鸭洗净切块,将姜,大蒜切丝,葱切小段备用。
做法:把瘦肉在热水里焯一下,然后放入核桃、首乌、蜜枣,小火炖2个小时即可。 功效:首乌具有养肝柔肝、补肾乌发的功效,核桃有益智润肠的功效,和瘦猪肉一起炖,既美味又合时宜。
酱香鸭勃做法
1、酱香***的做法 步骤1 首先将***子冲洗干净,冷水下锅,焯水3分钟,捞出后再用冷水冲洗干净。步骤2 焯水的***子用剪刀剪断。步骤3 起油锅,加入生姜煸炒。步骤4 放入***段翻炒,加入生抽,料酒。步骤5 再加入蚝油。
2、***用温水浸泡,刮洗干净,再放入沸水锅内烫透,捞出沥干。锅内放入适量清水,加入红色老卤、香料包、葱、姜,烧开后放入焯好的***,旺火烧沸,转入小火酱至***酥烂即可。
3、***子洗净,加料酒,姜片,葱段,盐,生抽,老抽,腌制一小时。冷水下锅,绰水,大火烧开。捞起***子,用清水冲干净。调料 锅内放少一些油,油锅微热,倒进调料,加一调羹郡县豆瓣,一起煸香。