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酸豆角炒腊肠做法大全
主料腊肠适量 辅料酸豆角 洋葱适量 步骤 酸豆角炒腊肠的做法步骤1准备食材,姜切丝蒜切片。腊肠蒸熟切片备用。锅预热,倒油洋葱和酸豆角先下锅,洋葱炒软之后倒入腊肠一起翻炒。腊肠可多炒一会不会油腻。加入姜和蒜。起锅。
材料:200克凉面、适量酸豆角、酸萝卜和泡椒。做法:将凉面配以切碎的酸豆角、酸萝卜和泡椒,调入酱料拌匀,撒上葱花和白芝麻即可,口感清爽。酸豆角炒饭:材料:腊肠、胡萝卜、青椒、酸豆角适量,米饭一碗。
香肠炒酸豆角是一道简单美味的家常菜,它结合了香肠的鲜美和豆角的爽脆,再加上酸味的点缀,使得这道菜肴风味独特。为了增强这道菜的味道,可以通过以下几个方面来调整烹饪方法:选材:选择优质的香肠和新鲜的酸豆角。
酸豆角炒饭:将腊肠、胡萝卜、酸豆角、青椒等食材切成小丁,与米饭一起翻炒,加入酱油和少许盐调味,最后撒上香菜碎即可。这道炒饭色香味俱全,营养丰富。酸豆角回锅肉:五花肉煮熟切片,与酸豆角一起翻炒,加入豆瓣酱、酱油等调味料,炒至五花肉微焦即可。这道菜肥而不腻,酸辣可口。
腊肥肠的做法,酸豆角炒腊肥肠怎么做好吃
1、捞出来再放入掺有清水的高压锅,上汽压3分钟后,离火焖至自然晾冷,然后取出来切成小块待用。把小芋头削皮治净,放盆里并加入盐和化猪油,上笼蒸熟了再取出来,与蒜苗节、芹菜节一起放盘里垫底。
2、凉透的卤大肠,抹上糖稀,放入热油锅中炸制,即成红烧大肠头。酸豆角炒猪大肠的做法 主料:猪大肠若干,酸豆角若干,蒜粒和姜粒。调一小碗汁:清水+生抽+盐+糖+一点儿生粉。配料:花生、辣椒、香菜……喜欢放就放吧。
3、准备材料:肥肠1000g、酸豆角250g、老姜2块、香蒜2个、剁椒3勺、豆瓣酱1勺、花椒5g、八角4个、茴香5g、陈皮4块、草果3个、丁香2g、桂皮2块、柠檬适量、盐5茶匙 制作步骤:姜、蒜、香料备好 这是自己酿制的剁椒 大家清理肥肠一定要注意方法。
4、炒猪场 主料:猪大肠500克,青、红椒共150克,水发木耳50克。调料:葱1棵,姜1块,蒜3瓣,料酒、生抽各0.5汤匙,精盐3茶匙,味精、香油各1茶匙,淀粉3茶匙,花生油1汤匙。做法:先将猪大肠洗净煮至八成熟,改刀成三角片,用料酒、姜腌渍。
5、加入料酒,蚝油,生抽翻炒化开搅匀,加入蚝油和生抽都是为了提鲜,加入一点白糖,中和一下咸味,化开白糖就可以出锅装盘了。最后撒上一把葱花。好了,这道简单好吃的肉沫酸豆角就做好了。喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。技术总结:酸豆角要沸水焯水10秒,去一下盐味,清水冲洗后,大火炒干。
6、大肠用盐、生粉或者食用碱反复搓洗干净。酸菜用水浸泡一下,然后切0.5厘米一段并拧干。锅里加水烧开,下大肠焯水。焯水的大肠切段。起油锅,爆香姜蒜,下大肠爆炒一小会儿。沿锅边炝入黄酒,加入酸菜煸炒均匀。加入盐,胡椒粉调味就可以出锅了。
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