宜宾的小吃？
宜宾小吃是出自民间，都是在吃字上创造出来的，也是符合大众味味的食品，有的还在继续热卖就是宜宾然面，味道好，配料真刻，现在是宜宾的名牌食材。
还有在60、70年代明明堂出中山街的黄凉粉，那个味道才不摆了，吃的人天天打拥堂，不管天情落雨生意好得很，现在好像失传了这个味道，上了年纪的人都知道。
四川宜宾有哪些美食和特产？
宜宾红茶主要有两种，一为四川功夫红茶，其特点是生产季节早、***摘细嫩、做工细致。
尤以早白尖一级功夫红茶品质最佳，素以“条索紧细、色泽乌润、香气鲜爽、滋味醇厚、汤色红艳、叶底红匀”驰名国际，50年代即在英国伦敦等国际市场上获得好评，1985年获世界食品金质奖。
“节日之夜”（***）、“宫殿牌”（四级）在国外信誉良好，现畅销欧、美、澳、非各大洲，持久不衰。
一为红碎茶，乃鲜嫩茶叶经揉紧切碎而成为匀整的颗粒状，其特点是“颗粒紧结匀齐、色泽鲜、香气浓、汤色红艳、滋味特醇”。
没去过宜宾，但有很多宜宾的朋友。在四川，说到宜宾的美食，马上想到的就是宜宾燃面，为什么叫燃面，顾名思义，能燃烧起来的面，现在市面上都不正宗，以前燃面和面要放猪油，现在的都是水面，名字一样，口感却不同了，这是听一位卖燃面的老板亲口给我讲的，它有几个品种:常见的素燃面、辣鸡面、姜鸭面等等，面煮好后，沥干，放炒好的碎芽菜，花生碎，肉末或者干辣子鸡等拌着吃，越吃越香。
宜宾的特产，别的不清楚，但是说到五粮液，可能作为中国人，没有不知道的，这是传统的四大名酒，曾经有一年在兰州跟着一个老板做装饰工程，招待人一般都用五粮液，刚开始都是52°的，结果发现太费钱，拿一箱酒放不倒几个人，但是就这酒显档次，后来上68°的，这也是我当年喝过的最高度数的酒，我从来都不喜欢白酒，也品不出好坏，但是唯独这68°的，尽管入口像一团火进了肚，但是却有一股酒的香，直沁心脾，是真的感觉到香。
至于其他美食和特产，由于宜宾是盐帮菜发源地，美食众多，但除了这两样，还没什么印象有更出名的当地特产，反正我是没想到，我是金志南，欢迎朋友们来补充！
宜宾有什么特色小吃？
燃面是四川省宜宾地区最具特色的特色传统名小吃之一。原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。燃面小吃选用当地优质水面条为主料，以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。因为燃面是素面，改革开放以后燃面家族又多了一些新成员：例如荤燃面、燃汤面等等。古老的燃面又带给喜好
