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广东沙葛煲汤的做法
\x0d\x0a 烧热2汤匙油,先炒肉丝,加蒜蓉爆香,再加入所有切条材料捞匀。 \x0d\x0a 加芡汁(1)炒透,再埋芡汁(2),煮滚即成。
沙葛煲汤材料:沙葛500克,猪扇骨500克,眉豆50克,赤小豆50克,扁豆50克,蜜枣2个,姜2片,水10碗。做法:赤小豆、眉豆、扁豆洗净,浸泡1-2小时。猪扇骨斩大件,洗净,汆水捞起。沙葛洗净,去皮,去筋,切块。
沙葛鸡肉汤:将鸡肉切块,沙葛切块,加入姜片和适量清水,炖煮至汤水变浓稠,加盐即可。沙葛鸡肉炒面:将面条煮熟捞出,加入适量油盐搅拌均匀,热锅凉油加入蒜末、鸡肉炒熟,加入沙葛炒至断生,加入面条翻炒均匀即可。
鸡脚眉豆沙葛汤做法 1材料包括:花生,眉豆,枸杞,沙葛,姜片,红枣,鸡脚。2鸡脚就斩成两块。3鸡脚要氽水,把里面的血水脏水都挤出来。4捞出来再洗干净备用。5把刚才的材料都倒进锅里,加上适量的水。用高压锅,煲了40分钟,如果用其他锅,可能要一个小时左右。
这些食材可以一起煲汤,营养丰富,具有养生功效。用料:沙葛100克,生姜1片,精盐少许,黄豆100克,老鸭1只。做法 1.先将老鸭剖洗干净,去毛、皮、内脏,斩大件,备用。2.沙葛用清水洗干净备用。3.黄豆用清水浸透,洗干净,备用。4.生姜用清水洗干净,刮去姜皮,切l片,备用。
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