厦门霞浦小吃？
霞浦有许多特色小吃，其中包括：
- 芋家人：主打芋头的闽南菜系。
- 三沙经典小吃：煎闽南糊，由红薯粉制成，里面加入了一些海鲜和蔬菜笋干，口感软糯，类似海蛎煎。
- 炒甜黄：由红糖炒制而成，类似年糕，撒上白芝麻和花生碎。
- 鸡卷：由油豆皮裹入肉馅蒸熟后再油炸而成，与鸡肉无关。
- 杂烩酸辣汤：酸辣鲜香，开胃可口，汤中加入了虾、鱼丸、肉燕、海蛎等。
- 福鼎肉片面：肉泥加入地瓜粉制成肉片，煮汤后加入面。
- 吴记煎包：外皮酥脆，肉馅用料十足，咸香中带点甜。
- 老薛地瓜杯：由地瓜和木薯粉制成，形状类似烧麦，里面加入肉馅蒸熟。
此外，霞浦还有一种用咀嚼声命名的小吃“曲确”，由麦芽糖、白砂糖、花生搅拌炒制而成，酥脆可口、甜而不腻，入选宁德市非物质文化遗产项目。
霞浦有什么小吃？
霞浦有以下4种小吃：
1、地瓜杯
地瓜杯是霞浦的特色小吃之一，地瓜杯顾名思义是以地瓜为原料，地瓜蒸熟压成泥状，加入鸡蛋、淀粉、香油等，塑形时放入模具中，弄成小杯子状，再加入肉末做成的馅料，上锅蒸熟。口感表皮十分软糯Q弹，与咸香的馅料着实是绝配。
2、海虹
海虹被霞浦人称作淡菜，肉味鲜美，营养丰富，可比"海中鸡蛋"。霞浦人喜欢拿来做汤，例如冬瓜淡菜汤等。
3、海参鱼丸
霞浦的鱼丸与福州、宁德这边放大锅中不断沸煮，客人一到店，鱼丸马上就能端上不同，它是等客人到了店，下了单，才用下锅煮，所以自然需要一番等待的时间。
海参鱼丸也就是在普通鱼丸的基础上又加入了海参碎，是不包心的鱼丸，不同于福州鱼丸的韧劲，这的鱼丸十分绵软，而之所以绵软则是因为鱼肉加的多，面粉加的少。
4、煎闽南糊
口感有些类似海蛎煎，表皮被煎得酥酥脆脆，咬下去内里则是Q弹有韧性，加的馅料是花生、香菇、瘦肉、虾仁等，味道非常喜欢，但是一个人吃一份稍微有些腻，两个人一份刚好。
霞浦的特色小吃有哪些？
1、沙琪玛
是霞浦当地美食之一。以其松软香甜、入口即化的优点，赢得人们的喜爱。
2、麻花糖
是闽东特色传统糕点零食，色泽金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香；好吃不油腻。
3、冬瓜糖
是由冬瓜制作而成的美食，很多人小时候都爱吃该零食。其口味甜蜜，吃多会腻。夏天气候炎热，心烦气躁，闷热不舒服时宜食。
1、地瓜杯是霞浦的特色小吃之一，地瓜杯顾名思义是以地瓜为原料，地瓜蒸熟压成泥状，加入鸡蛋、淀粉、香油等，塑形时放入模具中，弄成小杯子状，再加入肉末做成的馅料，上锅蒸熟。
2、糊汤是当地特色美食，当地人的的早餐绝大部分都试吃它，历史十分悠久。用米粉拌入淀粉，佐以虾米、肉片、尤鱼片等，加入特级鱼露而成。可以去摆在南门头的汉光糊汤摊品尝，很有特色。
三沙吃饭的最佳地方？
霞浦三沙镇***街。
霞浦网红小吃聚集地，吃货们的打卡圣地！
舌尖上的三沙，名字起的很大气！店铺位于***街核心位置，门脸虽然没有那么多的装饰，但也很显眼！店内装修很接地气，妥妥的大排档风格，很舒适！
进入店内，被琳琅满目的各种小海鲜所吸引，很多都是***供应！老板忙忙碌碌，很是热情！
