11个月孩子玉米鸡蛋羹做法？
鸡蛋打散加少许清水搅拌至没有蛋清，玉米粒用清水洗一下。 ...
把黄油和玉米粒放入锅里，开小火搅拌，使黄油融化和玉米粒混合。 ...
锅里加入两碗清水开中火煮。 ...
锅开后煮十分钟，加入一大勺白糖。 ...
搅拌白糖溶化在汤里后，锅里保持微沸腾状态，慢慢倒进鸡蛋液，边倒边搅拌。
步骤1
材料准备好
步骤2
玉米用擦丝器擦碎，把所有的玉米粒都擦下来即可
步骤 3
玉米擦好后，打入鸡蛋，加入切碎的葱花，然后加入盐、油，搅拌均匀
步骤 4
冷水上锅，大火蒸25-30分钟，具体看容器的大小，容器大摊的薄就25分钟左右，反之厚的话就多蒸一会
步骤 5
出锅，装盘
食材明细
金枪鱼松、玉米、鸡蛋、小葱。
1、鸡蛋打入碗中，小葱洗净切碎末，剥玉米粒（约1/4根玉米）
2、玉米粒洗净，使用欧贝尔料理棒。
3、杯中加入60毫升水，使用欧贝尔料理棒搅拌30秒。
4、过滤玉米汁，材料准备完毕。
5、玉米汁、鸡蛋、小葱混合打散，撇去气泡。
6、放入蒸锅，中火蒸15分钟。
7、出锅，滴入少许香油，撒上鱼松，开始享受美食了
为什么我做的玉米羹鸡蛋直接成了大块蛋花呢？
主要原因是玉米羮开锅后加入鸡蛋液搅拌速度过慢和搅拌不均匀以及准备不充分所致。
正确做法应该是：
将玉米羮烧开，基本成熟。事先准备好鸡蛋液、一双筷子，打开锅盖，慢慢将鸡蛋液倒入锅内，同时边倒边用筷子搅拌，迅速将倒入锅内的鸡蛋液在其遇热凝固前打碎成絮状。做到一边倒入，一边打碎。
记住另外一个关键点是，鸡蛋液要提前准备充分，不要边打鸡蛋，边打入。因为你打完这个鸡蛋，去打下一个鸡蛋时会出现忙乱问题，导致打入的鸡蛋不能迅速搅拌，鸡蛋遇热后迅速凝结成大块。
这样做出的玉米鸡蛋羹既美观又美味，打入的鸡蛋就不会成为大块的了。
玉米蒸鸡蛋做法步骤？
玉米蒸鸡蛋
食材
主料
鸡蛋2个，玉米1~2个。
辅料
盐，油，胡辣粉，葱花适量。
厨具
电饭煲，蒸锅，煮锅。
做法
玉米不榨汁做法
1.鸡蛋打散，玉米剥粒，洗净；
2.将蛋液加入到玉米粒中；
3.加入适量的水；
4.加入适量的盐，油；胡辣粉
5.搅拌均匀；
6.等电饭煲上汽后，将碗放入电饭煲中，蒸蛋；
7.饭煮熟时，白糯玉米蛋蒸好了。
玉米榨汁做法
鸡蛋打散，玉米剥粒，洗净；
玉米一条榨汁备用；
玉米汁过筛入鸡蛋液；
搅拌均匀；
水开上锅蒸十分钟;
撒点葱花，开吃。
1、食材准备：玉米粒180克、鸡蛋1个、枸杞子少许、熟青豆少许、鸡汤适量、淀粉少许、食用盐少许。
2、将鸡汤烧开并放入玉米粒和枸杞，加入少许食用盐，小火熬制15分钟左右。3、将淀粉加水调制倒入汤中勾芡。
4、将鸡蛋打散后倒入羹中搅拌成蛋花，然后撒上熟青豆即可。
蔬菜玉米鸡蛋羹做法？
步骤 1
把鲜玉米切出来成玉米粒，胡萝卜去皮切丁，鸡蛋磕在碗中，玉米淀粉加少许水调好，全部备用
步骤 2
5碗水倒进锅里，烧开后，放一点点的油，利于去玉米及鸡蛋腥，把玉米、胡萝卜粒放入锅里煮至沸腾
步骤 3
玉米及胡萝卜粒熟的时候，已经闻到香气，这时候把调好的淀粉水倒入汤中，令其变稠
步骤 4
汤水边沸腾边把鸡蛋液缓缓放进汤中，用勺子马上搅动一下，便成了鸡蛋花。为免鸡蛋花变老不滑嫩，这时候立即熄火，加进适量盐调味。一道好看而好吃的汤水可以享用
一、食材用料
玉米2根、枸杞适量、桂圆适量、红枣适量、党参适量、盐适量、生地熟地适量。
二、做法
1、取出适量的药材，枸杞、红枣、桂圆、党参、生地熟地。因为这些都是比较补的，所以不宜加太多，否则易上火。
2、把玉米洗干净，切成一节节的。切太小块的话煲完汤后玉米就会变得没味道了，所以建议不要切太小块。
3、把切好的玉米放入锅中，药材也洗干净倒入锅中。
4、加入适量的水煲汤。一般情况下，水也不能过多，否则煲出来的汤味道不够浓，口感不好。
5、把锅放入电饭锅中，盖好盖子，按上养生汤的功能进行煲汤。煲汤时间为40分钟-90分钟之间。煲的时间长一点，汤就浓一点，但是玉米的味道会变淡。
6、汤煲好后，往锅里加点盐调味。调味ok后，盛到碗中，等汤凉一点就可以喝汤了。
用料
甜玉米
鸡蛋
牛肉
胡萝卜
酱油
料酒
盐
鸡粉
水淀粉
葱花
步骤 1
牛肉洗净，切成小丁，或者切片；胡萝卜洗净去皮，切小丁；鸡蛋打散备用
步骤 2
炒锅放油烧热，将牛肉滑入稍加煸炒，加酱油，料酒调色调味，至熟盛出待用
步骤 3
胡萝卜也放入油锅中煸炒一下，然后取出备用
步骤 4
烧开一锅水，将胡萝卜粒和玉米粒下入锅中同煮，然后将蛋液均匀的倒入，边倒边搅动使其散开成蛋花
步骤 5
待汤再次滚开后加水淀粉使汤汁浓稠，加盐，鸡粉调味，这时将炒好的牛肉放入汤中即成。最后也可加入少许葱花做点缀
玉米鸡蛋羹怎么做？
材料：嫩玉米1000克，鸡蛋清4个，黄酒10克，清汤750克，精盐1.5克，味精1克，白糖2.5克，鸡油15克，菱粉75克。
制作步骤：
1、玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。鸡蛋清打散。
2、铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。
扩展资料：
玉米（学名：Zea mays Linn.），别名为苞米、珍珠粒等，禾本科玉蜀黍属植物，原产于中南美洲，现在世界各地均有栽培，是重要的粮食作物和饲料作物，也是全世界总产量最高的农作物。因其含有丰富的蛋 白质等各类营养元素，被誉为长寿食品，也是重要的工业原料。
玉米属于一年生草本植物，一般秆直立，不分枝，高1-4米，基部各节具气生支柱根；叶鞘具横脉；叶舌膜质，长约2毫米；叶片扁平宽大，线状披针形，基部圆形呈耳状，无毛或具疵柔毛，中脉粗壮，边缘微粗糙。
食材
主料
鸡蛋2个，玉米1~2个。
辅料
盐，油，胡辣粉，葱花适量。
厨具
电饭煲，蒸锅，煮锅。
做法
玉米不榨汁做法
1.鸡蛋打散，玉米剥粒，洗净；
2.将蛋液加入到玉米粒中；
3.加入适量的水；
4.加入适量的盐，油；胡辣粉
5.搅拌均匀；
6.等电饭煲上汽后，将碗放入电饭煲中，蒸蛋；
7.饭煮熟时，白糯玉米蛋蒸好了。
玉米榨汁做法
鸡蛋打散，玉米剥粒，洗净；
玉米一条榨汁备用；
玉米汁过筛入鸡蛋液；
搅拌均匀；
水开上锅蒸十分钟;
撒点葱花，开吃。
材料准备好：玉米、鸡蛋
做法：
1.玉米剥成一粒粒，扔到碗里下锅蒸5分钟。
2.时间到了，拿出来，倒入料理机搅拌，对了要加半碗水，要开水（这样可以保证鸡蛋嫩滑）。
3.搅碎之后用过滤网刷子，把玉米渣过滤掉，水倒在鸡蛋黄里搅拌均匀。
4.下锅蒸5分钟即可，味道清甜的玉米水蒸鸡蛋就做好了
原料：水果玉米2-3根、鸡蛋2-3个、香葱2根、麻油1勺、美极鲜1勺（一定要选择水果玉米）。
步骤：
1、玉米兑上凉开水放入豆浆机或榨汁机里打出玉米果汁。
2、鸡蛋打入蒸碗里，和盐一起打成蛋液，捞去蛋液上的浮沫。
3、把玉米果汁倒入蛋液里，搅匀蛋液。（玉米汁和蛋液的比例是1.5:1，玉米汁不须过滤。）
4、蒙上保鲜膜,冷水入蒸锅，旺火蒸12分钟即可（时间仅作参考，个人按具体火力定）。熟后淋麻油、美极鲜，撒葱粒增色增味。
1、甜玉米粒200g、黄油一小块、鸡蛋一个、绵白糖一大勺、水淀粉适量、香油几滴。
2、鸡蛋打散加少许清水搅拌至没有蛋清，玉米粒用清水洗一下。3、把黄油和玉米粒放入锅里，开小火搅拌，使黄油融化和玉米粒混合。
4、锅里加入两碗清水开中火煮。锅开后煮十分钟，加入一大勺白糖。5、搅拌白糖溶化在汤里后，锅里保持微沸腾状态，慢慢倒进鸡蛋液，边倒边搅拌。
6加入水淀粉，使汤羹更顺滑。最后加入两滴香油就可以了。
