海蟹冬瓜豆腐汤的做法,海蟹冬瓜豆腐汤怎么做
1、浸泡1小时左右。吐出后用水管冲洗，取出沥干。冬瓜洗净去青皮，切成2cm的块。豆腐洗净，切成均匀的方块，葱切成葱花，准备好所有的食材。锅中加入清水，水烧开打小泡，放入豆腐，焯2分钟去除腥味。
2、冬瓜虾仁豆腐汤 今天做了鲜美好喝的冬瓜虾仁豆腐汤，巨刮油太适合减脂期了，你们快安排～ 准备做法： 虾仁+1勺料酒+1勺胡椒粉，抓匀腌制一下。 锅中热油，先煸香葱花，放入冬瓜翻炒一下，加入一大碗水。
3、把冬瓜去皮去籽切成一厘米左右宽的块，豆腐也切成方块，蒜切末，小葱叶切碎。炒锅放入一勺植物油，油热后用蒜米爆香。冬瓜块放进去，加一勺生抽翻炒几下。把冬瓜块倒进汤锅，倒入凉水开火煮。
4、冬瓜汤的做法 冬瓜虾仁汤 原料：冬瓜300克、虾仁100克，姜丝少许，鲜味露2小勺(10毫升)、盐适量。
螃蟹豆腐煲怎么做如何做好吃
1、螃蟹豆腐煲的做法步骤 螃蟹洗净，葱姜切好，豆腐切成块状 葱姜抄螃蟹，不要太熟 把炒好的螃蟹放在砂锅内，加入豆腐 加水慢慢炖 调味加入盐，味精，鸡精，糖。
2、．蟹洗干净，掀去蟹盖，切成4块，切口处沾上面粉，放油锅里稍稍煎一下；2．砂锅里倒少量水，放入蟹，豆腐，葱，姜，料酒，大火烧开后改小火炖半个小时；3．最后放盐，少许糖即可。
3、步骤 将洗干净的蟹剥开，把蟹黄和蟹肉分离。用刀刃将蟹钳敲碎。倒出一些淀粉于盘中。用淀粉将蟹肉包裹。将全部蘸好淀粉的蟹放入碗中待用。将大块嫩豆腐切成小块。将生姜切片。把豆腐放在水中焯一下。
4、螃蟹2只，绢豆腐2盒，生姜适量，糖适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，大蒜适量。
5、材料：海蟹300克，北豆腐75克，大葱10克，胡萝卜20克，白酒10克，盐5克，胡椒粉2克，豌豆淀粉5克，植物油30克。胡萝卜、葱分别洗净，胡萝卜切成末，葱切成葱花。
6、蟹煲豆腐的做法 白蟹拆壳，去废后略冲洗，蟹身对半切开。放入调好的水淀粉中略浸渍。葱姜入油锅爆香。
螃蟹炖豆腐的做法
买回来螃蟹，用刷子将蟹洗干净，把蟹壳打开，然后摘脐片，去鳃，将蟹切成两半即可。土豆洗净切片。将梭子蟹的蟹肉部位沾上淀粉，待用。豆腐切块，豆腐很嫩，可以先放在盒子里划格子，然后再倒出来，横着划一刀。
将蟹洗净，蒸熟，取出蟹肉；豆腐切成小块；葱去皮，洗净，切葱花；姜洗净，切丝。 锅置火上，放油烧热，下葱、姜煸炒，再将豆腐倒入，用旺火快炒。
螃蟹豆腐煲的做法步骤 螃蟹洗净，葱姜切好，豆腐切成块状 葱姜抄螃蟹，不要太熟 把炒好的螃蟹放在砂锅内，加入豆腐 加水慢慢炖 调味加入盐，味精，鸡精，糖。
蟹煲豆腐做法窍门
1、梭子蟹适量、淀粉适量、豆腐适量、土豆适量、葱花适量、油适量、姜适量、黄油适量、盐适量。用刷子将蟹洗干净，把蟹壳打开，然后摘脐片，去鳃，将蟹切成两半即可。土豆洗净切片。将梭子蟹的蟹肉部位沾上淀粉，待用。
2、螃蟹豆腐煲的做法步骤 螃蟹洗净，葱姜切好，豆腐切成块状 葱姜抄螃蟹，不要太熟 把炒好的螃蟹放在砂锅内，加入豆腐 加水慢慢炖 调味加入盐，味精，鸡精，糖。
3、．蟹洗干净，掀去蟹盖，切成4块，切口处沾上面粉，放油锅里稍稍煎一下；2．砂锅里倒少量水，放入蟹，豆腐，葱，姜，料酒，大火烧开后改小火炖半个小时；3．最后放盐，少许糖即可。
4、螃蟹2只，绢豆腐2盒，生姜适量，糖适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，大蒜适量。
蟹黄豆腐煲的做法
食材：大闸蟹、豆腐、葱、姜、食盐、白糖、黄酒、胡椒粉、醋、鲜汤、湿淀粉、食用油。把豆腐洗净后切成小方块，开水下锅焯一下捞出备用。(开水中焯一下的目的是为去除豆腥味，最大限度保持蟹黄的鲜味)。
家常做法蟹黄豆腐属于家常菜，在很多菜系里都有出现，因为做法简单味道可口，受到了各地人们的喜爱。第一步：准备材料。内酯豆腐一块、咸鸭蛋2个、蟹味菇少许、培根（火腿也一样）2-3片；第二步：处理材料。
咸蛋黄蒸20分钟，内酯豆腐切小块，火腿切丁。盐水焯熟豆腐捞出。蒸好的咸蛋黄，压成泥。将咸蛋黄炒香，倒入豆腐块，加水、火腿丁、盐、白砂糖、水淀粉，出锅撒上葱花即可。
蟹黄豆腐没有用到螃蟹，却能让我们吃到同样的味道。看着这金灿黄澄的外观，不必动筷，就已经心头大快了。
制作营养蟹黄 原料：蟹腿肉1盒、螃蟹1只、胡萝卜1根、鳕鱼120克、海参110克、虾仁110克、蛤蜊300克、嫩豆腐1块、葱1根。辅料：盐少许、淀粉少许；盐2茶匙、酒1大匙、胡椒粉少许；蛋白适量。
准备材料：蟹黄、蟹肉半碗、豆腐200克、鸡蛋2颗、胡萝卜半根、葱姜适量、盐适量、淀粉20克、高汤适量。
豆腐螃蟹煲的做法
1、螃蟹2只，绢豆腐2盒，生姜适量，糖适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，大蒜适量。
2、主料：螃蟹500克，豆腐(南)300克。辅料：小麦面粉15克。调料：大葱15克，姜10克，料酒15克，白砂糖2克，植物油30克。
3、准备材料：梭子蟹一只、豆腐200克，葱、姜、黄酒适量。蟹洗净，切成四块，保留蟹壳。锅内放少许油，将切好的蟹在切口处蘸上干淀粉，煎一下盛起，蟹壳正面也煎一下。
4、材料：海蟹300克，北豆腐75克，大葱10克，胡萝卜20克，白酒10克，盐5克，胡椒粉2克，豌豆淀粉5克，植物油30克。胡萝卜、葱分别洗净，胡萝卜切成末，葱切成葱花。