南瓜面条的做法？
用料
贝贝南瓜 1个
面条
酱油
盐
南瓜面的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
南瓜推荐买 皮颜色比较深（像深绿色树叶）的贝贝南瓜（口感偏粉、煮面入味，汤会呈金***） 不用削皮，除非皮坑坑洼洼可以削点掉 需要挖掉中间的南瓜籽
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
切成条状
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
热锅，放一瓶盖大小的油，旋转下锅让油平均分布； 稍微炒下南瓜，就可以倒些许热水继续炒（这里有排骨汤的话 建议全都用排骨汤 更鲜）； 炒到半成熟时（南瓜有些软了），可以再倒热水浸没南瓜，不断煮； 大概加2-3次水煮后，南瓜就有八九成熟了
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
倒入一勺酱油（推荐海天牌味极鲜酱油）
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
可以放面条了（面条已事先煮熟了），在锅中用筷子搅拌开来 【💡Tips.碱面焯水2-3次即可煮熟，口感比白面更有嚼劲】
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
如果家里有煮好的红烧排骨是再好不过了！（红烧的酱汁入汤会更加鲜美，还有排骨做为面里的肉肉） 【💡Tips.可以直接高压锅炖好（40分钟 先中火后小火）的排骨（1斤不到 2根）拿出来，油锅煎一下，再2勺味极鲜、1勺老抽炒匀上色，加一些排骨汤，最后撒盐和白糖，很快的】
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
差不多烧好后，先用筷子将面条部分捞起，再把剩余菜料铺在面条上
菜谱创建时间：2020-01-30 19:47:12
用料
高筋面粉 150克
南瓜泥 70克
盐 少许
葱花 适量
鲜虾 适量
香菜 少许
螺旋藻 少许
盐 少许
香油 少许
做法步骤
1、将高筋面粉倒入厨师机里。
2、放入南瓜泥（南瓜提前蒸熟压成泥备用）。
3、开启海氐厨师机一档，揉3-4分钟揉成雪花状。
4、用手揉成团，不用揉光滑，抱团即可。
5、把压面条的配件安装好，把面条刀头调至8档开始压面，面条的刀头一共8个档位每个档位我压了2遍，面片越压越光滑。
6、面片压好后，换上切割刀头。
7、开始切割面条了，这次用的细条刀头。
8、每切割到一定的长度机器按停，用剪刀剪断。撒上一层薄薄面粉防止粘连。都切割好后整齐的摆放在烤盘上。
9、锅中放入清水，葱花煮开后下入面条。
10、再放入螺旋藻、盐。煮6-7分钟左右放入洗干净的鲜虾。虾煮变色后关火。放入香菜和香油即可
1、 准备好食材，面条、南瓜和小香葱。大葱切成葱花，老姜切成姜末
2、 南瓜清洗干净，切成小方块。不用去皮
3、 小香葱洗净切成小段，最后撒在菜上，增加香味和点缀作用，没有也没关系
4、 炒锅坐火上，烧热，崇尚健康，我们只放一点点油就够了，有时候我都不放油，直接放水煮，也很好吃。放油后放入葱姜末爆香
5、 接着放入南瓜块，翻炒至边缘稍微有些软了
6、 加入适量的清水，根据自家口味加入盐、生抽调好味道，盖上盖子大火煮开改成小火，根据你切的南瓜块的大小再煮2—3分钟
7、 南瓜很容易煮软，在南瓜还有一定硬度、用筷子扎一下勉强能扎进去的时候就可以下面条了，这个时候刚刚好，面条熟了，南瓜块也软了，面条和南瓜块一起煮好，不要等到南瓜块煮软了以后再下面，因为煮面条还需要要煮上一段时间呢。面条煮熟后滴上几滴香油，撒上几根切碎的小香葱，盛到碗内就可以开吃啦
南瓜面条做法？
1、准备材料：南瓜500克、面粉100克、生抽25g、鸡蛋2个、葱、香油、水、胡椒粉各适量。
2、南瓜去皮洗净切块蒸熟。
3、面粉中打入2个鸡蛋，放入蒸熟的南瓜，加入2g盐（盐使面条更劲道），揉成南瓜面团（南瓜水分比较多，先不加水，如面团比较稀可以再加入面粉，若硬则加入少量水）。
4、揉好的面团盖上保鲜膜静置30分钟。
5、将面团重新搓揉一遍，案板上撒上面粉，根据案板大小，将面团分成等大的剂子，用擀面杖将剂子擀成1.5毫米厚的面片，其间注意撒几次面粉，防止粘连。
食材：南瓜200克，羊肉100克，湿面条400克，土芹菜两棵，大葱半根，大蒜三瓣，生姜10克，干辣椒2个，八角2个，新鲜花椒叶3克。
做法：南瓜去皮切块。羊肉切成丝，加胡椒粉、生抽、料酒腌制二十分钟。土芹菜去叶洗净切段。大葱切段。蒜姜切片。花椒叶洗净。
锅中加大半勺清油，油热后倒入腌好的羊肉丝快速翻炒二十秒盛出。用余油爆香葱段、蒜姜、八角、干辣椒、花椒叶，再放入南瓜、芹菜段，加适量精盐、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽、料酒，翻炒半分钟盛出。锅内加四碗冷水，烧开后放入湿面条，大火烧开后加一次冷水，再烧开放入炒好的羊肉、南瓜芹菜，加半勺淀粉水、鸡精，烧开后关火即成。
南瓜面条的做法第一名厨？
材料
"南瓜泥 425g","中筋面粉 750g","盐 1小匙",
做法：
1:前置作业：南瓜洗净对剖去籽，以保鲜膜包好，放入微波炉 (730W) 微波5分钟，取出去皮压成泥。(用瓦斯炉蒸熟也可以唷！使用微波炉是偷呷步啦！)※ 南瓜蒸熟后，出现多余水分须沥掉，以免面团过于湿黏。
2:将南瓜泥加入中筋面粉&盐内，利用搅拌机或面包机搅拌均匀成团。
3:取出作法1成团的面团，放入钢盆内盖上保鲜膜静置醒40分钟。
4:工作台面上洒些中筋面粉避免面团沾黏，将醒好的面团放在台面上，面团表面也洒上一些中筋面粉，利用杆面棍慢慢将面团杆成均匀的大面片。(约0.2~0.3cm厚)
5:杆开的大面片上，在面皮上方洒上中筋面粉，将面皮折叠起来，用菜刀切成适当宽度即可(约0.5cm宽)，切好的面条马上用手散开洒上中筋面粉避免沾黏。
6:食用前将锅中水煮沸，面条放入锅中煮至沸腾后，再加1/2杯冷水再次煮沸即可捞起。
工具原料
锅、南瓜、面条等
方法步骤
1、将南瓜洗净，刮去外皮，切成长块。
2、小葱剥去外皮，切葱花。
3、热锅，倒入少量花生油，放葱花爆香。
4、紧接着放入南瓜块翻炒，入味后放盐，加水，煮开。
5、开锅后放入面条，煮几分钟，至面条变软榻了，关火。
6、将煮好的面抄舀入碗中。
7、在上面撒点小葱叶，南瓜面条好了。看上去还可以吧。
1、 准备好食材，面条、南瓜和小香葱。大葱切成葱花，老姜切成姜末
2、 南瓜清洗干净，切成小方块。不用去皮
3、 小香葱洗净切成小段，最后撒在菜上，增加香味和点缀作用，没有也没关系
4、 炒锅坐火上，烧热，崇尚健康，我们只放一点点油就够了，有时候我都不放油，直接放水煮，也很好吃。放油后放入葱姜末爆香
5、 接着放入南瓜块，翻炒至边缘稍微有些软了
6、 加入适量的清水，根据自家口味加入盐、生抽调好味道，盖上盖子大火煮开改成小火，根据你切的南瓜块的大小再煮2—3分钟
7、 南瓜很容易煮软，在南瓜还有一定硬度、用筷子扎一下勉强能扎进去的时候就可以下面条了，这个时候刚刚好，面条熟了，南瓜块也软了，面条和南瓜块一起煮好，不要等到南瓜块煮软了以后再下面，因为煮面条还需要要煮上一段时间呢。面条煮熟后滴上几滴香油，撒上几根切碎的小香葱，盛到碗内就可以开吃啦
南瓜煮面条的做法？
1、将南瓜切块，葱姜切末，蒜拍一下。
2、面团擀面皮切细条，或者用买来的面条也行。
3、锅中烧水，下入南瓜煮开后加入面条，加盐、蒜、香油。
4、熬制出锅，撒上葱姜末。
拓展：
南瓜性温，味甘无毒，入脾、 胃二经，有润肺益气，化痰排脓，驱虫解毒，疗肺痈便秘，滋润毛囊壁、美容抗痘等功效。主治久病气虚、脾胃虚弱、化痰排脓、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。
吃南瓜可以起到消除致癌物质防癌的作用，南瓜中含有大量的锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用，还能很好的消除亚硝酸胺的突变，制止癌细胞的出现。
