糯米面最好吃的十种做法?
1 最好吃的十种糯米面做法为:糯米糍、糯米团、糯米香肠、糯米鸡、糯米粉丝、糯米糕、糯米酒酿、拔丝糯米藕、糯米蒸肉、糯米饭。
2 原因是糯米面独特的口感和特性适合多种做法,尤其是在中国南方地区传统美食中广泛应用,所以有很多种可口的做法。
3 此外,糯米面还可以搭配各种不同的食材和调料来制作出更多美味佳肴,比如糯米馅饼、糯米桂花糖、糯米糖等等。
总之,糯米面的美食做法是多种多样的,可以尝试各种不同的口味和做法,来享受其独特的魅力和美味。
1. 糯米面葱油拌面:将糯米面拿来煮熟,放入葱末榨菜油、香醋、盐等调料拌匀即可。
2. 糯米面糖饼:将糯米面、糖和水搅拌均匀制成面团,切成小块,放入锅中煎烤至金***即可。
3. 糯米面芝麻汤圆:将糯米面制成小球,放入开水中煮熟,再沾上芝麻粉即可。
4. 糯米面蛋饼:将糯米面制成薄薄的小饼子,煎蛋后放在饼子上面,再撒上些许芝麻、香菜等调料。
5. 糯米面糯米糍:将糯米面做成一小块,放入果酱或红豆沙内,再把它们包在荷叶里蒸熟即可。
6. 糯米面炸年糕:将糯米面和糖搅拌均匀,制成小圆球,再放进热油锅里炸至金***即可。
7. 糯米面糯米红枣粥:将糯米面加水搅拌均匀加热至粘稠,加入红枣、蜂蜜等材料煮熟即可。
8. 糯米面红豆糯米糍:与糯米糍类似,但是要在糯米面中加入些许糖,蒸熟后刷上些许蜂蜜即可食用。
9. 糯米面糖红薯饼:将糯米面、糖和红薯混合搅拌均匀,制成小圆球,煎熟即可。
10. 糯米面甜豆浆:将糯米面加水搅拌均匀加热,再放入豆浆、糖等材料搅拌均匀即可。
糯米面是一种粘性较强、口感柔软且有弹性的面粉,是一种非常适合制作各种美食的食材。以下是糯米面的十种最好吃的做法:
1. 粽子:糯米粉制成的粽子是传统的吃食节日美食,但是现代生活中,经常会有人热爱自己动手做粽子。
2. 小米糕:混合了小米、红枣等的小米糕口感清甜,滋味鲜香,是一道非常适合亲子制作的小食品。
3. 粉蒸肉:将腌好的猪肉块放在用糯米粉制作的蒸锅中蒸制,味道鲜美。
4. 汉堡饼:将糯米粉制成成饼状,加入酱料、肉馅、蔬菜等制成的汉堡饼口味丰富。
5. 糯米饼:糯米面、五香粉和绿豆沙混合后揉成泥状,再放在烤箱中烤制而成,口感香甜柔软。
6. 萝卜糕:将嫩萝卜和糯米面混合、搅拌、蒸制,待凉后切成片状,加入调料翻炒而成的萝卜糕味道鲜美可口。
7. 炸糯米丸子:将糯米粉和豆沙酱混合,制成丸子状之后再油炸,口感香脆、味道独特。
8. 香肠:将糯米面混合鲜猪绞肉、五香粉、咖喱粉等调料揉制成肉馅,再加上新鲜的猪肠子制成的香肠口感鲜美。
9. 粘饭:把糯米做成饭糰状,再加入豆沙馅、红枣等制成的口感香甜的粘饭。
10. 汤圆:将糯米面揉成团状,加入豆沙的汤圆是中国传统文化中的美食之一,口感柔软、味道甜美。
总的来说,糯米面不仅口感独特,而且还有多种做法,适合各种人群,非常美味。
糯米面懒人做法?
1.
容器中倒入200克糯米面
2.
加入30克玉米淀粉
3.
再加入30克白糖
4.
搅拌均匀
5.
倒入240克牛奶
6.
搅拌成细腻的糊状
7.
倒入铺有硅油纸的蛋糕模具中
8.
表面撒一层蔓越莓干
9.
冷水上锅,水开蒸25分钟
10.
时间到,取出放凉切块即可食用
江米面发糕的做法?
1.江米面(细)535G、熟红薯泥300G、自制红豆馅约400G、热水(暖水瓶)160G、凉水190G、食用油300G(实耗85G)食材按配方量称重准备
2.将红薯泥微波炉高火加热3分钟后加入到江米面粉中,用刮刀将红薯泥与面粉拌合,尽量均匀成疙瘩状。淋入160G暖瓶开水继续拌合均匀。再淋入凉水。此时就可以下手和面了
3.和好的面团均匀软硬适宜,盖上盖子饧20分钟。这时可准备豆馅:将红豆馅制成约20G重的圆球形备用
4.取约60G重的一块面团,在手中团圆后揑成碗状
5.放入一枚红豆馅
6.慢慢向上收口
7.收口揑合处呈尖状,用手指向下按压平整
8.团圆形后缓缓按压成约2CM厚扁圆,炸糕生坯完成
9.300G食用油倒入锅中,置于火上,加热至六七成热(生坯下锅起小泡泡状),将生坯下锅,小火炸至一面硬挺后翻面,继续小火炸
10.炸至色泽金黄、膨胀鼓起就熟了。捞出后控油后置于吸油纸上吸去多余的油脂
用料:糯米粉500g,玉米粉500g,酵母5g,白糖20g。
做法:
1、取糯米粉,玉米粉,酵母。放入白糖,缓慢加入适量温水,边加边搅拌成糊,盖上盖发酵。
2、面糊发酵成原面糊一倍大时发好。准备小盆,里侧抹上食用油,将发酵好的面糊气泡搅拌出去,倒入盆中。
3、面糊上放蔓越莓干,凉水下锅大火烧开,蒸20分钟。再虚蒸5分钟,出锅晾凉。
江米面用温水和成稍微软一点的面团,醒面二十分钟,面硬了包馅时容易裂漏馅,面太软没法包!
买的豆沙馅太甜,所以用紫薯做馅,去死切片蒸熟,加少许白糖牛奶碾成泥
将糯米面团分成大小均匀的剂子
紫薯泥也分成大小均匀的剂子团圆
糯米面的家常做法?
1.
容器中倒入200克糯米面
2.
加入30克玉米淀粉
3.
再加入30克白糖
4.
搅拌均匀
5.
倒入240克牛奶
6.
搅拌成细腻的糊状
7.
倒入铺有硅油纸的蛋糕模具中
8.
表面撒一层蔓越莓干
9.
冷水上锅,水开蒸25分钟
10.
时间到,取出放凉切块即可食用