秦皇岛碣石美食攻略（陆丰萝卜丸子怎么做？）

1. 陆丰萝卜丸子怎么做？

陆丰萝卜丸子怎么做？

菜头丸(又名萝卜丸）是一种传统的汕尾小吃，煎炒而成，在现在的汕尾陆丰碣石镇街边和夜市都有摆摊．逢年过节家家必备的食品．材料：白萝卜（菜头）、花生、番薯粉做法：

1、萝卜去皮洗净，刨成丝。

2、加入适量食用盐滤干些萝卜水分。

3、将滤过水分的萝卜丝用刀捣碎，加入番薯粉搅匀。

4、捏成球状，放入一两颗花生，进行蒸煮。

5、蒸煮完毕，放凉后过油煎炸。蘸上辣椒酱或者蚝油即可享用。