齐齐哈尔冷面做法？
先把冷面用凉水泡上两个小时，做的时候先配料汤，西红柿，花生米，香菜，蒜，黄瓜，辣椒油，在加上各种调料，水烧开，把冷面放锅里3分钟就差不多了，捞出凉水泡好，加上料汤就可以吃了
齐齐哈尔冷面是一道非常有名的东北传统美食，以下是制作齐齐哈尔冷面的一般步骤：
材料：
- 面条
- 黑醋
- 酱油
- 芝麻酱
- 韭菜花
- 黑芝麻
- 鸡蛋（可选）
- 小米辣椒（可选）
步骤：
1. 将面条放入开水中煮熟。煮熟后，将面条捞出，用冷水冲洗凉爽。
2. 准备一个碗，将黑醋和酱油以1：1的比例混合，根据个人口味调整酱汁的浓淡。
3. 在碗底倒入适量的酱汁。
4. 将凉面放在酱汁上面。
5. 在凉面上撒上芝麻酱，并搅拌均匀，使凉面充分融合酱汁和芝麻酱。
6. 可以根据个人喜好，添加一些切碎的韭菜花，黑芝麻，煎鸡蛋和小米辣椒等作为配料。
7. 搅拌均匀后，就可以享用美味的齐齐哈尔冷面了。
请注意，以上只是一般的制作方法，你可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。祝您做出美味的齐齐哈尔冷面！
