哈市最便宜小吃？
老臭方
这好像是哈尔滨最大的老臭店。里面有两张小桌子，不用站着吃。
臭豆腐外酥内嫩。用竹签在臭豆腐上贴几个小洞，然后用酱包起来。太好吃了！各种口味都值得一试，老板很热情。如果她能吃辣的，可以多加点食材。
20元以内搞定。
季晨甘孜辣酱 这家麻辣烫餐厅非常好。开业多年。从一个没有店面的路边摊,发展成连锁店,并不容易。
他家的麻辣烫是用线做的,看起来很干净,品种很多。他家最有特点的就是酱,主要是花生酱,拌着吃很香。
哈尔滨的本地美食有哪些是很容易学会的，具体做法是什么？
感谢头条邀约回答问题！哈尔滨的本地美食种类繁多，下面请看一一列举出；
1.马迭尔冰棍，鸡蛋 牛奶比例超级高，不含膨化剂，甜度适中，回味香醇！~来到哈尔滨不到中央大街吃一根马迭尔冰棍，就等于没来过冰城。
2.华梅面包，中央大街上一道靓丽的风景线~每天上午都会排起长龙等待”沙一克”，沙一克是统的俄式白面包，外皮酥脆，面包心是酸酸的味道，很有特色，果脯面包 大列吧等等。
3.格瓦斯，说道大列吧、沙一克、就不得不说说格瓦斯，随着秋林格瓦斯在全国卫视打过广告后，很多人都知道这个饮料， 是一种盛行于俄罗斯，含低度酒精的饮料，用面包干发酵酿制而成，口感清爽。
4.哈尔滨红肠，哈尔滨红肠享誉全国，被称为哈尔滨的标签美食，是中东铁路修建后俄罗斯带到中国的美食，油猪肉 牛肉淀粉 大蒜等材料加工而成，过烤制味道外表呈红褐色因此得名，哈尔滨的红肠品牌众多，秋林里道斯红肠、哈尔滨肉联红肠、哈尔滨商委红肠 等等众多品牌。
5.锅包肉，锅包肉这个菜近几年火遍了大江南北，上过央视、上锅湖南卫视，对于哈尔滨的80后，从小时候到现在，去饭店还经常要点这道锅包肉，锅包肉的故事源远流长~传承至今，哈尔滨老厨家的郑树国*** 把这道菜做到全国无人不知无人不晓，哈尔滨的饭店都会有这道锅包肉。
这道菜还是很容易学会的，首先选 优质的猪里脊肉，切薄片 上干淀粉，再抓上一遍 湿糊，7成热油温炸，炸制表面金黄漂起便捞出，然后大火复炸第二次，使表面酥脆，胡萝卜丝 葱丝 姜丝 蒜片 底油爆香 加入炸好的肉片 淋上之前调至好的酸甜汁 加入香菜段 迅速翻炒~ 色香味俱全的锅包肉就可以上桌了！~
哈尔滨当地有很多美食，如锅包肉，杀猪菜，马迭尔冰棍，冰糖雪蛤，得莫利炖鱼，地三鲜，汆白肉，熏五香大马哈鱼等，下面介绍两个个的做法吧
锅包肉
首先准备好原料，淀粉、里脊肉、葱、姜、蒜、盐、醋、鸡精、白糖、料酒。
1、将肉切成0.5厘米左右的肉片，放入盐、鸡精、料酒腌制，葱姜蒜切碎备用。将淀粉中加入色拉油和清水，调制成糊状备用。
2、将肉片放入淀粉中裹一下，锅内放入足量的油，等油温升高后，将肉片放入锅中，待肉片稍稍变色后捞出，等待油温升高后，再将肉片放入锅中复炸一次，将肉炸至酥脆后捞出。
3、锅内留下少于热油，放入葱姜蒜爆锅，再加入醋，盐，鸡精，白糖，大火熬开，放入肉片，翻煮过后放入蒜末，就可以出锅啦！
杀猪菜
首先准备好材料:熟五花肉、酸菜、干粉条、冻豆腐、血肠、姜片、葱段、盐、胡椒粉、料酒、酱油、鸡精、味精、猪骨汤、蒜泥
1、将盐、鸡精、味精、酱油、料酒、胡椒粉、猪骨汤、蒜泥适量混合，调制成一碗酱料。用料多少根据自己的口味决定。
2、酸菜洗干净后切成细丝备用。
3、把酸菜丝、姜片、葱段和整块的五花肉放入骨汤中煮。
4、待烧沸后撇清锅内的浮沫，五花肉半熟后捞出来，将整块的肉切成片状，再放进锅内继续煮。
5、粉条用水泡开，血肠斜切成片，注意在切血肠时下刀要快，否则血肠容易碎
6、冻豆腐切片放入锅中
7、将步骤1中调制的酱料放入锅中，小火炖10分钟左右
8、将血肠下入锅中炖好的菜里，烫至血肠片卷曲后，在锅内放入鸡精调味。
9、将葱花、辣椒面、花椒面、酱油调制成汁，蘸着食用。
