双鸭山有哪些特色美食？
双鸭山的特色美食
1、炖山珍
这道菜的主料有五花肉、蕨菜、木耳、榛蘑、刺嫩芽、银耳、鲜蘑、胡萝卜等，以及椒、大料、葱和酱油等调料。汤鲜味美，营养丰富。
2、开江鱼
每年春季，东北大地冰雪消融、万物复苏，江河的冰层也逐渐融化，在江面上形成的冰排浩浩荡荡顺流而下，这就是开江。人们将捞捕的第一网鱼单独成菜，称之为开江鱼。
3、东北乱炖
东北乱炖素有“大杂烩”之意，即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜，与排骨一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜，也是东北人过年时最爱吃的年菜之一。
红烧肘子，红烧肘子是一道东北家常菜，主要食材是肘子，主要烹饪工艺是红烧。成品质地软嫩，色泽深红，汤清味鲜，食时蘸上长治熏醋，有一股醇香的风味。
5、克东腐乳
克东腐乳系细菌类型发酵，有别于毛霉类型发酵，其产品特点是色泽鲜艳，质地细腻而柔软，味道鲜美而绵长，具有特殊的芳香气味。
双鸭山有什么特色小吃？
大家都在问
双鸭山的饮食，它不但有着丰富的东北菜式，还有着一些独具特色的
1克东腐乳、
2五香酱驴肉、
3软炸鱼、
4酱骨架、
5红烧肘子、
6酱鸡爪、
7黑蜂蜜果圈、
8宝清大白板南瓜籽、
9酸辣萝卜、
10水晶鲑杨记麻辣烫
