菠萝饭的传说故事？
相传某次傣王的御厨在做饭的时候，不小心在主食糯米饭里面混入了切好的菠萝。在呈给傣王时，傣王又误以为这是厨师的创新，还对菠萝饭的香糯酸甜赞不绝口。
在这以后，御厨又改良了菠萝饭的做法，把糯米直接放在挖空果肉的菠萝里面蒸煮食用，不仅美观，果香也更为浓郁。多年之后，在百姓间也流传开来。
菠萝饭是哪个民族的？
傣族。
傣族原味菠萝饭是傣族一道特别的甜点。它的外表是一个普通的菠萝，菠萝盅里面的糯米饭酸甜滑软，有米饭的香糯，又有水果的酸甜，非常好吃。
傣族（罗马字母：Dai），又称泰族（泰文：ไทย，罗马字母：Thai）、掸族（罗马字母：Shan）等，民族语言为傣语（泰语），属汉藏语系壮侗语族壮傣语支。
傣族视孔雀、大象为吉祥物，民间故事丰富多彩，傣族人民喜欢依水而居，爱洁净、常沐浴、妇女爱洗发，故有“水的民族”的美称，过去傣族普遍信仰南传上座部佛教和原始宗教。
傣族主食以大米为主。德宏地区吃粳米，西双版纳等地爱吃糯米，通常是现舂现吃。傣族著名的香竹饭又称竹筒饭，即把糯米放在香竹筒里，用水浸泡15分钟后，用火烘烤而成的。吃时，捶打竹筒使之变软，竹筒内壁的竹膜便贴在饭上，用刀一剖两半，香竹饭便脱竹而出，香气浓郁，饭软而细腻。
还有独具特色的菠萝紫米饭，其味清甜可口，并有补血润肺之功效。外出劳动者常在野外就餐，用芭蕉叶盛一团糯米饭，随带盐巴、辣子、酸肉、烧鸡、喃咪、青苔松即可进食。肉类有猪、牛、鸡、鸭，不食或少食羊肉，善作烤鸡、烧鸡，喜欢吃鱼、虾、蟹、螺蛳、青苔等水产品。常吃的蔬菜有***、萝卜、笋和豆类。
刚买了一个囫囵的菠萝，想***丁菠萝饭，怎么做好吃？
您好，我是熙阳，很高兴回答你的问题。菠萝具有养胃健脾，开胃消食等功效。含有丰富的营养，是一种养生价值很高的食物。用它和鸡肉、米饭制成的菠萝饭，真是色香味俱全的美食，因此有许多朋友喜欢吃鸡丁菠萝饭。下面就给你介绍这道美食的制作方法和步骤。
需要食材：菠萝一个、鸡胸肉一片、胡萝卜适量、米饭适量、洋葱半个、食盐适量、白胡椒粉少许、新鲜豌豆适量
制作步骤：
1、菠萝从三分之一处切开，用勺子把果肉掏出，一部分切成小粒备用。
2、鸡肉洗净切成小粒。胡萝卜切粒、洋葱切粒。都装盘备用。
3、鸡丁装入碗中，放盐、白胡椒粉抓匀腌制十分钟。
4、锅中放油，油温五成热时，放入腌好的鸡丁炒散，铲出备用。
5、锅中留油，先把洋葱粒放入爆香，接着放入胡萝卜、豌豆和煮好的米饭，撒入适量盐，用小火把饭炒散。
6、炒散后开大火把鸡丁、菠萝粒倒入锅中快速翻炒，二十秒后关火。把炒好的饭装入菠萝壳内即可。
一道营养丰富、香甜美味的鸡丁菠萝饭就完成了。喜欢熙阳的朋友，请关注、评论。如果还有关于美食方面的问题，请留言，我会尽心的去解答。谢谢大家！
吃菠萝的季节又到了，水果摊到处可以看到削好皮的菠萝，菠萝清香扑鼻，酸酸甜甜的味道让人不禁流口水，开胃又解渴！
菠萝是水果，但是菠萝也可以用来炒菜，同样做出来的菜肴也是酸甜可口。菠萝鸡丁就是一道很可口的菜。
菠萝鸡丁的做法:
用料:鸡脯肉 300g 菠萝 300g 豌豆 100g 姜 1小块，葱花
1、鸡脯肉切丁（稍小一点），姜切末，将鸡肉丁，姜末，少许盐，1勺料酒混合均匀，腌制20分钟左右
2、将菠萝从中间切开，挖出果肉，用淡盐水浸泡半小时后切小丁
3、锅中烧水，水开后下入豌豆，加少许盐煮2分钟，即可捞起，备用
4、锅中倒适量油，下入鸡丁炒2-3分钟至变色，下入豌豆，加少许白糖，继续炒1-2分钟
5、倒入菠萝丁，快速翻炒均匀，盛入菠萝盅即可
6、撒点葱花，这道菜就完成了
俄罗斯菠萝饭的做法？
用料
牛腩
500克西红柿 4个洋葱 半个姜 5片葱 半根八角 3个香叶 3片桂皮 2个蕃茄酱 1大勺白砂糖 1大勺生抽 1大勺老抽 1小勺盐 1茶勺
番茄牛腩火锅|简单正宗的做法（教科书级做法）｜番茄牛腩煲的做法步骤
步骤 1
准备好材料。食材：西红柿，牛肉，洋葱。香料：八角，香叶，桂皮，生姜，大葱。
步骤 2
半根大葱切片，半个洋葱切碎，生姜切片，备用
步骤 3
将牛肉洗净，泡水20分钟，泡出血水。加入香料：桂皮x2，八角x4，香叶x3，生姜片x4，
步骤 4
电压锅压20分钟。【如果没有压力锅】可以用普通的锅凉水下入牛肉，大火煮开去浮沫，盖上锅盖后，再转中小火，40分钟。
步骤 5
将压过后的牛肉取出，摘出香料，沥水备用。（炖完肉的牛肉汤不要倒掉，做汤底还用得上。）
步骤 6
接下里是处理一下牛肉，少许油，烧热加入葱片，炒香，以此加入，一大勺生抽（大勺参考吃火锅的汤勺约30ml），一小勺老抽（5ml），炒香后肉取出备用。
步骤 7
将4个西红柿切成小块
步骤 8
少量的油，将洋葱碎炒香后，下入西红柿块，大火炒他们，再加上锅盖，转小火将西红柿煮化
步骤 9
西红柿煮的粘稠的时候，开始调味，加入白砂糖，加盐，蕃茄酱（提鲜），一碗牛肉汤。
步骤 10
最后将牛肉加入进去，一起煮10分钟
步骤 11
最后加入配菜，摆锅上桌！！
准备好食材，菠萝买个不去皮的
2.
把胡萝卜洗净切小片，烤肠切小片
3.
菠萝切开一半，留着完整的菠萝头一边用刀划开再用勺子取出果肉
4.
把菠萝壳里放淡盐水泡一下，倒出水备用
取出的果肉也用淡盐水泡下去除水备用6、切去菠萝肉中间的硬芯，切成菠萝丁7、锅内放油炒鸡蛋和甜豆8、再放入胡萝卜，放入盐翻炒9、放入烤肠片翻炒10、放入米饭炒散11、放入黑胡椒翻炒12、出锅前一分钟放入菠萝丁炒几下出锅13、装入准备好的菠萝壳里，美美的菠萝饭就做好了，很简单吧
卖菠萝饭是什么意思？
“卖菠萝饭”从字面上理解，就是售卖以菠萝为容器或包含菠萝食材制作而成的一种饭食。
在某些特定的语境中，可能还有其他的隐喻或象征意义，但需要根据具体的上下文来判断。如果没有特殊背景，通常就是指从事菠萝饭的销售生意。
菠萝排骨饭家常做法？
菠萝排骨饭是一道受欢迎的家常美食，制作简单。首先将排骨焯水，去掉血沫，然后加入葱姜蒜爆炒香，再加入适量生抽、老抽、料酒、白糖和水，盖上锅盖慢火炖煮。
当排骨变软后，加入切碎的菠萝翻炒，待菠萝出汁后再加入米饭拌炒即可。菠萝汁的酸甜味不仅能够提升口感，还能软化排骨，增加营养。这道美食既可以作为正餐，也适合做夜宵，非常适合和家人一起尝试做。
用料：排骨适量、红米适量、菠萝适量
步骤：
1.排骨冷水下锅，加入姜片，葱段和适量的料酒，焯水后去除浮沫备用；
2.锅中放入少量冰糖和油，小火慢慢炒糖色；
3.炒到糖完全融化，且变成棕***；
4.下入焯过水的排骨
5.慢慢煸炒排骨，直至排骨上色；
6.加入适量的水，生姜，葱段和干辣椒，一起煮上十五分钟；
7.菠萝一切为二，掏出菠萝肉，保留完整的外壳；
8.排骨大火收汁，加入盐和胡椒粉搅拌均匀；
9.加入用盐水浸泡过的菠萝，翻炒两分钟后盛入碗中备用；
10.将红米淘好后放入电饭煲中；
11.煮熟好备用；
12.芦笋切成小丁，加入适量的盐和橄榄油搅拌均匀；
13.再将刚才剩余的菠萝切成小丁放入煮熟的红米饭中；
14.倒入刚调味的芦笋丁；
15.再加入少量的盐到米饭中，搅拌均匀；
16.将拌好的米饭倒入菠萝壳中，再摆放些刚烧好的排骨；
17.烧锅开水，将菠萝排骨米饭放入进去蒸上十分钟；
18.蒸好后拿出来摆放在盘中。
