湖州特产美食？
特产：首先就是以湖州命名的笔中极品一湖笔。还有三大茶：安吉白茶，长兴紫笋茶，德清莫干黄芽。
太湖三白：“白鱼、银鱼、白虾”，胥仓雪藕，南浔大头菜，雷甸枇杷。
美食有：湖州大馄饨，湖州粽子，千张包，南浔定胜糕，德清新市茶糕，张一品酱羊肉，长兴干挑面。一定要来尝尝哦。
褚老大粽子，丁莲步4张包，震远同玫瑰酥糖，南浔桔红糕，定胜糕，周生记馄饨，双林子孙糕，新市茶糕，练市羊肉，善连湖笔，菱湖饭圆，青鱼爆鱼，肉饼子，狄港桑茶，青圆子，南瓜圆子，湖州鱼米之乡，丝绸之福美村，和孚刀具，月月牌月饼，巴掌月饼，湖州一糕，杨大包子。
湖州四大小吃最出名？
1、震远同玫瑰酥糖
震远同酥糖为历史传统食品。清咸丰年间(1851―1861)，归安县菱湖人沈震远开办震远茶食作坊，后迁入湖州。所制酥糖，品种多，有玫瑰酥糖、芝麻酥糖、椒盐酥糖、豆沙酥糖、荤油酥糖等，以香气浓郁、食不粘牙等特色，名列湖州“四大名点”之冠而闻名海内外。玫瑰酥糖制作精细，由屑子、馅心、始糖三部分组成，屑用面粉、糖、熟芝麻、玫瑰酱、食色合制，馅心由绵白糖、始糖用糯米或麦芽酿制。经过18道工序精制，香气扑鼻、入口细腻，甜而不厌，松而不散，故名噪江南，并出口日本及港澳地区”。由于选用质地优良的原料，加上高超的制作工艺，震远同玫瑰酥糖形成了“香、细、甜、酥”俱全的特色。
2、诸老大粽子
诸老大粽子是产自浙江省湖州市的著名传统小吃，是湖州“四大名点”（诸老大粽子、周生记馄饨、丁莲芳千张包子、震远同玫瑰酥糖）之一，湖州“中华老字号”之一。属于端午节节日美食。清香扑鼻、肉质鲜嫩，油光闪亮。有开胃、味甘性温，有补中益气、养血安神的功效。诸老大粽子最出名的是细沙甜粽和鲜肉咸粽。甜粽***制的玫瑰细沙，乌黑油亮，味甜而糯；咸粽精选腿肉切成条状分布全粽，首尾均有馅心，味鲜而香。这种粽子伏天存放一周不馊，冬季半月不变质。
3、丁莲芳千张包子
丁莲芳千张包子是浙江湖州传统的名点。清光绪四年（1878），湖州菜贩丁莲芳以鲜猪肉、千张为原料，裹成长枕形千张包子，配细丝粉，名曰千张包子丝粉头，肩挑叫卖。后听取顾客意见，在肉馅中添进笋衣、开洋，并改为五厘米见方的三角形包子，细丝粉改用以绿豆为原料的粗丝粉，切成 4-5 厘米，使外形、馅料和辅料等方面均有别于家常色彩而独具一格。此名点以用料讲究、烹调有术、味道鲜美而闻名遐迩。包子所用的千张和丝粉都是特制的，千张薄而韧，包得密不透气，香浓汁鲜；丝粉白而粗，久煮不糊，柔软入味。
4、周生记馄饨
周生记馄饨是浙江省闻名的传统面食小吃之一。与诸老大粽子、丁莲芳千张包子、震远同玫瑰酥糖同为湖州“四大名点”。周生记馄饨煮熟后，***细腻，光润晶莹，遂被誉为“水晶元宝”和“双羽鸟”。其馄饨制作精良，具有“皮薄滑润，馅大饱满，入口汁长，回味久鲜”的特色。
湖州有名的小吃？
O.1:桔红糕 湖州传统小吃，软糯香甜，非常好吃。 NO.2:干拌面 湖州特色美食，当地人非常喜欢的早餐。 NO.3:酱羊肉 湖州特色美食，酥而不烂、鲜嫩可口。 NO.4:雪饺 湖州特色小吃，甜度适中、风味独特。 NO.5:粽子 湖州传统美食，软糯可口、香甜好吃。 NO.6:汤圆 湖州特色小吃，入口绵软、糯性十足。 NO.7:千张包子 湖州特色小吃，汤汁满口、鲜香美味。 NO.8:油爆虾 湖州特色美食，深受当地人喜爱。 NO.9:茶糕 湖州传统小吃。
湖州排名前十的名小吃有:
1桔红糕，软糯香甜，非常好吃。
2.干挑面，湖州特危美食，当地人非常喜欢。
3.千张包子，湖州特色小吃，鲜香美味。
4.周生记馄饨，特别好吃。
5.汤圆，湖州特色小吃，入口绵软，糯性十足。
6.诸老大粽子，软甜可口。
7.油爆虾，湖州传统美食。
8.雪饺，风味独特。
9.羊肉，鲜嫩可口。
10.震远同糕点。
湖州松毛汤包。
湖州地属江南，小吃不仅多而且精致。菱湖雪饺，湖州梅花饺，丁莲芳千张包子，震远同酥糖，周生记馄饨，南浔桔红糕，菱湖水红菱，埭溪米粉糕，东林油饺等等都很有特色。
