广西南宁有哪些小吃？
你好，南宁的小吃很多，如果想吃南宁的小吃，建议到水街、建政路、中山路、共和路和农院路逛一逛。下面给大家介绍几样南宁的小吃。
1、粉虫。小小一团，中间大两头尖。还真有点虫的样子。南宁的老友炒粉虫，口感Q弹，入味不腻口，简直是要了米粉爱好者的命。一碟老友炒粉虫、一煲螺蛳鸭脚汤、两瓶啤酒，就是三两好友在华灯初上之时小聚的最佳拍档。
2、酒足饭饱有点撑？有可能是腻出来的！南宁人的饭后水果可不止新鲜水果那么简单，各种各样的酸嘢可以说也是南宁美食中的一大特色了！
3、在南宁市的宾阳县，有一种米粉可以说是家喻户晓：宾阳酸粉。薄而软滑的米粉、外酥里香的波肉、炸肉排、腊牛肉巴、酸黄瓜、酥脆的油炸黄豆、蒜末、生辣椒、生蒜米，再撒上一把紫苏碎，浓香的酱汁和酸甜的酸醋一拌！
4、有一句话，南宁友仔友女们肯定不觉得陌生：“饮糖水哞？”没错，糖水也是南宁生活中不可或缺的一部分，常见的绿豆海带、玉米糖水、香芋西米露、八宝粥，配方复杂的清补凉、莲子百合银耳汤···有滋阴养颜的，也有消火降火的。
南宁小吃还是挺多的。像老友粉、榨粉、鱼生、柠檬鸭等这些都是南宁特有的小吃。相信大家都听说老友粉的由来故事，到南宁必须要尝一下老友粉，
不然不算来过南宁哟！蒲庙榨粉也是非常有名的，
很多外地人千里迢迢很早就去排队吃榨粉了，去的不早的话，肯定会吃不上的，可见它是多少受欢迎了。南宁有两条著名的美食街，农院路和中山路。
这里明天晚上都特别多人。因为农院路靠近广西大学和财经学院，所以这里的主流都是学生。农院路臭名远扬的臭豆腐特别好吃，很有长沙臭豆腐的味道，另外这里的梅菜扣肉饼也是特别值得推荐的，我每次到农院路必吃的就是梅菜扣肉饼了。中山路的话海鲜小吃比较多，是朋友休闲聚会的一个好去处。南宁小吃很多，期待大家的到来哟！
1.老友粉。老友粉是南宁特征美食的相对代表，与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉并称为广西“三大米粉”。拥有百年历史的老友粉口味鲜辣、汤料浓郁，夏天吃开胃，冬天吃驱寒。其特别的酸、辣、香的口味与南宁气候环境有着亲密关系。
2.牛杂。用牛肉和牛的其他内脏熬上几个小时做成的一种食品，可以吃的方法有很多，比如说牛杂火锅，牛杂海鲜，牛杂串，牛杂碎等。制作时需以“十三香”为主要的卤水香料，缺一样味道就变了。主料包括茴香、花椒、八角、桂皮、陈皮、沙姜、豆蔻等；牛之杂有牛肚（牛有四肚均可入馔，但蜂窝肚是最好吃的）、牛膀、牛肠、牛横利和牛肺等。
3.肉棕。糯米参加去皮绿豆及调好味的猪肉块，或腊肉、火腿、鸡肉等，用棕叶包成枕形，两头高两端低，蒸熟而成。口味幽香、软糯、甘润、膏腴不腻。还有一种“凉棕”是无馅甜粽，通常做成细长的条状，煮熟后晾凉，吃时直接拨开粽叶，浇以蜂蜜或白糖。
4.八仙粉。相传是清宫食谱之一，因其配有山珍、海味、时鲜八味以上，味道相异相辅，如"八仙过海，各显神通"，故而得名。八仙粉以鲜滑清爽为特点。干捞粉:把米浆蒸熟后切成条形，拌以调制好的叉烧、肉末、葱花、炸花生、酱料、香油等即可食用。特点是香、酸、脆、甜、咸适度，食而不腻。
南宁秀美，小吃众多，发誓要吃遍天下的壹周君就来说一说，其实在南宁寻觅传统美食，不得不去老城区，比如江南区作为古时邕州城郊，美食很多就在藏在旧式的建筑、街角，一不小心，随意的一家粉店里就拥有几十年传统的古早味。
顺着五一路向前，沿街的小摊小档口随处可见，满街的美食跟着食物的香味，伴着你走一路，市井烟火气是一座城市的最好标签，原来除了钢筋水泥，还有温暖的去所。
长发蒲庙榨粉
这里的队伍永远拍不完，等待的人，毛焦***，吃粉的人安逸闲适，一股强烈的酸味，能让初尝味道的新食客吓走，不过老食客表示，就是冲着这股酸味来的，这股子酸味也算是南宁米粉的一枚勋章了，10米开外，就能闻到，这家店位于五一路与星光大道交界处，这里经常能看两拨人，一拨是焦急排队的，一拨是在愉快嗦粉的。不过，壹周君可不怕，一碗“酸馊”下去，过瘾。
百草堂
听到名字，是不是想起来鲁迅的百草园书屋，此百草不是彼百草，这是一家南宁的正宗糖水店。要知道，糖水可是香港的产物，怎么南宁也有呢。听说店主爷爷是创始人，一家人就守着这个小店，一代接着一代传承下来。店里的口碑糖水是红糖水，量大味道正，天寒地冻时，暖暖地喝上一碗，全身热乎乎。吃不起燕窝，那就来一碗银耳莲子，莲子已经炖煮得糯化，那股子清甜味道，非常清爽，入口不发酸，因为用的是冰糖水。平时还卖绿豆沙和凉茶。都是爷爷用传统的方法制作的，淳朴走心。
好陈记螺蛳粉
能经营十几年的老店，都是靠口碑一碗一碗卖出来的名气，比如这家好陈记螺蛳粉，多年来，不偷工不减料，用料和制作也未变初心，一碗螺蛳粉，淋上辣椒油、酸笋、酸豆角、酸菜、腌辣椒，热乎乎一碗弹爽滑的米粉，味道酸辣丰厚，不可错过。
宁姐卷筒粉
要说卷筒粉，其实有点跟广州的肠粉相似，不过里面是涂满了豆角碎肉，最后也是淋上酱料，粉皮光滑柔嫩，非常适合口味清淡的食客。
覃叔牛杂
他家的牛杂粉，数量品种非常多，供选择估计会让有些人恐慌。还有值得说的是他家的酱，由老板亲自制作，特别加入醋和辣椒酱，酸辣甜香，牛杂搅拌这种酱料后，格外入味。
扣肉糯米饭
糯米饭，糯米饭，壹周君每每提起，都会胃口打开，这里的糯米饭用木桶蒸熟，所以有一股格外的家常味道，又香又软糯。肉酱呢，是扣肉香，很浓郁。而且他家还搭配山楂茶，体贴。
介绍完了美景，小编依旧还是要跟大家介绍美食！提到吃的小编还是忍不住要飞起来了，废话不多说，开始上图了！
南宁传统的特色小吃都有哪些？现在已经是绿成南宁了，虽然说地方不大，但是小吃还挺多的，比如说传统的小吃有老友面、八仙粉、卷筒粉、八宝饭等。
酸品
“到新疆要吃烤羊肉，来南宁要逛酸野摊”，这其实夸的就是南宁的酸品。酸品，在南宁方言中叫“酸嘢”，主要***用当地的木瓜、萝卜、马蹄、黄瓜、椰菜、莲藕、菠菜等时令果蔬加上辣椒、酸醋、白糖等材料腌制而成，吃起来崔爽可口，酸、甜、香、辣味味俱到，难怪南宁有句俗话叫做“英雄难过美人关，好女难过酸嘢摊”。
老友粉(面)
老友粉(面)是广西南宁非常著名的美食之一，南宁小吃的金字招牌，口味鲜辣、汤料香浓，至今已经有百年历史。老友粉(面)的材料一般有米粉、酸笋、蒜末、牛肉末、辣椒、豆豉等，吃起来又酸又辣，非常香，非常诱人。
干捞粉
干捞粉，广西著名的特色小吃之一，凉拌的美食，粉、菜、汁都是凉的，吃起来酸酸甜甜、爽滑清新。干捞粉的制作是将米浆蒸熟后切成条形，拌以调制好的叉烧、肉末、炸花生、葱花、酱料、香油等材料。
八仙粉
八仙粉相传是清宫的食谱之一，因为配有山珍、海味、时鲜八味以上，味道相异相辅，如“八仙过海，各显神通”，故而得名。八仙粉最大的特点是鲜滑清爽，味道一流。
卷筒粉
卷筒粉在广东又被称为“肠粉”，主要是用磨成的米浆放进托盘摊成一张薄饼，撒一些肉末、葱花在上面，蒸熟后卷成卷即可上碟，吃的时候佐以酱料、香油等食用，软滑爽口，非常好吃。
八宝饭
广西南宁的八宝饭以香溢软滑，甜而不腻著称，制作方法也不难，将糯米泡湿，拌以食用油、绿豆、莲子、百合、白果、蜜枣、山黄皮、冬瓜糖等近十种清补原料，蒸熟即成。
柠檬鸭
柠檬鸭是南宁武鸣一带的特色菜肴，其味道酸辣适宜，鲜香可口，非常开胃，是很好的“清凉补品”，不仅味美，而且还有养生滋补之效，春、秋两季最适合食用。
看了这么多美食，小伙伴们不知道是否有兴趣亲自品尝一下呢？说实话小编是忍不住了，空有一颗减肥的心但是有一张吃货的嘴！如果小伙伴们去到那不妨去品尝一下吧！
身为广西武鸣锣圩人的我最有发言权了。广西最多的小吃就是嗦粉，各种各样的粉，每天可以不重样，而广西人也是百吃不厌，天天吃粉。
还有就是各种酸嘢，也是超爱，四川重庆是“无辣不欢”，我们广西人是“无酸不爽”。[呲牙]
螺蛳粉
首先是广大人们都喜欢的柳州螺蛳粉，而螺蛳粉在各地也能随处可见，也能随时可以吃到，可辣可不辣，里边的材料也很多，有的是真正的有石螺做底料，其中肯定少不了腐竹、酸笋、酸豆角来搭配，超好吃。
老友粉
老友粉是广西南宁市及周边地区的地方风味小吃，是南宁传统小吃的金字招牌，其口味鲜辣、汤料香浓，具有开胃解腻。在其他地方，反正我没见到，只有在广西才有，而在南宁和武鸣、锣圩我觉得才能吃到真正的味道，那口感和感觉很难言表。
榨粉
榨粉也是我们那里的特产和风味，感觉除了我们那里的人都可以接受这种味道和口感，其他地方的人接受不了，比如我老公是广州人去那里吃，就不喜欢这种味道，感觉有些酸酸的，馊掉了的，吃不惯。
酸嘢
各种各样的酸嘢：酸木瓜、酸萝卜、酸***、酸菜、酸芒果、酸青瓜、酸莲藕、酸辣番石榴、酸李子、酸桃子，菠萝等等。
广西十一个少数民族的特色美食？
1.壮族
壮乡五色糯米饭——满载一笼五谷丰登
2.汉族
梧州纸包鸡——中国一绝
3.瑶族
桂裔瑶油茶——恭城油茶
4.侗族
酸鱼，酸鸭、酸肉——侗不离酸
一份侗家酸，浓浓故乡情。
5.京族
京族盆菜——共享团圆之乐
6.***
会仙***板鸭——口齿留香
7.毛南族
下南香牛排煲——好山好水出好牛
8.彝族
彝族坨坨肉——天然少污染的民族特色食品
9.仫佬族
仫佬白汆盘菜——记忆深处的原汁原味
10.仡佬族
仡佬面——仡佬同胞的青天白云
11.苗族
百草汤——苗族的待客上品
希望能帮到你
广西特色小吃做法？
广西来宾市有个特色小吃叫炸馍，炸馍的做法：粘米粉用啤酒，加酱油，调成糊可拉丝静放三个小时，里面可放酸菜，鱼，红薯，南瓜等各种馅料，再用花生油炸至金***即可食用。
广西特色小吃有很多，其中一道非常受欢迎的菜肴是柳州螺蛳粉。这道菜以螺蛳为主要食材，搭配豆芽、黄豆、辣椒等蔬菜，再加上特制的螺蛳汤和香辣的调料，味道独特美味。下面我将教您如何制作柳州螺蛳粉：
所需材料：
1. 螺蛳粉200克
2. 豆芽200克
3. 黄豆50克
4. 螺蛳肉200克（可选）
5. 鸡蛋1个
6. 葱花、香菜适量
7. 蒜末、辣椒末适量
8. 螺蛳汤料包1个（可在超市购买）
9. 食盐、生抽、蚝油、香油各适量
制作步骤：
1. 将豆芽、黄豆洗净，分别焯水备用。
2. 将螺蛳粉放入锅中煮熟，捞出备用。
3. 锅中加入适量的水，放入螺蛳汤料包煮沸，煮5分钟出香味。
4. 加入豆芽、黄豆煮1分钟，然后捞出备用。
5. 锅中加入适量的油，将蒜末、辣椒末炒香。
6. 加入螺蛳肉翻炒均匀，再加入煮好的螺蛳汤煮沸。
7. 倒入煮好的螺蛳粉，加入盐、生抽、蚝油调味，煮1-2分钟让螺蛳粉充分吸收汤汁。
8. 打入鸡蛋，用筷子搅拌，使鸡蛋均匀裹在螺蛳粉上。
9. 最后撒上葱花、香菜，淋上香油即可食用。
这道柳州螺蛳粉色香味俱佳，辣而不燥，非常适合喜欢辣味的朋友尝试。希望您喜欢这道菜肴！
广西壮族自治区有哪些特色美食？
大家熟知的应该都知道有螺蛳粉，老友粉，桂林米粉，芋头扣肉，但是还有一些肯定没吃过甚至没听过，比如油茶，三角包，大度糍，应该只有广西才能吃到，非常好吃特别是贺州钟山的。
1、柳州螺蛳粉
2.桂林米粉
3.河池环江香猪
4.梧州龟苓膏
5.南宁粉饺
6.南宁老友粉
7.黄姚豆腐酿
8.梧州凉茶
9.玉林肉蛋
10.玉林猪脚粉
1、柳州螺蛳粉是用螺蛳汤料、米粉制作的一道主食。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效，适于脾气虚弱。
2、桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉，片状的称切粉，通称米粉，其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。
3、环江香猪属中国珍稀猪种，皮黑较软。幼猪不到20斤就可卖出。17斤、18斤的幼猪肉是最美味的时候。历代当地官府均把香猪作为贡品来进贡朝廷。
4、梧州龟苓膏，广西壮族自治区梧州市特产，中国国家地理标志产品。是历史悠久的传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物，
5、粉饺是以米粉皮包裹馅料制成的饺子。是南宁市传统的汉族名小吃，其米香浓郁，味美爽口。
6、老友粉是广西南宁的本土美食，于2007年入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录，与柳州的螺蛳粉、桂林的桂林米粉同为广西“三大米粉”。
7、黄姚豆腐美名远扬，大文豪苏东坡曾赞赏道：有此物在桌，又何必鸡豚？古镇外的街道两旁，都是些农家小吃店。
8、梧州凉茶就已经随着广西人的迁徙传到了广东以及东南亚等地。梧州因常年温暖多雨湿气重，生活在当地的人们就很容易生“火气”（当地人称之为“热气”），尤其是吃过油炸食品，休息不够都容易让“热气”爆发出来，随之咽喉、牙龈部位都会有强烈的不适感。
9、玉林肉蛋又称肉丸，是玉林的地方特色小吃之一。玉林肉丸洁白、嫩滑、松脆、无 渣、味鲜美，富弹性，从高处扔下，可弹起10--20厘米，以猪肉，牛肉制作而成。民国时期，玉林的酒楼、饭店多有肉丸售。
10、猪脚粉是广西特有的美食。玉林被称为“小吃之都”，玉林的猪脚粉是玉林名小吃之一。
糍粑：我在家的时候，我妈妈最喜欢做糍粑给我吃了！而且还会放很多我喜欢吃的肉馅2、螺丝粉：这是广西柳州的著名小吃。其实不止柳州有螺丝粉，广西很多地方都有，只不过是柳州的比较正宗吧！
3、老友粉（老友面）：广西南宁本土美食。4、桂林米粉：5、玉林牛巴：玉林市最出名的传统风味小吃。6、柳州螺丝鸡7、黄姚豆腐酿
8、炒螺：这道菜在我家那边最喜欢出现在夜宵摊！
广西壮族自治区有哪些特色美食？
大家好，这个问题我来回答一下。
广西壮族自治区，简称“桂”，是中华人民共和国省级行政区，位于中国华南地区，陆地面积23.76万平方千米，海域面积约4万平方千米。
广西菜点由南宁、桂林、柳州、梧州等城市菜和壮族、瑶族、京族、侗 族等少数民族菜组成。少数民族的小吃、点心非常有特色。菜肴取料奇特， 制作也极有个性。城市菜以野味烹调最为著名，而且刀功精细，制作考究， 讲究原料鲜活。烹调方法受粵菜影响很深，口味清淡爽嫩而又喜好辣味。
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。 是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。
在广西南宁，如果真的要找一种可以和“老友粉”相提并论，比历史、比知名度、比粉丝的忠诚度的广西特色小吃，那么一定非“粉饺”莫属了。米粉饺，老南宁人称之为“粉饺”的东西，光是看照片，您是否联想到北方的饺子？是的，如果作为一个北方人，初到广西的时候，当然总是试图寻找到一种可以解乡愁的东西，当看到米粉饺时，肯定会带来些许亲切感。但是对于北方人来说，米粉饺独特的味道口感会给他们在味觉上有超凡的感觉。
黄姚豆腐美名远扬，大文豪苏东坡曾赞赏道：有此物在桌，又何必鸡豚？古镇外的街道两旁，都是些农家小吃店。
以上是我的回答，不知道能不能帮助到您，不周之处请见谅，谢谢，喜欢就关注一下我，我们一起探讨和努力，再见！
南宁特色小吃排行榜？
南宁十大美食及排行榜，包含了柠檬鸭、南宁老友粉、横县鱼生、粉虫、卷筒粉、粉饺、八仙粉、生榨米粉、炒田螺等南宁有名的美食，其中，柠檬鸭被评为“中国菜”之广西十大经典名菜，南宁老友粉更是被评为广西榜“中国地域十大名小吃”，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”。下次去南宁，这些南宁好吃的美食小吃必须去品尝一下。
