巧克力酸奶果冻布丁的做法是什么？
主料
牛奶200毫升、巧克力15克
辅料
琼脂4克、糖20克、水250毫升
巧克力牛奶果冻布丁步骤1
琼脂冷水泡30分钟
步骤2
巧克力牛奶果冻布丁的做法图解
泡好的琼脂加250ml水，小火煮到溶化
步骤3
牛奶小火加热，加入巧克力和糖，搅拌， 充分溶解
步骤4
加入琼脂液，搅拌均匀
步骤5
倒出到模具中，冷却15分钟。或者放入冰箱冷藏室5分钟即可
果冻布丁是一种西方甜食，主要呈半固体状或无固定状，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑，亦称啫喱
做法
材料
1、果冻粉
2、糖
3、水
4、牛奶
5、咖啡（红茶、绿茶均可）
6、各式蜜饯果（鲜水果也行）
7、蜜豆等等
8、各式果汁
做法：
5克果冻粉（大约1小勺），用少许冷水化开，然后与糖（用量根据自己口味），250毫升液体（水、果汁、牛奶等）混合加热。加热时要不停搅拌，防止打结。沸腾后再搅拌一会儿离火。将煮好的液体倒入果冻模中，加入喜欢的果肉，等凝住后扣出就行了
巧克力酸奶奶油慕斯做法？
1· 先准备蛋糕胚，这里用比较大众的戚风，蛋白蛋黄分离
2· . 蛋黄中加油加奶加糖拌匀！
3· . 加粉后拌匀
4· 打发蛋白到硬性发泡
5· . 蛋白加入蛋黄糊，拌匀后入模入烤箱160度50分钟
6· 准备慕斯原料
7· . 牛奶加热
8· . 巧克力隔水融化
9· 吉利丁泡软加入热牛奶中，再和巧克力混合！
10· . 淡奶油加糖打发到6成
11· . 把淡奶油和巧克力牛奶液混合就是巧克力慕斯液了
12· . 草莓酱加酸奶加入事先融化的吉利丁液
13· 淡奶油打发到6和草莓酸奶液体混合！就是草莓酸奶慕斯液
14· 然后一片蛋糕片，一层草莓酸奶慕斯液组合起来入冰箱冰会
15· . 再取出加入一片蛋糕片，再加入巧克力慕斯液，继续冰
酸奶巧克力可以做什么？
可以蒸蛋糕
材料
主料：自制浓酸奶150g、松露巧克力80g、普通面粉50g、玉米淀粉50g、鸡蛋3个、糖30g、柠檬汁适量；
辅料：
酸奶巧克力蒸蛋糕
1
所有材料称重，面粉和玉米淀粉过筛混合均匀。
2
巧克力隔热水融化成液态。
3
蛋清蛋黄分离，蛋黄加入巧克力溶液中搅拌均匀，怕腥可滴入几滴柠檬汁。
4
加入浓酸奶（半固体状），继续搅拌均匀。
5
筛入混合好的面粉搅拌均匀。
6
蛋清放入无油无水的容器中。
7
挤几滴柠檬汁滴入去腥，用打蛋器打发到出现大泡泡。
8
加入10克糖，继续用力快速打发到呈现白色细泡沫状，再加10克糖，打发至泡沫更加绵密。
9
再加10克糖，用力快速打发到干性发泡，人话就是蛋白纹路明显且雪白光滑，用打蛋器勾起时不滑落，有弹性而尾端挺直。
10
打好的蛋白糊分3次加入蛋黄巧克力酸奶面糊中，每次加入后画十字翻拌，千万不要画圆搅拌，否则会消泡，蛋糕发不起来。
11
翻拌好的面糊倒入容器中，震几下震出大泡，容器底和四周抹层薄油方便脱模。
12
蒸锅放足量冷水，容器放蒸屉上，盖上耐高温保鲜膜或盘子防水汽进入，大火蒸30分钟左右，用牙签插入中央如无任何粘湿附着物，说明蒸好了，趁热取出倒扣脱模。
酸奶坚果巧克力片做法？
1. 准备原料：一把巴旦木、一块牛奶味巧克力、一袋爆米花、一碗水。
2. 将牛奶味巧克力置于碗内，并将碗置于加水的浅底炖锅内。
3. 以文火加热炖锅，搅拌巧克力直至融化。
4. 将融化的巧克力酱淋于爆米花上。
5. 在米饼上均匀涂抹巧克力酱。
6. 将香蕉切成合适大小，平铺在巧克力酱上。
7. 在香蕉顶端放上一颗巴旦木。
制作时间大约3-5分钟，也可以根据个人口味加入其他食材，如蜂蜜等。
酸奶巧克力怎么做？
准备品牌鲜奶500ml、纯酸奶半杯，巧克力酱适量，多功能炖锅一台，将鲜奶、酸奶按8:1的比例用量杯分别量出后，注入炖盅内胆，外盅注入开水，水位以标的警戒线为限，切记水不能越位，用筷子顺一个方向搅匀混合的溶液，搅拌后让它静止10分钟，将装有溶液的内盅放入炖锅内，接上电源，按功能键调至酸奶功能，即显示内定设置时间9小时。这时间段你可以干其他事情了，到点取出，吃的时候加些巧克力酱或其他自己喜欢的水果啦
