小吃米饭卷菜的做法？
原料：杂粮米饭、鸡胸肉、胡萝卜、脆瓜、虾粉、香菇粉、鸡蛋、油、生抽、西蓝花。
做法步骤：
第1步、小米，大米，紫米，玉米做的杂粮米饭，一碗。
第2步、各种材料备齐。
第3步、菜肉放料理机打碎。
第4步、加入一个鸡蛋继续打。
第5步、做成肉泥状。
第6步、肉泥和米饭搅拌均匀，加入各种调味。
第7步、做成香肠状，放蒸锅蒸15-20分钟，焖3分钟出锅。
第8步、小宝一岁半，一次吃2个半，再搭配一点蔬菜粥，完美。
大米做的小吃有几种？
大米做的小吃主要有糍耙、米线、甜酒、发糕、粽子等。
一.粽子的制作方法：
1.准备好干净的棕叶，糯米，稻草灰过滤的碱水，棕榈叶、肉馅、花生米、食盐。
将5-7.5公斤糯米，用碱水浸泡12小时。然后，用糯米捞起来沥干水。用棕叶包扎糯米，适当的放些食盐搅拌过的肉馅、花生米，用棕榈叶扎紧。
2.将粽子放入大锅，加入碱水，用柴火🔥煮2-3小时，煮熟后即可出锅，放凉后即可食用。
二、甜酒的制作方法：
1.准备好干净的玻璃缸、5公斤糯米、甜酒曲、甄、簸箕。
将糯米用清水浸泡12小时，然后捞起来沥干水水，放入甄内，把甄搬到大锅上，在大锅上放入3-4勺清水，用柴火🔥将糯米饭蒸熟。
2、将甄搬出大锅，把糯米饭倒在洗净的簸箕上，用锅铲把糯米饭摊开，静置2-3小时，待糯米饭尚有余温，用甜酒曲加入温水，然后把温水均匀的泼到糯米饭上，将糯米饭用锅铲铲入玻璃缸，盖好盖，放置在屋里的一角，静置24-48小时，香喷喷的甜酒就制作好了。
第一个:米粉
米粉是用大米浸泡，然后磨成浆，用机器做出米粉。
第二个:米糕
用米磨成粉末，然后蒸熟，放在模具里反复捶打，做成各种各样的米糕。
第三个:糍粑
把糯米浸泡几个小时，放蒸笼里蒸熟。然后放在特制的石坎里，用木锥反复捶打，做成一个个小糍粑。炸出来香喷喷。
