泰式甜品小吃的做法?
材料:
小块荸荠粒
木薯粉
香茅叶
食盐
浓椰奶
菠萝蜜丝
泰国红水
小冰块
步骤:
将小块荸荠粒着色后裹木薯粉烹煮。
另起锅放香茅叶及少许食盐煮浓椰奶。
煮好的红宝石滤水,缀以菠萝蜜丝。
浇上晾凉的椰浆。
淋少许泰国红水。
加几粒小冰块。
泰国传统的甜点,制作起来比较简单。
以下是泰式奶蓝的做法:
所需材料:
100克糯米粉
100克糖
100克椰奶
200毫升牛奶
100克水
20克玉米淀粉
100克糖
适量椰丝
步骤:
将糯米粉、糖、椰奶、牛奶和水混合在一起,搅拌均匀,制成面糊。
在另一个锅中,加入玉米淀粉和糖,搅拌均匀,然后加入适量的椰奶,继续搅拌均匀。
将玉米淀粉糊倒入面糊中,搅拌均匀,然后加入适量的椰丝。
将混合好的面糊倒入烤盘中,放入预热好的烤箱中,以180度烤制15-20分钟,直到表面呈金***即可。
将烤好的泰式奶蓝取出,放凉后即可食用。
泰式奶蓝的表面呈金***,口感香甜软糯,十分美味。