辽宁 有哪些必吃的特色美食小吃？
1、酸菜汆白肉是非常受东北人喜欢的一道本地菜，几乎每家每户都会吃，冬天积了酸菜就可以任意搭配，白肉肥而不腻，酸菜鲜香嫩脆，看似简单的一道传统汤菜，做法上的讲究却丝毫马虎不得。看着袅袅的热气，闻着酸酸的味道，足以令人沉醉其中。做到汤浓肉烂，菜酸入味才是此菜的精髓所在。
2、老山记海城馅饼是沈阳市传统风味小吃。海城馅饼是温水和面，选猪、牛肉为鸳鸯馅。取香料十余种煮制，取汁喟馅培其味。蔬菜馅，随季节变化，选豆牙、韭菜、黄瓜、青椒、南瓜、芹菜、***等配制，使饼馅荤素相配，浓淡相宜，高档品还以鱼翅、海叁、大虾、干贝、鸡肉调馅，其味道更是鲜美无比。馅饼成品形圆色黄，皮面脆韧，馅心嫩爽，鲜香四溢。配以蒜泥、辣椒油、芥茉糊等蘸食，更加味美适口。备有八宝粥佐之，清爽可口，风味别样。
3、铁锅咸鱼饼子是辽宁家喻户晓的一道家常菜，这道菜最早是渔民从海船带到大陆，最后慢慢流传到大城市人们的餐桌，鱼是秋天的海鱼，有棒鱼也有黄花，巴掌长等，这些小鱼虽然体格不大但是味道极为鲜美，再加上棒子面饼子，很是可口。
4、锅包肉也是在东北常吃的一道菜，很多家庭主妇已经自己会做，并不是很难做，但是确实男女老少都非常喜爱的一道菜，去东北饭店吃饭可以看见几乎桌桌都有这道菜，老少皆宜，非常美味，但是这道菜要趁热吃，凉的口感有点硬硬的，酸甜非常下饭。
5、皮冻也是东北很有特色的一道菜，几乎平时能吃到这道菜的餐馆也不是很多，像是杀猪菜，也就是上面所说的酸菜血肠炖五花肉，这里可以随处可见皮冻，这道菜也是非常特别，几乎家家年夜饭的时候都会都这道菜的出现，软软的，凉凉的，东北这边冬季供暖冬季室内温度都很高，吃一点凉快的食物非常舒服~
辽宁特色美食？
铁锅咸鱼饼子、酸菜汆白肉、老山记海城馅饼、李连贵熏肉大饼、老边饺子、马烧麦。
铁锅咸鱼饼子：铁锅咸鱼饼子是辽宁家喻户晓的一道家常菜。
老边饺子：老边饺子之所以久负盛名，主要是选料讲究，制作精细，造型别致，口味鲜醇，它的独到之处是调馅和制皮。
酸菜汆白肉：酸菜汆白肉是非常手东北人的喜欢，几乎每家每户都会吃，冬天积了酸菜可以随意搭配，白肉肥而不腻，酸菜鲜香，汤更是美味到极限。
还有很多很多的辽宁美食
到辽宁一定要吃的10大美食是什么？
到辽宁一定要吃的十大美食是什么？辽宁做为共和国长子，一省下辖十四市，每个城市都有自己的美食，要说一定要吃的十大美食，我认为是这十种：
一、大连市的海鲜焖子。
二、营口的咸卤虾爬子。
三、盘锦河蟹。
四、锦州烧烤。
五、葫芦岛绥中豆腐。
六、丹东黄蚬子。
七、沈阳西塔大冷面。
八、阜新清沟鱼宴。
九、鞍山牛庄馅饼。
十、抚顺麻辣拌。
作为一个行走的吃货，又是祖籍辽宁的人，所以对辽宁美食还是有份特殊感情在的。下面介绍一下我偶尔回老家，一定回去吃的辽宁美食。
1、李连贵熏肉大饼
熏肉大饼是一个在辽宁拥有百年历史的传统美食，他家店铺在沈阳中街，他家三宝是：熏肉、大饼、蛋花汤，虽然味道不是惊艳的那种，但是一直保持着最传统的味道。
2、烧麦
烧麦是属于沈阳很普遍的早点选择，沈阳烧麦个头不大，一般是用牛肉做馅料，肉质紧实弹牙，蘸上醋一口送入嘴中，嚼劲十足，满口肉香，不会油腻。马家烧麦是沈阳的一家百年老店，如果去沈阳一定要去试试。
3、抻面
在沈阳抻面是极其常见的一种面条，满大街都是，但是就是这样的食物，才是大家从小吃到大的老味道。老四季的抻面应该算是其中的佼佼者，鲜亮的鸡汤加上爽滑劲道的面条。
4、鸡架
沈阳是鸡架消耗量最大的城市，沈阳人对鸡架的热爱就像武***和热干面，潮汕人爱粥一样。
5、沈阳老式烤肉
沈阳老式烤肉又常被称为泥炉烤肉，因为过去装碳炉子是由泥做的，只是如今不太多见了。沈阳老式烤肉和一般烤肉不同的地方在于它的蘸料，是麻酱+白糖的搭配。咸香甜蜜的滋味真的让人难以忘怀。
6、锅包肉
酸酸甜甜的酱汁配上香酥的肉片，这是沈阳乃至整个东北最常见的一道菜，也是必吃的一道菜了。
7、开口馅饼
这个开口馅饼算是沈阳的特色了，薄皮大馅，中间有个圆形的小口，一眼就能看出分明肉馅。薄薄的肉饼里面是饱满的牛肉馅，酥脆十足，油香四溢！
8、炸串
在东北，炸串几乎是每一个东北人成长中抹不去的美食记忆。沈阳人口味偏甜，所以这也体现在了炸串上，炸串的配料在制作上也会偏甜。在东北，不管你去哪家店吃炸串，都不会觉得不好吃。
9、不老林
这是如***包换地道的沈阳特产，是一系列的糖果品牌，主要是酥糖类的。如果去辽宁要带一些特色伴手礼，那这个不老林的酥糖一定是首选。
10、雪糕
这个推荐存在个人私心，我个人是超级爱吃雪糕的，所以不管是冬天还是夏天，来到辽宁，每天我的饭后甜点都会有雪糕。北方的雪糕种类很多，而且都很好吃，没有踩雷的。
作为一个不是在吃，就是在寻找美食路上的人，东北的美食真的太多，说不完也吃不完。如果大家有碰到一定要吃的美食，希望能留言告诉我，下次回老家，我一定会去品尝。
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到辽宁一定要吃的十大美食都是什么呢？我认为有老边饺子、满汉全席、扒锅肘子、锦州烧烤、南瓜鱼翅盏、宫廷八珍、太河双鲜、群龙祝鹤、帅府双螺、羊肉汤。除此之外，还有十大风味小吃:马家烧麦、榴莲酥、牛庄馅饼、烤全羊、三色珍珠圆、锦州小菜、手把肉与全羊汤、滋补鱼头、鲜虾萝卜丝饼、驴肉荞麦冠顶饺。
谈到辽宁美食，我们先来了解一下辽宁，辽宁省位于我国东北，省会沈阳，与内蒙古和吉林接壤，境内由山地，丘陵和平原等地形组成，属温带大陆性季风气候，动植物***十分丰富，去过辽宁的朋友，肯定要去沈阳故宫，清昭陵，星海广场等著名景点。
说完了辽宁省的基本信息，我们一起聊聊辽宁的美食，辽宁省拥有很多民族，所以这里的美食文化也是十分的深厚，美食讲究色，香，味俱全，咸甜分明，人气可谓十分高。
说到辽宁的十大美食，百人就有百中看法，那我就介绍一下我自己眼里的辽宁十大美食吧！
首先肯定要吃沈阳著名小吃老边饺子，这道美食在辽宁沈阳有百年历史，用绞碎的猪肉🐷煸炒做馅料，然后用鸡汤🐔或骨头汤煨制，做成好吃的蒸饺。
第二道就是马🐴烧卖，早在清朝嘉庆年间就有的小吃，因制作精细，口味好，造型美深受当地人喜爱。
第三道美食介绍有名的白肉血肠，这道美食由古代的祭祀所用祭品演化而来，以猪血为原材料，也是当地有名的美食。
第四种，西塔大冷面，为传统的朝鲜冷面，面条🍜劲道好吃，汤头清凉滋味足。
第五种海鲜焖子，用地瓜淀粉结成的凉粉压成小块，用小火煎，然后放入海螺片，虾等食材，成品金黄油亮，香辣扑鼻。
第六种，沈阳回头，始于清朝年间，把牛肉剁馅，用擀薄的面皮报包上馅料，一层一层的包拢起来，味道绝佳。
第七种，东北火锅，辽宁位于我国东北，东北人喜欢吃的火锅自然少不了，东北火锅里面有酸菜，白血，粉条等食材，一帮人坐在一起，吃的爽快。
第八种，百乐熏鸡，辽宁省丹东市的美食，做工精细，味道绝佳，深受当地人们喜爱。
第九种，海城馅饼，色泽金黄，内部包着猪🐷，牛肉🐮馅，吃的时候搭配蒜泥，辣椒等蘸着吃，鲜香味俱全。
最后一种介绍东北有名的菜品，猪肉炖粉条，选带皮的五花肉，肥瘦相间，等五花肉炖出汁水，即可放入粉条，粉条会吸收肉的汤汁，成品吃起来顺滑，猪肉入味，不腻。
好啦，辽宁的十大美食我就介绍到这里，看完之后，是不是很想去一次，欢迎留言关注。
辽宁省，简称“辽”，取辽河流域永远安宁之意而得其名，省会是沈阳。辽宁著名美食有:
1.西塔大冷面是传统朝鲜冷面（平壤冷面）。
2.海城馅饼，又称海城牛庄馅饼。
3.长宽猪蹄，本溪小吃，中华名小吃。
4.酸汤子，又称汤子，是用玉米水磨发酵后做成的一种粗面条，当地称之为酸汤子。
5.塔糖是辽宁辽阳市一种历史悠久的传统名点。
6.牛肉火勺发源于铁岭地区，它的发明人是一位叫杨福的老人。
7.炒碴子，馇子是辽宁特色小吃。以玉米为原料，发酵后磨成水面，经沉淀，用手工或模具制成筷头粗细的光滑条状，炒吃，炖吃，味道鲜美、可口。
8.喇嘛糕（京式）是阜新境内蒙古族的一种传统糕点
。9.葱花缸炉是辽宁省辽阳地区著名的特色糕点小吃。
10.咸鱼饼子是北方沿海的特色传统名小吃 ，属于鲁菜系胶东帮中的大连菜。
