青海糖白玉与且末糖白玉区别?
区别主要表现在糖色的鲜艳程度和肉质的细密度上。且末糖白玉的糖色较鲜艳,糖色淡的料子透度高,而青海糖白玉的糖色相对较暗,没有且末糖白玉那么鲜艳。
且末糖白玉的肉质比较水透,介于俄料与青海料之间,与和田籽料相近
青海省海南好糖挌木农场离西宁多少公里?
青海省海南好糖挌木农场位于西宁市海南区,距离市中心约30公里。
如果您需要具体的交通路线,可以选择以下方式前往:
公交车:从西宁市区乘坐海南区1路公交车,在海南区***站下车,步行即可到达农场。
出租车:从西宁市区打车前往海南区,约需30分钟左右,费用约为50元左右。
自驾车:从西宁市区出发,沿着青海省道S102线向南行驶,经过海湖镇和大柴旦镇后,到达海南区,再根据导航前往农场即可。全程约60公里,车程约1小时。
且末糖料和青海糖料的区别?
区别在于产地、原材料、制作工艺、口感、甜度、颜色都不一样。
且末糖料产于新疆且末县,原材料以葡萄干、白砂糖、核桃仁为主,***用特有工艺合成后用手工搓揉成型,口感柔软,甜度适中,外裹一层白芝麻,色泽偏黄。
青海糖料产于青海省循化县,原材料以青稞、白糖、红糖等为主,通过水煑、油炸等特有工艺成型,口感偏硬,有嚼劲,甜度高,色泽深棕。
两种糖料都是***食品,属地方持产。
且末糖料油脂度高,品质好者脂度高于和田山料,细腻度较好,但不及和田料那般温润,润度差,玉色白中偏青,糖色偏红,属于青玉山料系列。
青海糖料 青海软玉中也有糖色玉品种,主要为浅黄褐色比较均匀的糖色浸染和斑点状的黑褐色 -黄褐色翳色糖。
其糖色要么集中形成黑褐色斑点,要么色太浅为土***的淡糖,对俏色贡献不大,对玉质的破坏则不少,可利用价值较低。
青海糖料 青海糖料的另一个特点是玉质透而不润,多青白玉,新玉水头很好,但不油润,脂份不高
且末糖料和青海糖料都是中国传统的手工糖制品,但它们来自的地区和原料有所不同,因此口味和颜色也略有差异。
且末糖料产自新疆且末县,主要原料为葡萄干、白砂糖、核桃等,以手工搓揉成型,口感柔软、甜度适中、松脆可口,外层覆盖了一层白芝麻。其颜色偏黄。
青海糖料则产自青海省循化县,主要原料为青稞、黑糖、白糖等,以水煮、油炸等方式制作,口感较硬、甜度较高,有浓郁的嚼劲和香气,颜色偏深棕色。
不同的地域和原料综合影响了这两种糖料的口感特点和外观表现,如今它们都具有一定的文化象征和地方特色,是中国传统小吃中的重要代表之一。