莲子红枣银耳羹如何做？
1、做法：红枣泡10分钟洗净备用；莲子提前一晚浸泡，泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用；枸杞泡1分钟后洗净备用；银耳泡15分钟，待发后，去粗蒂撕成小块备用。
2、电饭锅加入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时后，加入银耳炖半个小时，加冰糖再炖半个小时，汤比较粘稠时，加入枸杞炖5分钟即可。3、红枣银耳莲子汤是一款食补粥品，银耳富有天然特性胶质，再加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，具有美容养颜的效果。
把银耳和莲子浸泡几个小时后，然后把它们洗干净，红枣也要洗干净，最后把它们一起放进炖锅里炖，有的银耳因为出胶比较难，所以可以选择多炖几个小时，等熟后加入冰糖就可以吃了。
配料：
莲子250克、阿胶枣50克 、 冰糖80克、枸杞5克
烹饪步骤：
1.银耳浸泡12小时.银耳泡发后洗净
2.待莲子泡发后，去掉莲芯
3.枸杞、红枣、冰糖备用
4.把洗净的莲子、红枣、枸杞、冰糖一起加入炖盅内
5.加入适量的清水，隔水慢炖2小时即可
1、银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。红枣洗净去核，放入碗中备用。
2、锅上火，加入适量清水，放入银耳、莲子、红枣烧锅。
3、待银耳、莲子、红枣熟后，加入冰糖调味，盛入碗中即可。
做法
1/9 银耳浸泡2小时；
2/9 2.银耳泡发好后洗净去黄蒂，用手将其撕碎；
3/9 红枣、莲子洗净；
4/9 将银耳和足够的水一起倒入铸铁锅；
5/9 中火煮至水开后转小火继续煮；
6/9 煮至银耳粘稠，加入红枣和银耳，继续小火煮30分钟；
7/9 30分钟后，开盖调入适量冰糖，适当搅匀后关火；
8/9 关火后，盖上盖子，继续焖；
9/9 20分钟后即可开盖食用。
小贴士
1、 银耳一定要洗干净，否则煮出来会有异味；
红枣银耳莲子羹的做法？
1、做法：红枣10分钟洗净备用；莲子提前一晚浸泡，泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用；枸杞泡1分钟后洗净备用；银耳泡15分钟，待发后，去粗蒂撕成小块备用。
2、电饭锅加入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时后，加入银耳炖半个小时，加冰糖再炖半个小时，汤比较粘稠时，加入枸杞炖5分钟即可。3、红枣银耳莲子汤是一款食补粥品，银耳富有天然特性胶质，再加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，具有美容养颜的效果。
步骤
1.准备食材
2.银耳泡发，莲子泡软
3.银耳、莲子和红枣洗净
4.锅中放水放入银耳
5.再放入莲子
6.然后放入红枣
7.放入电饭煲内，按粥键直到保温约1小时
8.最后放入冰糖
银耳红枣莲子羹的做法？
主料
雪梨银耳 莲子 红枣
制作步骤
1、雪梨去皮切成块，银耳一朵、莲子若干和红枣10余粒泡发洗净。
2、雪梨、银耳、红枣、莲子和冰糖适量放入锅中；
3、再加足量清水（水量大约是所有食材的2-3倍）；
4、大火炖开后转小火1小时即可。
5.最好冷藏，口感更佳
1、做法：红枣10分钟洗净备用；莲子提前一晚浸泡，泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用；枸杞泡1分钟后洗净备用；银耳泡15分钟，待发后，去粗蒂撕成小块备用。
2、电饭锅加入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时后，加入银耳炖半个小时，加冰糖再炖半个小时，汤比较粘稠时，加入枸杞炖5分钟即可。3、红枣银耳莲子汤是一款食补粥品，银耳富有天然特性胶质，再加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，具有美容养颜的效果。
莲子大枣银耳羹的家常做法？
以下是莲子大枣银耳羹的家常做法：
材料：
- 莲子：适量
- 大枣：适量
- 银耳：适量
- 冰糖：适量
- 清水：适量
步骤：
1. 将莲子、大枣和银耳分别浸泡在清水中，各自浸泡约15-20分钟，使其变软备用。
2. 将浸泡后的莲子和大枣放入一个煲或锅中，加入适量的清水，大火煮沸后改小火慢炖。炖煮约30分钟，直到莲子和大枣变得软糯。
3. 在另一个锅中，将浸泡后的银耳洗净，撕成小朵。
4. 将银耳放入煲中，继续煮约15分钟，直到银耳变软糯。
5. 最后，加入适量的冰糖搅匀，继续煮2-3分钟，直到冰糖完全融化。
6. 关火，让羹稍微冷却后即可食用。也可以将羹放入冰箱冷藏，冷食效果更佳。
根据个人口味，你还可以根据需要增加其他配料，如红枣、桂圆等，以增添更多的口感和风味。享用时，可以热食或冷食皆可。
食材清单
银耳 一朵 、 红枣 数颗 、 莲子 数颗 、 枸杞 适量 、 老冰糖 60克 、 百合 适量 、 清水 2000克
烹饪步骤
步骤1/6
干银耳一朵冲洗干净用清水浸泡（干银耳或者鲜银耳随意，我是因为干银耳好收藏，不占冰箱空间家里长期备干银耳）
步骤2/6
十分钟左右银耳就泡好了
步骤3/6
用小刀把底部泛黄的全部割去。
步骤4/6
整个分离出来这样熬出的汤汁干净。
步骤5/6
一朵银耳，加上八九颗红枣，八颗莲子，适量枸杞，我还加了一点百合，60克冰糖2000克水一起放入高压锅中炖煮，高压锅等气阀升起后中小火炖约20分钟-25分钟即可。如果用电压力锅气阀升起后大约需要40分钟左右，普通锅炖煮至少一个半小时以上，炖的时间越长越容易出胶。冰糖用量根据自家口感调整，不喜欢甜的可以少加一点，熬出来以后觉得甜度不够也可以再加一点冰糖。
最后一步
好喝有营养的红枣银耳莲子羹出锅喽！红枣多一点颜色就会偏深一点，相对百合不耐火，想要卖相好看可以不加哦！
1.先将莲子的外皮去掉。
2.用牙签从莲子的头上***去。
3.慢慢的往里捅，从后面将莲子心取出。
4.取出的莲子心。
5.银耳用温水泡软洗净。
6.去掉蒂，用手撕成小块。
7.莲子洗净备用。
8.大枣洗净备用。
9.砂锅中加入足量的清水，放入莲子煮开。
10.放入银耳。
11.放入冰糖，大火烧开。
12.盖盖转小火煮50分钟。
13.再放入大枣。
14.盖盖再煮40分钟过火，待到室温时翻入蜂蜜拌匀即可
1· 准备食材
银耳用凉水泡发，莲子也提前用凉水泡软;
2· 将泡发后的银耳洗净，去掉***硬结，撕成小块;
3· 莲子虽然买的是通芯的，但还是有一两个没通芯，也要逐个检查去芯，洗净备用，红枣个头太大，我去核剪成小块;
4· 锅中倒入清水，放入银耳，大火烧开转小火;
5· 我用的古田椴木雪耳，煮了半个小时就已经很糯很粘了;
6· 这时把红枣，桂圆肉，莲子和老冰糖一并加进去，继续小火煮半个时，过程要注意照看，要知道银耳最容易扑锅了，尤其是越糯扑锅越厉害，我后半小时几乎都是开着锅盖煮的。
7· 成品粘粘稠稠糯糯的，非常好喝！
料
红枣 500克，莲子 50克，银耳50克，黄冰糖 100克
做法步骤
步骤 1
取50克莲子用温水浸泡1小时，银耳50克，提前泡发四小朵备用
步骤 2
检查浸泡好的莲子，拔掉漏鱼的莲心。
步骤 3
将红枣莲子一起煮沸，捞去浮沫，然后清洗干净。
步骤 4
红枣加入水（没过红枣)，再加入冰糖煮沸。
步骤 5
加入莲子再次煮沸，然后转小火焖15分钟，加银耳焖20分钟
步骤 6
红枣和莲子，连汤带水一起倒入汤碗中浸泡至完全冷却。
红枣莲子羹怎么泡？
准备2颗红枣、10粒枸杞、一只350ml左右的玻璃杯，先用开水将玻璃杯冲洗干净，然后将红枣和枸杞投入到玻璃杯中，沿着杯壁注入开水（七分满），注水后闷泡5~7分钟，待枸杞和红枣充分浸润后即可饮用，也可以加入少量蜂蜜。红枣具有补血功能，枸杞具有明目功能。
