介绍一些有特色的小吃？
想要在学校门口的话，可以考虑考虑手抓饼、饭团、炒冷面这一类的～利润客观，做起来也不是很麻烦，受众也很广。emm反正我上高中的时候学校门口就有卖这些的，我也挺喜欢吃。
土豆片夹馍的话我也超喜欢，可以试着在学校周围弄一个小门面，稍微装饰的精致干净点，菜品可以弄多些，比如千张、茄子、辣椒，肥牛、豆腐皮、牛肚、生菜等，用签子穿上，然后把菜在调好的芝麻酱汁里蘸匀夹到馍里，嘶～美味！
砀山，宿州市辖县，位于安徽省最北端，地处皖、苏、鲁、豫四省七县交界处，素有"世界梨都"美誉，被称为"中国酥梨之乡"、"中国西甜瓜之乡"，今天小编给大家分享一下到了砀山要品尝一下的8道地方美食。
1、地锅鸡
砀山早城地锅鸡贴饼子真是一绝，家乡的小吃，不能说全部都是那么可口，但对于我们这些常年在外的人来说，它们代表的不仅仅是它们自身的味道，更多的是家乡的味道，亲人的味道……一口黑铁锅，大火炖上只笨鸡（草鸡），可以放些土豆或是山药，多放些干辣椒。特别之处就是在锅的四围贴上一圈死面锅饼，沾到菜汤的一端味鲜，沾不到菜汤的一端焦脆。这就是正宗的地锅鸡！
2、板面
板面虽不是砀山本土小城，但早已在砀山遍地开花，煮好的板面，清白润滑，晶莹剔透。放上青菜，浇上汤料。白的面条，绿的菜叶，红的汤料，使人食欲大增。加一颗卤蛋，放点卤豆，香……
3、丸子汤
砀山的丸子汤，主要有两种馅，胡萝卜和辣萝卜，在大街小巷随处可见，别的地方也吃不到这酸爽味儿！
4、砀山蝎子爪
燎豆子，也叫蝎子爪，原料就是黄豆，做法和炒花生炒瓜子相同，平时不吃，只在每年的农历二月二那天才吃。
5、砀山烧饼
砀山烧饼又叫扣炉烧饼是砀山久负盛名的一种风味食品，该烧饼工艺独特，内芯层多、芝麻满面、外焦里软、面黄酥脆、香味醇厚。其做法一般是两人操作，面粉发酵和面，最后撒上白芝麻。
6、砀山煎包
煎包，早饭最重要的一样。下锅前和包包子一样，下锅码满后，先倒上水盖上锅盖至六七成熟，浇上油，约三四分钟后开始翻个，再过个三四分钟就可出锅了。煎包主要有猪肉、羊肉和素馅三种，尤其羊肉馅的最为可口。
7、砀山油炸解拉猴
油炸解拉猴，这道菜或许有点让人不能接，但在砀山却是道美味，而且价格不菲。何谓“解拉猴”？就是蝉的幼虫，就是蝉在脱壳前的那种形态，解拉猴是砀山的方言。儿时每个夏季的晚上，都会去树林里逮解拉猴，因为蝉都是在晚上蜕变，逮着后洗干净用盐腌上，第二天就可以下油锅炸了，这玩意儿就苏北、鲁南和皖北地区吃，不过个人感觉是上好的野味！
8、砀山蛙鱼
这个绝对经典——蛙鱼，也有叫娃娃鱼的，可见这是砀山很多人童年最美好的回忆之一。
以上是给大家分享的到了砀山要品尝一下的8道地方美食，到砀山的朋友可以找找尝尝，味道都还不错。
东北大冷面也是非常好吃的
下面提供一个大冷面制作方法
1.根据一人汤量，准备一盆冷水（下面说的配方就是一人汤量配方 如果多人按比例增加就可以了）
2.放入盐一小勺，味精一小勺，牛肉粉一小勺，生抽适量主要是调色
3.放入白糖四小勺，白醋2小勺
4.放入芝麻适量，放入辣椒面适量
5.放入香菜，放入大蒜碎
6.冷面煮好投凉放入汤中就可以开吃了
还可以根据个人口味加入各种喜欢的配料
推荐加入 鸡蛋皮 黄瓜丝 辣***
这个方法是我自己在家做时候用的，很方便，好吃！
下图就是我自己做的，仅供参考！
东北拌菜大多是以酸甜口为主
凉拌豆芽
1、将绿豆芽洗净
2、锅内冷水烧开、下入豆芽 煮至断生
3、将煮好的豆芽捞出、放入凉水中投凉备用
4、将投好的豆芽淋干水分放入大点的空盆、 加入胡萝卜丝适量
5、依次加入蒜末适量、盐一小勺 味精一小勺、糖三大勺、白醋两大勺、白熟芝麻两勺 辣椒面适量
6、将所有材料拌匀、撒上香菜、装盘即可
下图是我拌的豆芽 绝对原创
可以去留意一下附近学校学生去吃的什么东西以及哪里店。
学生吃的大多比较有本土特色，价格便宜。通常都是积累到一定的人流与口碑。不过大多以小吃零食为主，煎炸，饮料为多。不是正餐。
华夏广袤，物产富饶，各省各地都有独具特色的美食。小吃让美食变得更加便捷，更加平易近人。无论是热闹的商业街市，还是在早晚市集的路边摊，美味的小吃总能吸引人们品尝。说到小吃，南北差异悬殊，特色各不相同，身在北方，也只能凭个人喜好而感知吧。在长春，烧烤撸串是经久不衰的热门美食，至于烤串算不算小吃也没有明确的界限吧。烤猪手是烧烤店里必备美食之一，劲道不腻，满口留香。还有炒粉、花甲粉当下也比较热门。龙虾卷和帝王蟹肉热狗是一款高大上的热门美食了，最初只在北京上海等大城市才有，虽然类似热狗，但非油炸食品，也更加健康。龙虾卷是用热狗坯加上新鲜的波士顿龙虾肉，帝王蟹热狗做法类似，只是加上帝王蟹腿肉，根据口味再加上各种酱汁而成，一口下去，顿觉得高大上，而且方便不贵，今年势必成为最热门的小吃了。
至于其他的小吃实在太多，且本人水平有限就不一一赘诉了，希望对你有用。
你的家乡有什么特色小吃？
我的家乡颍淮地区，有一道特色美味小吃，肉丸孑，也叫肉圆子。乡亲们请客，办事，婚丧嫁娶，都少不了这道菜。
一般一盘只盛八个，它是用新鲜、上等猪肉，加工成肉沬，放上捣碎的麦面馒头，葱花姜花及各种佐料，加工后用红薯粉包装。之后放入锅内煮熟即可。
乡亲们有句俗语，头碗鸡，二碗鱼、三碗圆子四碗汤。这三碗圆子就是肉丸子，待客时，将肉丸子放入盘中再蒸一次，上面浇上芝麻香油和香莱，用筷子夹入囗中，那种滋味有多爽。
在无锡，我已经住了三年，闲时逛超市，到小吃铺吃饭，从没见过我们家乡的肉丸子。借此机会，把这道美味家乡菜推荐给大家，更欢迎友友们到我们家乡做客。
谢谢！
“请问，你吃过冰稀饭吗？”
“请问，你吃过香辣石榴花吗？”
“请问，你吃过80年代配方的老冰棍吗？”
（图1新安所老冰棍）我家乡的特色小吃，得从一根冰棍说起，而这根冰棍的历史比我还大，云南蒙自新安所镇老冰棍，起于1984年，冰棍配方至今还在延用着。我最初接触这根老冰棍，是在20年后2004年左右，那时我小学1年级，零花钱每周不到2毛钱，而冰棍2毛一根，那时最开心的事就是每周能吃到一根老冰棍，冰棍商背着老冰棍，跋山涉水步行20多公里，从镇里来到农村售卖，这也是农村孩子最期待的事。
（图2冰稀饭）由老冰棍引申而出的冰稀饭，是近些年来除老冰棍以外最受欢迎的小吃，他所用的冰是老冰棍，外加入了桂花糖，在炎热的夏日，一勺带着冰棍粥桂花糖的冰稀饭入口，吞下去，冰凉清爽瞬间从你口腔进入你的胃，最终遍布你的全身，炎热的夏日只剩下冰爽，同时口腔内回味出老冰棍的清甜和桂花糖的桂花香。
（图34香辣石榴花）原先的石榴，人们只吃石榴果，而我家乡的石榴从引进到现在，种植长达800多么的历史，从最初的吃石榴过，开发出了吃石榴花。石榴花的制作需要时间，因为花鲜石榴花带着苦涩味，不能直接食用，需要经过滚水的煮，然后再泡上一天，去除苦涩味，方能食用。
起锅烧油，加入蒜末，干辣椒段，小米椒爆香，再放入洗净切好的石榴花，炒匀并可出锅，一份香辣可口石榴花就做好的，它不像其他花那样易碎，入口，一股蒜香和油辣椒的香气就会冲击你的味蕾，接着稍有较劲却不硌牙的石榴花在你牙间行走，不断的溢出花香，极具下饭，能让你多吃一碗饭。
广西人，我比较喜欢的就是螺蛳粉啦
酸辣的口感，再加上脆脆的豆角、酸笋简直美味。
记得曾经安利一个室友（他是河南人）然后被螺蛳粉的美味圈粉了。
现在在外地读书，寒暑***一下火车便飞奔去吃一碗螺蛳粉解馋。
老家吕梁，特色小吃众多。1柳林碗团。用荞麦面做成，紧贴碗内，佐以山西醋、辣椒。2离石合冷子。用土豆磨泥加土豆淀粉，用手揉捏成大冰雹状，因我们这里把冰雹叫冷子，故称为合冷子。然后蒸熟，蘸以醋、辣椒、葱等，口味极佳。3炒炮炮。用白面或糕面搓成细条状，用刀切成小团状，再撒入锅中热黄土里，炒带***出锅，冷却食之。4冬季用粞做的粞瓜粞棍棍，芝麻麻糖膏馅糖，非常好吃。
很高兴回答这道问题，说到我家乡古田的小吃也是很多了，现在我就介绍5道分亨给大家吧！
1 家乡的盒面，它的用料很特殊，首先面用得是闽东特产的大条面，口感嫩滑有韧性，配料除了特制的蒜头醋外，加了一种神秘佐料，有一种特有的香味。
2 家乡的锅边糊，是我家乡特色著名的佳点风味小吃，一般与海蛎饼、虾酥、芋粿、油条、生煎包等配食，是家乡的早点佳品，家乡的人都爱吃，也包括我。
3 家乡的蛋燕，做蛋燕很简单的，只要把番薯粉加水再加上鸡蛋和一些盐，混合在一起，然后锅烧热放入适量油，控制火候，倒入适量调制好的番薯粉，煎成一块块，然后切成条状就可以煮了。
4 家乡的糍曲粿，也是清明粿，是家乡人精工细作而成的绝妙点心小吃。
5 家乡的炸粿，是用芋头泥和地瓜粉制作成的，再用油炸成金***的，一般用作早点或街边零食。
以上这5道小吃，味道都很不错的，也是我喜欢吃的小吃。
全国特色小吃什么最出名？
很高兴来回答这个问题，其实对于每个人来说，真的是有不同的答案，而往往游客去往一个地方旅游，就希望将该地的美食小吃吃个遍，也算不枉此行。这次我将重点介绍我老婆的家乡-无锡的一些特色美食。
1.无锡小笼包，开洋馄饨
相信熟悉无锡的朋友都会想到王兴记这家百年老店，但是笔者却认为位于南禅寺的另外一家店的更为好吃，这家店就是“熙盛源”，肉馅巨多，汤汁甜而不腻；开洋馄饨鲜香无比，游客打卡比去之处。熙盛源还有很多分店，据说这家的最正宗，去旅游的朋友不妨去试试，毕竟南禅寺也是很有名的旅游景点，玩的同时顺便尝一下美食，一举两得。
2.酸辣汤
走遍全国各地，喝了无数的酸辣汤，真的感觉无锡的最好喝，料非常多，牛肉碎、鸡蛋花、菇类、百叶、黑木耳、粉丝、油面筋……听着有没有特别过瘾？吃起来更是过瘾啊。汤汁勾过芡但是一点都不黏糊，入口爽滑，微酸微辣，味道刚刚好，冬天喝一碗，营养又暖和。
3.三凤桥排骨
无锡有很多的排骨店和品牌，但是最经典的还属三凤桥，位于市中心中山路上，在逛商场的路上就可以买到，如果恰好是饭点，不妨去隔壁的三凤桥饭庄吃顿饭，有更多的无锡传统美食等着你：玉兰饼，梅花糕，蟹黄豆腐，生煎包……
4.鸡子大饼，萝卜丝饼，豆花，牛肉粉丝
5.各种现代美食也是应有尽有，从牛排、日料到火锅、泰餐，就等你去发现和品尝。
写到这，口水都要流下来了，我得觅食去啦
你好！作为一个甘肃人我很骄傲。说到这里，大家一定知道我想说什么了。全国最有名的小吃当然是“兰州拉面”了。兰州拉面馆不但全国各地都有，甚至都开到国外去了。大家认为我说的对吗？
你好，我是东北厨子大鹏，很高兴回答你的问题！下面我就总结一下，每个地方只说一个，欢迎补充！
1.台北:鸳鸯火锅
2.高雄:蚵仔煎
3.台南:炒鳝鱼
4.香港:烧腊
5.哈尔滨:得莫利炖活鱼，烤冷面，
6.大连:咸鱼饼子
7.梅州:客家酿豆腐
8.齐齐哈尔:杀猪菜，烤肉
9.湛江:白切鸡
10.延安:羊汤
11.西安:凉拌驴肉
12.湘潭:毛家式红烧肉
13.广州:老火靓汤
14.顺德:菊花鱼生
15.延吉:狗肉火锅
16.长春:地三鲜
17.佳木斯:酸菜猪肉炖粉条
18.沈阳:锦州烧烤
19.呼和浩特:蒙古烤肉
20.北京:豆汁
21.吉林:狗肉汤
22.深圳:车仔面
23.珠海:黄骨鱼
24.厦门:水煮活鱼
25.龙岩:酒醉河田鸡
26.成都:泡椒墨鱼仔
27.宜宾:黄辣丁鱼火锅
28.长沙:干窝带皮蛇
29.海口:砂窝文昌鸡
30.三亚:红咖喱金瓜加积鸭
31.南昌:藜蒿炒腊肉
32.赣州:赣南小炒鱼
33.萍乡:辣子炒熏肉
34.吉安:井冈山烟笋烧肉
35.安顺:炒耳块
36.银川:雪花羊肉
37.柳州:螺丝鸡
38.泸州:鱼头火锅
39.敦煌:双塔鱼
40.泉州:姜母鸭
41.彭州:九尺板鸭
42.南阳:镇平道口烧鸡
43.邵阳:爆炒猪血丸子
44.西双版纳:傣味拼盘
45.天水:天水杂烩
46.周庄:万三蹄
47.***:手抓羊肉
48.伊犁:马肉
49.喀什:馕坑肉
50.郑州:鲤鱼三吃
51.开封:芝麻翅中翅
52.洛阳:连汤肉片
53.安阳:扣碗酥肉
54.石家庄:抓炒全鱼
55.大同:烩菜
56.秦皇岛:清蒸海鲜
57.太原:过油肉
58.南京:芦蒿炒香干
59.苏州:葱烤鲫鱼
60.无锡:肉骨头
61.扬州:清炖狮子头
62.南通:天下第一鲜
希望我的回答能对你有所帮助！
全国特色小吃有：四川麻辣烫、重庆毛血旺，陕西羊肉泡馍，河南胡辣汤、水煎包，黑龙江油炸冰棍，东北乱炖，东北朝鲜冷面，内蒙奶皮子，***酥油茶、风干牛肉，青海狗浇尿油饼，云南过桥米线，三道茶，贵州板栗鸭，新疆羊肉串，甘肃兰州拉面，宁夏烩羊杂碎，河北驴肉火烧，北京豆汁儿，山西刀削面，山东杂粮煎饼，天津狗不理包子，江苏扬州炒饭，浙江宁波汤圆，安徽黄山烧饼，湖北武汉热干面，湖南长沙臭豆腐，上海生煎包，江西油炸混沌，广西柳州螺蛳粉，广东肠粉，福建豆腐酿，台湾甜不辣，海南椰子饭，香港牛肉丸子，澳门大堂炸鸡等还有很多小吃就不一一列举啦。
您好！我是今日头条美食专栏作者“餐饮先驱”，感谢您的邀请，很高兴回答您的问题。
全国特色小吃有很多，出名的也有很多。最出名的也就是仁者见仁智者见智了。您这个问题没有标准答案。就像我问您什么菜最好吃一样，问不同的人也会得到不同的答案。
河南人觉得胡辣汤好吃
河北人觉得驴肉火烧好吃
陕西人觉得肉夹馍好吃
北京人觉得烤鸭好吃。。。。。。
人的感受会随着地域不同而不同，在河南觉得胡辣汤好吃，到了河北觉得驴肉火烧不错，去了陕西喜欢吃肉夹馍，来到北京一定要尝尝烤鸭！
全国各地的小吃举不胜举，在有生之年走更多的路去更多的地方品尝更多的特色小吃，此生无憾！
我是“餐饮先驱”希望我的回答对您有帮助，关注我学习更多烹饪知识！
说出你最爱吃的家乡特色美食，还有是怎么做的？
饺子，我们这饺子不是半月形，是方形饺子皮包成猫耳朵状，加上猪肉韮菜馅，小时候物质匮乏，吃顿饺子就是奢望。每逢佳节，亲人团聚，总要包一顿饺子吃。现在每逢吃饺子，总有回家的感觉。
我的家乡是美丽的滨海小城威海，我最爱吃的家乡美食是鲅鱼饺子、鱼锅饼子。
鲅鱼饺子的做法是将鲅鱼清洗干净，洗去血水，扒掉鱼皮，去掉鱼骨，只留鱼肉备用，鱼肉切小块后，开始剁，剁鱼肉的时候要分多次一点点往里面加水，翻转鱼肉接着剁，剁均匀直到鱼肉剁成泥，非常有弹性。接着调馅：加入一点料酒，加入适量生抽，顺一个方向不断搅拌均匀，加入五勺花生油（家里的那种调羹）和一勺香油，搅拌均匀，鲅鱼饺子是胶东的风味特产，煮出来的饺子，晶薄剔透的皮内，饱含着白绿相间的肉蛋，像裹着一层薄皮的大鱼丸子。咬一口鲜嫩清新，香而不腻，仿佛有鲜汤香汁要从口角边流出，回味无穷。
鱼锅饼子，顾名思义就是在做鱼的锅里烙饼，这饼子在威海有一个独特的名字——“粑粑”，粑粑可不是普通的饼，它是用玉米面和豆面按照3：1的比例调制而成的。鱼的要求只有一个，就是新鲜，种类则很多，大鲅鱼、带鱼、鲈鱼、黄花鱼、小杂鱼等等，可以根据自己不同的口味选择，虽然不同的鱼口感不同，但做出来的鱼锅饼子都保准好吃。材料配齐了，还差一个关键“角色”，那就是一口铁锅，要想保证鱼锅饼子能做出地道的渔家味，铁锅是必不可少的。这大铁锅绝对是鱼锅饼子的标配，铁锅下面烧着旺盛的柴火。锅里倒油，烧热之后用葱姜蒜爆锅，再搁上面酱、料酒、老醋、盐、大料、花椒等作料，添水后将鱼推入锅内，也有“独家秘笈”是倒入高汤，伴随着“兹拉兹拉”的响声，浓郁的鲜香扑面而来。鱼下锅之后，就开始“烀粑粑”，也就是做饼子的意思。等锅壁烧得滚烫，把玉米面在手里团成圆形或者椭圆形，“啪”地一声贴在铁锅上，从团倒贴一气呵成，围着锅底的鱼满满当当地贴上一圈玉米饼子，那场面相当壮观。
没有复杂的烹饪手法，没有奢侈高档的食材，看似平淡无奇的做法，却构成了威海人记忆里不可磨灭的味道。以上就是来自我家乡的美食，欢迎大家来威海品尝哦。
[阳城烧肝]：用料①猪肝②和猪肝等量的剥开的蒜③粗淀粉④鸡蛋一枚⑤油⑥花油。 做法❶将猪肝和蒜在绞肉机里绞成泥❷淀粉碾细❸将鸡蛋和淀粉倒入肉泥中搅拌❹取适量拌好的泥用花油裹住滚成圆柱❺下油锅炸至花油粘合❻蒸一个小时❼自然晾干。 注意⑴猪肝按食用量取量吃多少做多少⑵花油跟据长短粗细重量而选⑶此食品只在冬天做⑷不可在高温下存放，不可冷冻。 吃法当要食用时拿出一根切成片状油炸。蘸醋吃
不知道有人听说过‘米豆腐‘’’没有，在我的家乡有一种美食叫米豆腐，吃起来爽滑细腻，清香扑鼻，是我最喜欢的家乡特色小吃之一。
米豆腐，顾名思义是大米做的，样子很像豆腐，首先把大米用水泡八个小时以上，我们一般是泡一晚上，泡好了再用我们那里独有的石磨磨成米浆，磨的时候要有耐心，一小点一小点的磨，这样磨出来的米浆才细腻，好东西都是精工细作的。磨好的米浆用一口大铁锅熬，火不能太大，熬的过程需要不停的搅拌，防止沾锅，接下来重点来了，熬至七八成熟的时候，要添加事先准备好的生石灰水，一定要没有泡发过的生石灰，不是石灰粉，这里需要现泡现用，否则就成不了米豆腐，只能是一锅熬熟的米浆，生石灰是石灰岩用火煅烧出来的，成块状，质量很轻的是最好的。加了生石灰水的米浆会慢慢变黄，晶莹剔透，看起来十分诱人，还要注意的是，虽然是米浆，但是很难熟透，所以熬的时间尽量长一点，保证熟透才好，不熟透的不好吃，熬熟以后等它冷却了就变成米豆腐了。要吃的时候切一块，用沸水煮两三分钟，放入自己喜欢的调料，或者煮一点臊子，一道美味就诞生了。
我的家乡广西有很多特色菜，其中白切土鸡是壮乡十大特色菜之一，人常食不厌，原汁原味，皮爽肉滑，含有丰富的营养价值。
制作方法：
原材料***用农家放养在山间，果园中白天吃虫子、玉米、稻谷、土生土长的土鸡，煮鸡要求慢火煮浸，熟至八九成即可；配料用沙姜、蒜茸、花生油、香菜、酱油等调制而成。
营养价值：
增强体力、强壮身体、
北京特色小吃有那些？
北京美食中有很多用下水和边角料当材料的品种，是为特色之一。比如：
卤煮火烧
平安里路口往南，路西，小店口儿偏咸，“卤煮吕”。
安乐林路炒肝赵
炖吊子
这个只有砂锅居。
当然，民间高手无数，小饭馆也能给你惊喜。
爆肚（肚仁，肚领，肚板，百叶，葫芦，蘑菇头，食信，天梯）
爆肚店的水准参差不齐，价格高的不一定手艺就好。我倒是很喜欢我家附近一家爆肚店，价格在爆肚店里中等偏下，味道很好，店里有萌猫两枚。就在广渠门桥辅路东北角，一般人我真不告诉他！
白水羊头 配花椒盐，可以试试白桥大街的李记白水羊头（不是我家买卖）。
这些东西女孩子慎吃，影响淑女形象。
有奇怪味道的：
豆汁，推荐天坛北门的老磁器口豆汁店，地安门路口东北角的豆汁店。一定要强迫自己喝一大口哦。
麻豆腐，***菜馆和老北京饭馆里普遍有，南方来的朋友记住一定要素油炒的，放雪里蕻。
另外一大类是牛羊肉：
月盛斋烧羊肉
阳坊涮肉
四季涮肉/八先生涮肉/南门涮肉
浦五房酱牛肉
宣化朝阳楼涮肉（比较远，出了北京了）
注意熟食尽量不要买真空包装的，味道和口感都是渣。
比较有品味的传统菜，推荐：
东兴楼：宣武区广安门
萃华楼：王府井北口
淮扬春：月坛
一家我最喜欢的炒疙瘩：紫光园，***饭馆，目前已连锁，请自行google。
因为我家不是贵教中人，所以***饭馆不太熟，但***菜确实是北京美食中的一大系。
上面这些都是正经吃的，下面再写点乱七八糟的：
牛街的奶酪魏，虽然一直在涨价，但是味道远胜南锣、三元等店。
芝麻烧饼，这个做得好的多如牛毛，碰上了可以尝尝。
海淀西翠路的老头酱猪肘，最近才变得有名，但做得确实好。
