虾仁炒西兰花做法第一美食？
材料
西兰花1颗，新鲜虾仁100克，蒜瓣3个
做法
1.新鲜虾仁去壳去肠后，稍微切一下，倒入料酒，盐，生粉，葱姜粉拌匀腌制片刻，蒜瓣切成蒜末。待用
2.西兰花切好 ，放入盐水中浸泡片刻，然后把西兰花放入开水中过一下，烧的时候加两滴橄榄油，捞出后迅速放入冷水中沥干。
3.腌好的虾仁洗干净，沥水待用。起油锅，倒入少许油，待油热了后倒入蒜末爆香后，倒入虾仁，待虾仁变成红色后，倒入西兰花，翻炒后加入高汤，少于盐，继续翻炒几下后即可出锅！
西兰花洗净，根去掉，掰成小朵。锅中水烧开放点盐，放入西兰花，滚上一会会，十几二十秒，水不要太多，盖过西兰花就行.
步骤2
锅中油熟，将虾仁放入迅速过油至熟。我这个虾仁超市买的，已经去过虾线了
步骤3
然后倒入焯水后的西兰花炒一下，加点盐，稍微加点水
步骤4
炒个1分钟这样就可以出锅了。西兰花喜欢吃的人也比较多，不过西兰花的价格在素菜中还算是比较贵的
虾仁炒西兰花，需要首先把西兰花切好后用水焯一下，不要焯过了，用滚开的热水烫一下接着捞出来用冷水再冲，降低温度。
然后把虾仁用鸡蛋清裹一层。开始炒就可以了，锅中放油，煸炒葱花，然后出味把葱花倒掉，先炒虾仁，放入一点料酒，耗油等炒至七成熟时放入西兰花翻炒两分钟即可。
第一美食阿飞炸虾仁的做法？
第一美食阿飞（***设为某知名美食博主或厨师的化名）的炸虾仁做法，虽然无法直接获取到其个人的具体步骤（因为“第一美食阿飞”可能是一个虚构的或未具体指向的个体），但我可以结合多个专业食谱和烹饪技巧，给出一个类似的高品质炸虾仁做法。以下是一个详细的制作步骤：
材料准备
主料：大虾仁500克（建议使用新鲜或冷冻后充分解冻的虾仁）
面糊材料：地瓜淀粉（或玉米淀粉、面粉适量）、鸡蛋1个、水适量、盐少许、五香粉（可选）
腌料：食盐1克、胡椒粉1克、料酒10克
炸油：适量植物油（如花生油、玉米油等）
制作步骤
处理虾仁：将虾仁去壳、去头（可留尾增加美观），剔除虾线，用清水反复清洗干净，挤干水分。
将处理好的虾仁放入碗中，加入食盐、胡椒粉、料酒，抓拌均匀腌制10分钟，以去腥并增加底味。
调制面糊：在碗中倒入适量地瓜淀粉（或玉米淀粉、面粉），打入一个鸡蛋，加入适量水和少许盐，搅拌成均匀糊状。如果喜欢，可以加入少量五香粉提味。注意面糊的稀稠度要适中，以便能均匀裹住虾仁。
裹面糊：将腌制好的虾仁放入面糊中，轻轻拌匀，确保每个虾仁都均匀裹上面糊。注意不要裹上太多面糊，以免影响炸制效果。
炸制虾仁：锅中倒入适量植物油，大火烧至五成热（约160°C），转小火保持油温。
将裹好面糊的虾仁逐个放入锅中，用中小火慢炸。炸制过程中轻轻翻动，确保虾仁受热均匀。
当虾仁表面呈现金***，且虾尾变红时，表示已炸熟。此时用漏勺捞出虾仁，沥干油分。
装盘享用：将炸好的虾仁装盘，可以根据个人喜好撒上葱花、椒盐等调料增加风味。
炸虾仁外酥里嫩，口感鲜美，非常适合作为开胃菜或下酒菜。
注意事项
炸虾仁时油温不宜过高，以免外焦里生。
炸制过程中要保持中小火，避免油温过高导致虾仁炸焦。
炸好的虾仁要趁热食用，口感最佳。如果放置时间较长，可以重新加热后食用。
以上是一个类似第一美食阿飞风格的炸虾仁做法，希望对您有所帮助。
做法
1碗内倒入淀粉，加入一个蛋调成糊状，加少许盐
2把虾仁放到水里化冻
3虾仁放入面糊中拌匀
4锅内滑油，八九成热
5下虾仁炸
6一面熟了翻面再炸，两面颜色发红
7装盘即可
虾仁炒油菜的做法第一美食？
主料 油菜400g 虾仁20粒
辅料 葱花适量
调料 油适量 盐适量 酱油少量 生抽10ml 蚝油少量
烹饪步骤
步骤1
鲜虾去头，去皮去虾线，洗净
步骤2
油菜洗干净控干水，葱花切好备用
步骤3
干净无水的锅烧热，倒入适量的油，不用太多
步骤4
油热后放入葱花炒出葱香，倒入少量的酱油，炒香
步骤5
放入油菜，翻炒
步骤6
炒到油菜稍变软，倒入虾仁，翻炒
步骤7
倒入生抽，耗油，虾仁炒熟卷曲起来，撒入适量的盐，拌匀出锅。
主料
虾仁适量
油菜适量
辅料
盐适量
蒜片适量
味精适量
虾仁炒油菜的做法步骤
1.油菜洗净切成两段。
2.起锅烧油。
3.下入油菜很翻炒几下。
4.放入油菜叶。
5.翻炒均匀盛出备用。
6.另起锅烧油下入虾仁。
7.把虾仁炒熟。
8.下入蒜片炒香。
9.倒入油菜。
10.加盐和味精翻炒均匀即可。
用料
虾仁 20个
上海青油菜 四五颗
味极鲜酱油 适量
盐 适量
虾仁炒油菜的做法步骤
步骤 1
油菜选用上海青，这种炒出来嫩，冷冻虾仁提前解冻洗干净，油菜切段
步骤 2
热锅凉油，放入葱煎蒜爆香，放入虾仁翻炒至变色
步骤 3
放入切好的油菜，倒入适量味极鲜、盐翻炒均匀
步骤 4
炒至油菜变软即可，也就是一两分钟的事，想吃脆口的就少炒一会
步骤 5
总共用不了10分钟一道菜就做好了
