渭南小吃街排行榜?
金水路北段餐饮一条街,有蒲城水盆羊肉丶范记肉夹馍丶涮牛肚等。
渭南老城街小吃一条街,渭南的饸饹丶时辰包子等小吃全都有。
三马路与西二路东南角的小吃主要有骨汤泡最好吃。
信达广场东小吃街,有烧烤丶面皮等,其中“五大郎渣饼”最有特色。
1.西一路北段 阿方米线 美团才6.5,很实惠 口碑很好。吃的时候一定要搭配麻油。
2.信达 盆派冒菜 菜挺多的,不过就是芝麻酱需要自己给师傅说。
3.信达南街 一尊皇牛 新开的店,以前在妇幼那边。
4.三马路与西二路十字东南角 骨汤泡 大骨熬的汤,搭配大肉丸子 泡点馍,吃起来撩咋了
5.西一路菜场 包谷面搅团 玉米面很纯正
6.信达广场(东) 武大郎掉渣饼 特好吃
7.***院斜对面 老成都涮涮
8.恒基夜市 何记花甲 喜欢他们家的虾,个头很大,做之前虾是活的
9.西岳 老酸奶(糖豆豆) 约上几个好友,置身在地中海风情的歌声中,摇呀摇,全身心的放松(没开门)
10.前进路与华山大街十字 水煎包+胡辣汤
陕西渭南的小吃街及夜市?
西二路餐饮一条街(金水路北段) :小吃有,范记肉夹馍、蒲城水盆羊肉、小六烧烤、小六烧烤南邻的涮牛肚也是比较特色的、马回斋的煮馍也可以、别记粥府的粥和小菜也值得一尝、要是想在渭南吃到便宜一点的海鲜,这里也有(西二路南段)、蒲城水盆羊肉南邻的葫芦头泡馍。另外西二路与朝阳路十字西50米路南--二杆子面馆,面特得很,菜也不错。西二路与朝阳路十字东20米路北有个‘赵三考肉’也是老店,凉菜和烤品都有固定的风格西二路北段,汉中菜豆腐火锅,味道也挺不错。
牛羊肉泡馍
牛羊肉泡馍为渭南传统风味名吃,妇孺皆食,久食不厌。改革开放以来,海外游客亦争先品尝,以饱口福。牛羊肉泡馍以秦川牛和同羊肉及其骨架、水发粉丝、蒜苗草果、桂皮、良姜、八角、精盐、明矾、熟羊油等为原料,分骨肉处理、煮肉、捞肉、掰馍、煮馍五道工序,食之再佐以糖蒜、香菜、辣子酱及芝麻油,餐后还要饮用以原汁汤加粉丝烹制而成的高汤一小碗。其特点是:味浓汤鲜,馍筋光绵,不膻不腻,食之耐饥,营养丰富,且具有食疗滋补作用。
渭南时辰包子
渭南时辰包子创始于清乾隆年间,但那时不叫时辰包子,到了光绪二十九年(1903年),渭南城南村出了一位做包子的名手叫张坤,他家的包子特别味长,每天争口尝名品的食客络绎不绝,排成长龙,一过上午10时,就买不到包子了。因此人们就给这种包子加上“时辰”两字,尔后约定俗成,流传至今。所需原料主要是;上白面粉,新鲜猪板油,赤水大葱及秘制调料面等,经制油馅、和面、拌馅、包制、笼蒸五道工序制成。其特点为面细皮白“僧帽”状,油渗包底呈金黄,馥郁鲜爽,油而不腻,香味悠长。
渭南水晶饼
水晶饼为秦东上乘名点。因其馅透明发亮,皎洁晶莹,犹如水晶石一般而得名。选用上***、绵糖、冰糖、猪油、桂花等原料精制而成。具有金面银帮,起皮掉酥,凉舌渗齿,清香适口,营养丰富的特点。现在水晶饼已成为著名的旅游食品而行销全国各地。
大荔带吧肘子
选用带骨猪肘,佐以大香、桂皮等煮蒸而成,为大荔传统风味小吃。其色泽枣红,形似椭园,肉烂胶粘,肥而不腻,瘦而不柴,香醇味美,别具风味。
蒲城椽头蒸馍
椽头蒸馍因其状如椽头而得名,距今已有200余年的制作历史,为蒲城特有的传统食品而声名原扬。相传古代地方官员多以椽头蒸馍用麻纸包裹装箱,作为上贡***及执政大员之礼品,也曾远销湖广各省。在制作方法上别具一格,蒸馍时不使碱,发酵程度要求严格,面团要反复盘揉,所以椽头蒸馍内酥外光,含水分少,不佐菜疏吃,则甘香满口,且便于携带,又耐久贮,成为宴会待客,馈赠亲友,外出旅游必备美食。
渭南白水县传统特色小吃?
白水县是陕西省渭南市的一个县,拥有着丰富的传统特色小吃。其中比较有名的有“千层筋”、“小米二凉皮”、“胡辣汤”等。
千层筋是以面粉和碱水为主要原料,再配上豆腐、茴香等调味品制作而成,口感爽脆,营养丰富;小米二凉皮则是以小米粉和豆腐为主材料,口感细嫩清爽,特别适合夏季食用;胡辣汤是一种辣味十足,而且带有浓郁香味的传统汉族小吃,以油炸豆腐、猪肝、牛肚等为主材料,可口可爱。总之,白水县的小吃让人垂涎欲滴,值得尝试。