摆摊卖小吃好还是卖小商品好？
我的建议是，看你选择在什么位置，比如在学校门口，菜市场部位，俗话说得好“民以食为天”，人是离不开吃穿住行的，餐饮业作为一种生活中的刚性需求，现在也越来越多的朋友选择做小吃创业，小吃创业具有“上手快，投资少，风险小”等特点，深受小本创业者的欢迎。
小商品现在做不行了，利润太薄，再说淘宝店拼多多上面多的是什么都有，没有生存空间。
你好，我是小于，很高兴回答你的问题，我个人比较爱吃，所以我觉得摆摊卖小吃的好，人流量大，小吃做好比较快，如果卖的好会是一笔不小的收入，这是我个人观点，希望能帮助到你。
我觉得做两样都不容易，各有各的特点，1，餐饮摆摊要手艺好，首要烹饪技术，味道是上等，价格便宜，就是賺回头客的钱，我们单位是华南最大铁路单位，门口每天趁早上，上班时，有一对夫妻来自广西，摆摊专卖桂林米粉，汤面，有牛腩，排骨，合包蛋等品种多样，味道吸引了不少人，每天排队，生意兴隆，好的不得了，是賺的辛苦钱，累！是不用讲了，钱来的快，2，专卖小商品有不容易，起早贪黑，白天晒，又要去进货，吃饭没有时候，没有搞餐饮辛苦，干净，平安平稳！
摆摊卖小吃好，还是卖小商品好？
首先给自己定位。
根据自身优势，小吃方面，制作是否有技术特色？小商品进货渠道是否物美价廉？自身是否有充裕的时间，身体素质能否胜任？…这些都得通盘考虑。
其次是摆地摊位置定位。
地摊位置要考虑工商、城管是否允许经营，做小吃还另外考虑对环境卫生的影响。
小吃与小商品地摊人的流量非常关键，没有人气即使有再好的商品美味都没有人消费！这是经营选择的重中之重！小吃带有休闲性，小商品带有必须性，小吃在工厂、工地周边有一定市场，小商品在农村场镇，乡村院坝都有消费市场，小商品经营范围更广。小吃针对公园，中小学生人群集中地为佳。
摆地摊卖小吃与小商品创业，起步切忌贪大求洋，最好从小事做起，在经营过程中探索发现商机，逐步走上正轨，做任何事都不能一蹴而就！当下的环境，摸着石头过河方为上策，大众创业的红利时期尚仍期待。试试做吧，有梦想若万一实现了呢！
小学门口简单便宜小吃？
学校门口简单，便宜的小吃很多 要看什么地方，什么口味 才能决定卖什么合适 像我们贵州 在学校门口可以卖炒粉 炒粉的本钱小 一斤粉两块钱，一斤***一块钱 一个早上卖20斤粉，十斤*** 炒粉 本钱才要 50块 但是一经粉炒出来的炒粉 能卖四份 一份五块 就是一斤粉能卖20块钱 一个早上就能卖几百块了 还可以卖狼牙，土豆，土豆的价钱也很便宜，一块多一斤 用菜油炸好，以后撒上五香辣椒面，小孩子们都很喜欢吃 利润也很高一斤洋芋炸的狼牙，土豆能咬三小碗，一小碗两块钱 你早上下来卖个二三百也不是问题
学校门口1一10元的小吃有章鱼小丸子、鸡排、麻辣烫、寿司、酸辣粉、台湾手抓饼、酱香饼、油炸臭豆腐等，存在地理、口味、风格等差异。
学校门口卖的小吃，存在地理、口味、风格等差异，价格一般也是在1一10元的区间。学校门口1一10元的小吃举例：
1、章鱼小丸子
章鱼烧，又名章鱼小丸子，或小船章鱼丸。其素有皮酥肉嫩、味美价廉的特点，是日本家喻户晓的国粹小吃。它的主要成分有章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔等。用来盛章鱼丸的纸盒样子象一只小船，看起来很有异国风味，现在做的好像面粉加多了点，口味开始大众化了，不过依然很流行，尤其是一对情侣去东门，吃章鱼丸就显得比吃其它小吃有情调多了。章鱼小丸子口感新鲜、味美。纯正的章鱼小丸子的味道非常吸引人，让人百吃不厌。
2、鸡排
鸡排小吃具有口味多样、食用方便、出餐快等特色，深度契合当下社会人们高节奏的日常生活，因此成为众多消费者钟爱的休闲美食。目前我国餐饮市场上鸡排的种类有传统炸鸡、美式炸鸡、韩式炸鸡，以不同的特色呈现在消费者面前，给消费者更多选择。
3、麻辣烫
麻辣烫是起源于我国川渝地区的特色美食， 初只是人们御寒的食物，发展至今以成为火热全国街头的特色小吃美食，以麻辣鲜香的美味体验俘获广大消费者的味蕾，市场份额巨大。
当然是小笼包了，因为小笼包简单方便 还挺便宜的，小孩子上学学习比较累。放学的时候 正好也饿了 家长有可能会直接买一些小笼包带回家给孩子吃 也有可能直接在路上就让小学生吃了，这么简单的一个问题，你还不明白吗，我们哪里小学门口几乎都是卖小笼包的。
小吃店，一年房租两万，一天营业额平均五百，有经营下去的必要吗？
产品零利润时代，我们的创业模式必须改变‖示例篇
小吃店，房租一年两万，营业额日均500元，有经营下去的必要吗？
1^
先上观点:如果换作是我，有经营下去的必要。但前提是，这种状况在一年或半年内，必须有所改观（改善）。
怎么改变？核心就是:要改变我们传统的赢利模式。
2^
粗略地做个财务核算。日营收500元，按毛利率一半计算也就250元，扣掉房租55元（20000/12/30），再扣掉水电燃气费及一个小工的工资等100元（三线城市以下），你剩下的只有95块了。每月的纯收入95×30=2850元。
区区3000元的月度收入，看上去的确找不到令人坚持下去的理由。但你想过没有，你今天的“成绩单”已代表了近五年中国餐饮业均线以上的赢利水平！难道这么多人都选择放弃了吗？至少，有一部分仍在坚持并在苦苦寻找向上的突破口。
3^
市场严重饱和（不限于餐饮），在这样的形势之下，究竟做什么产品赚钱？我曾经为此调查并疏理了几十个行业的营收现状，并做了一个赢利水平评估，结果让人沮丧:做什么产品貌似都不赚钱！
有没有感到意外？
做为一名大众创业者，我们真正拥有的“选择能力”其实非常有限，我知道有些项目的确可以赚钱甚至赚大钱，但、它们要不……是资本集中型、要不是技术集中型、要不就是***集中型，总算找到一个项目令人欣喜若狂、最后却发现它要面临多项“行政许可受限”——根本没办法落地。这就是现实！
4^
在传统项目中，真正赚钱的无不是做到行业（或区域）头部的企业。这一点勿庸置疑。今天仍想挤进创业大军的人，如果没有一番“谋大事的雄心”，我真诚地建议你不要创业。
5^
送你一些解决思路，供参考。
不要总盯着卖“产品”赚钱，能不能为你现在的店“标准化”做些有益的总结，并尽可能快速地先打造出3~5家样板店。然后呢？
①赢利点放在“吸纳会员上”！
②赢利点放在“加盟店”上！
③赢利点放在“外来资本”上！
④赢利点放在“整店贩卖”上！
6^
时代发展地很快，包括技术变革以及由此衍生出的……新的消费方式，我们每个人似乎都在不经意间被“变化”甩开、一夜间甚至会产生“恍若隔世”的错觉。
因此、我们自己，要不忘时时主动地去寻求改变，而第一步要革新的——永远是你我大脑意识中的……观念、观念、观念。
——END——
如果你没有办法大幅度提升每天的营业额，没有经营下去的必要呢，成本开支太大，每个月赚的钱不够出去随便找份工作的收入，再继续开下去就是浪费时间。
一天的营业额是500元，一个月总的营业额是15000元，一年就是18万元，减掉你2万的房租，还剩下16万元，菜品如果能保持在50%的毛利的话，就是8万元。
当然这8万元还不算你到手的钱，平摊到每个月就七千元左右的毛利，每个月还有水电开支，另外装修开支，如果招人的话还有人员开支，这样到最后每个月剩到自己手上能有三四千元真的就不错呢。
所以如果没有办法提升现在店铺的销售额的话，真不如出去打工，比开店轻松点，小吃店都是起早摸黑，营业额上不去，老板自己还要亲自上阵，来降低人员开支。自己弄的尽力疲惫不说，关键是赚不到什么钱。
如果提升小吃店营业额：
1.做好店内卫生：现在顾客对店铺卫生都非常看重，小吃店大多脏乱差的现象，做好店内卫生可以让顾客更愿意到店内消费。所以一定要弄好店内卫生，给顾客一个良好的就餐环境。
2.多做些促销活动：促销活动不仅限于价格优惠，还可以弄一些满减活动、搭配套餐、满就送等活动来吸引客户提高消费客单价，同时也可以和外卖平台合作，扩大线上销售力度。
3.满足顾客需求：要根据顾客的用餐情况和对菜品的评价，不断调整，满足更多客户的用餐需求，把味道做好，顾客喜欢吃，才能更好的留住顾客。
小吃店虽然是小生意，但是也要认真经营，任何事情都是从小做起的，努力的改善口味，菜品符合更多人的用餐需求，才能提高营业额，让自己赚的更多。
看你几个人做，一个人做的话，一个月刨去所有开支能有5到6千结余，吃饭是够了。两个人做就不用做了，尽早止损。还有一个看你多大岁数，上了50，没什么家庭负担，就当挣养老金，没人管束也是可以的。第三呢，看你开了多久，新开的这些收入以后有可能慢慢会好起来，老店每天稳定收入这么多，你自己没多大理想抱负也就这么开下去吧。这里边好多因素，比如地理位置，发展前景，劳动强度，各人期望值等等等等，你就提供这一点点已知条件，也就只能回答这么多了。
一年的收入是18.25万元。
一年的房租费用是2万元。
材料成本按照对半利润，一年需要9万元。
算下来一年的利润只有7.25万元。
如果只是你一个人操持这个小吃店，考虑一下，如果有一份工作每年收入7.25万元，你是否还愿意做这个小吃店？进而做出选择。
如果还需要家人或者帮工，还需要考虑他们的工资。
希望对你有帮助。
