合肥有什么特色的面馆？
您好，感谢邀请，由于工作原因，我平时经常在外面吃面，感觉比较好吃有下面几家。
拉面类：
1 春芹面馆
具体地址忘了， 主做牛肉面，味道不错。生意特别火爆。听说目前有两家店有一家是加盟店。
2 张真牛爆椒牛肉面
店名都已经突出了它的特色。他这个爆椒牛肉面有点辣。不是湖南的那种辣。口味比较适合安徽人吃，主要是价格不贵。大碗12小碗，十块。
3 徽长牛
和张真牛经营的产品差不多。但是***会比张真牛稍微高一点。两个都属于加盟店，店比较多。'
4 大佬王牛肉面
这个是24小时营业的啊！东西卖的比较全，炒面炒饭什么都有。也是类似于张真牛那种爆椒牛面的味道。味道也可以，不过没有加盟式的管理。大多数店铺看上去很普通。
手擀面类
1 炉桥手擀面
最具代表性的合肥当地的面馆，主***汤面，把一只蛋母鸡大卸八块，鸡翅，鸡膀，鸡杂，鸡丝，鸡爪等等分开来卖。面条有劲道。合肥的炉桥，手擀面就像上海的网吧一样。没多远，就会有一家。
2 文华手擀面
这个也是做牛肉面的，不过是用手擀面做的。生意火爆，味道比较适合安徽人的口味。有时间可以尝一下，现在有很多加盟店。
3 慧德面馆
这个比较特别点。做鱼汤面的，里面的酸菜鱼面做的最火，特别好吃，我曾经一天两顿，连吃了3天，是不是特别傻，呵呵！！经营的产品比较齐全，还有酸菜鱼不比其他店的味道差，（听说用鱼汤烧的，汤很浓）主要便宜，28一份。店在北二环四里河路汇银广场（我上班的地方）喜欢吃鱼的可以过来尝一下。
其实合肥还有很多好吃面馆如，117面馆，007面馆，擀面郎 ，黯然销魂面，等等这些面馆因为店面少，但味道还可以，合肥的面馆大多数都是以牛肉面为主的，可能是因为合肥人的口味原因吧！
好了，以上就是我对这个问题的回答，希望给你帮助。
合肥牛肉面馆第一名？
1. 大老刘
2. 007牛肉拉面
3. 刘记（三中）
4. 胖姐拌面（消防队）
5. 味全拉面（七桂塘）
6. 四川夫妻特色小吃（三笑口）
7. 春芹（白水坝）
8. 杨记拉面馆（琥珀里面的）
9. 贵妃凉皮拉面
10. 龙抄手（担担面）
合肥牛肉面配方？
良姜90克，草豆蔻85克，小茴香85克，八角80克，孜然80克，香叶70克，香砂65克，荜拨65克，砂仁65克，木香55克，山柰55克，花椒50克，肉豆蔻50克，桂皮50克，毛桃50克，干姜50克，白芷40克白胡椒35克，陈皮30克，麻椒25克。
合肥哪些地方适合开面馆？
在合肥我感觉滨湖新区比较适合开面馆，因为这个区域是新开发的新区，省***，学校***，商圈，金融圈，都已配套到位，发展前景非常好，流入人口也很多，北方人也很多，而且喜欢吃面条的人也比较多，在这开面馆，客户源比较充足，只要面馆有特色，口味好，干净卫生，应该是一个不错的选择！
春芹面馆改名了吗？
改名了。
1. 日前，春芹面馆官方宣布改名为“泡面猪”，这是因为品牌重塑策略，更好地展示自己作为泡面狂热爱好者的身份，并更好的融入快节奏的都市生活。
2. 总体来看，虽然许多网友表示不习惯品牌的更名，但细节上仍感受到该品牌尝试以更年轻、更接地气的方式重新拥抱市场，推出更符合年轻人口味的产品，创新产品线是品牌重塑的关键。
没有
春芹面馆，一个在合肥经营了十多年的老字号面馆，听合肥本地的一位朋友说到，他从有记忆起，就每周都会和家人来这里吃一碗他们家的招牌牛肉拉面。十多年过去了，每当放***回家，也总会去家门口的店里吃上一碗，他说那碗面十多年都没有变过味，那熟悉的味道承载的是他童年，青春的回忆……
