摆摊甜品小吃？
最近最热门的话题就是摆摊，大家都响应号召，纷纷寻找摆摊项目。最近总有人问我，做点什么好吃的适合摆摊卖，之前总结过一些地摊小吃类，今天分享甜品专题。这些甜品都是我以前开蛋糕店的时候做过的，配方稳定，成功率高，甜品不需要现场制作，在家做好了拿出去卖就可以，非常方便。今天介绍16种甜品，分别是仙豆糕、雪媚娘、杨枝甘露、甜甜圈、水果糯米糍、肉松小贝、双皮奶、奥利奥木糠杯、草莓抱抱卷、草莓雪花酥、豆沙松糕、凤梨酥、驴打滚、桃花酥、爆浆趣多多、肉松青团。这些甜品很多都是曾经的网红甜品，摆摊卖一定会很受欢迎。分享一种做法，其余自个网上搜。
用水果可以做什么甜品或美食呢？
楼主你好，感谢邀请回答，水果是日常生活中我们经常迟到的美食，平常买了就可以食用了。 而如果想换一种吃法的法，水果可以做成多种甜品美食来吃，今天就给楼主推荐一款现在当下时节非常适合做甜点来吃的水果，那就是黄桃了。
糖水黄桃
现在是桃子上市的旺季，而且也比较便宜，下班回家的路上随处都有卖桃子的，而糖水黄桃顾名思义就是要买黄桃来做了。在下班回家的路上买上两斤新乡的黄桃，在这里要挑一条，最好买离核的黄桃，这样方便我们处理。回到家中先将黄桃清洗干净，然后一个一个的削去皮。在这皮要削的干净一些，不要有残留，这样口感才会更好。削皮之后的黄桃要去核切块，根据桃子的大小决定要切几刀，如果是比较小的黄桃中间对半切开就好了，大一些的黄桃就切四瓣。
把所有的黄桃都处理好之后，将黄桃块放入一个大盆中，加入一点食用盐，到入清水，浸泡十分钟以上，这样做的目的是为了杀菌。浸泡好之后的黄桃我们要漏勺捞出在冲一遍清水，将盐分冲洗掉，随后将黄桃控干水分自然凉凉。
将完全处理好的黄桃块放入锅中，根据自己口味加入冰糖，这个就不用多说了，每个人都有自己的口味。还有一个是看黄桃的数量，和炒菜放盐一个道理。然后加入清水，水要没过桃子，盖上盖子。开中小火煮开，大约十分钟的样子，当然了这只是一个参考时间，一定要注意观察，煮到用筷子一捅黄桃软烂了就好，不要太过了，随后关火冷却。也可以放到冰箱之中冷藏来吃。
水果可以做很多美食可以做主料或辅料。
我给大家分享一下水果羹。
第一道选用新鲜的水果取出果肉下白钢锅下冰糖加矿泉水加果肉烧开放凉放入冷藏里冰凉就可以了吃了
第二道可以选用任何水果做主料，挂全蛋胡炸制金***，勺里加白糖熬制拔丝火候下锅翻均就可装盘
第三道选用新鲜的水果做水果蛋糕
第四道用新鲜的水果切丁炒米饭
第五道可以用水果做我们爱吃的糖葫芦
第六水果可以做水果酱吃，太多了
牛奶500g,淡奶油100g,砂糖100g,芒果肉300g，冰淇淋基底粉80g，奶粉50g
量筒加入基底粉，倒入牛奶，糖，搅拌
然后加入芒果，奶粉，搅拌均匀，要大力度搅拌均匀。
冷藏30分钟，转冷冻，每20分钟拿出进行搅拌，直至冻住。
用水果能做的美食特别多，尤其现在注重养生的时代。比如四果汤、水果蛋糕、凤梨酥、哈蜜瓜海鲜船、火龙果抱双脆、香菠咕噜肉、木瓜炖雪蛤、拔丝香蕉苹果、葡萄草莓拼海鲜，养生水果粥等。
第一种 水果捞
水果捞真的是女孩子的最爱了，而且水果捞的种类很多，我最爱的就是芋圆水果捞了
还有自选的水果捞，自己选择想吃的水果加上酸奶
第二种 水果炒酸奶
一般用的都是水果酱，或者是水果干
这个是蔓越莓的炒酸奶，还有草莓味蓝莓味的炒酸奶，味道都很好~
第三种 辣椒拌水果
估计这个吃法只有在云南才有吧!我记得我第一次吃的时候，不会吃，什么李子拌辣椒，菠萝拌辣椒，芒果拌辣椒，不会真的不会吃，很多人觉得好好吃，可我放到嘴里觉得不好吃，咽不下去
黄瓜应该算是蔬菜，不然黄瓜拌辣椒，腌黄瓜是真的好吃，我自己在宿舍也会买黄瓜来自己腌着吃。
第四种 各种水果酱
这个应该就得工厂加工的啦，自己做的话，有些麻烦，而且味道很难保证。我看过小森林里面做果酱，步骤什么的是挺麻烦的，还要有时间耐心。
第五种 榨成汁做水果味的蛋糕
这个就需要一定的技术了，而且水果本身具有颜色，做出来的蛋糕肯定是很好看，很诱人，味道就不用说了。
第六种 炸着吃
吃过炸香蕉的都知道，用面包屑裹着炸出来，然后再放上炼乳，巨好吃。其他的水果没试过，不知道味道怎么样!
在家关于核桃可以做出哪些美食甜品？
你好！很高兴回答你的问题！
在家我们可以做核桃红枣糕。准备4个鸡蛋，把它们分离，在蛋黄里加入10克蜂蜜，40克花生油。再准备100克红枣加入80克牛奶打成枣泥。装入大盘里放入搅好的蛋黄，加入核桃（核桃可按自己喜欢去放分量）用密筛筛入110克低筋面粉翻拌。用打蛋器打发蛋白，分次加入黑糖50克。打至露小尖尖就可以分次加入蛋黄枣泥糊。翻拌均匀倒入烤盘（提前预热烤箱，上下火160度，烤35分钟）或者电饭煲（按煮饭键就可以）里，可以撒些黑芝麻点缀一下。做好后取出放凉切成小块！核桃红枣糕，可以补肾，补血！给小孩做这款早点，足够营养！一点不输外面卖的包子！
核桃营养丰富，它的蛋白质和脂肪含量较高，所含的不饱和脂肪酸对保护血管、预防动脉硬化有益，并且核桃中含有多种微量元素，起到营养脑神经、改善脑活力的作用。我不久前买了不少核桃和大枣，在家里制做了枣包核桃
1.核桃去皮要核桃仁，大枣洗净豁个小口去核（不用把大枣完全切断）
2.核桃仁蘸上蜂蜜水（少放一点水稀释，要粘稠一些最好），塞入大枣中
3.喜欢吃软的就上锅蒸片刻，喜欢吃脆的就入烤箱烤片刻，以个人口感为准，就可以开吃了
自己制作的枣包核桃，可随个人口感制作。枣包核桃甜香糯口，省钱卫生，最主要的是简单好操作
挂霜核桃：核桃炸熟捞出控油，锅中加水白糖熬制粘稠加核桃搅拌均匀捞出冷却放凉这样做的挂霜核桃又香又脆。
琥珀核桃：准备核桃仁，核桃仁焯水捞出沥水后炒熟熬制糖浆加核桃仁芝麻搅拌均匀放凉这样做的琥珀核桃香甜可口
糖浆核桃：核桃仁炒熟焯水沥干铺开，白糖黄油蜂蜜搅拌均匀加核桃仁放入烤箱加白芝麻这样做的糖浆核桃更好吃。
核桃仁含有丰富的营养素，经常食用有益于脑的营养补充，有健脑益智作用，每天早晚各吃1到2个核桃仁，能起到滋补作用，但单独吃核桃仁的话，感觉有点苦，尤其是那个核桃皮，所以加到点心里做出的甜品美食是百姓们青睐的食品。
用核桃做出来的美食有很多种，今天来分享一道《核桃蒸糕》，一起来看看它的做法吧。
材料：泡打粉10克，低筋面粉，核桃仁各适量。
调味料：小苏打5克，细砂糖30克。
做法
1取部分核桃仁放入烤箱略微烤一下，取出拍碎；剩余的核桃仁全部放入果汁机，加适量的水，打成核桃浆。
2锅中倒入打好的核桃浆、细砂糖、水，以小火煮之温热，再加入泡打粉，小苏打拌匀熄火，最后加入碎核桃一起倒入面粉里搅拌均匀。
3倒入铺有蛋糕专用纸的小模型中，放入蒸笼，以大火蒸约20分钟，取出来就可以吃了。
以上的分享，仅供参考。
泰式甜品小吃的做法？
材料：
小块荸荠粒
木薯粉
香茅叶
食盐
浓椰奶
菠萝蜜丝
泰国红水
小冰块
步骤：
将小块荸荠粒着色后裹木薯粉烹煮。
另起锅放香茅叶及少许食盐煮浓椰奶。
煮好的红宝石滤水，缀以菠萝蜜丝。
浇上晾凉的椰浆。
淋少许泰国红水。
加几粒小冰块。
泰国传统的甜点，制作起来比较简单。
以下是泰式奶蓝的做法：
所需材料：
100克糯米粉
100克糖
100克椰奶
200毫升牛奶
100克水
20克玉米淀粉
100克糖
适量椰丝
步骤：
将糯米粉、糖、椰奶、牛奶和水混合在一起，搅拌均匀，制成面糊。
在另一个锅中，加入玉米淀粉和糖，搅拌均匀，然后加入适量的椰奶，继续搅拌均匀。
将玉米淀粉糊倒入面糊中，搅拌均匀，然后加入适量的椰丝。
将混合好的面糊倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180度烤制15-20分钟，直到表面呈金***即可。
将烤好的泰式奶蓝取出，放凉后即可食用。
泰式奶蓝的表面呈金***，口感香甜软糯，十分美味。
