求：法式牛肉清汤的完整做法？
清汤牛肉汤所需食材：
主料:牛肉800g、香叶、盐、味精、葱、姜
步骤：
1. 把牛肉洗干净。
2.把牛肉切块。
3.牛肉块冷水入锅。
4.烧开后，煮2分钟即可捞出。
5.反复冲洗干净备用。
6.电压力锅放入适量清水，放入牛肉，加葱姜、香叶。
7.选择肉类键，两次循环即成。
8.加盐、味精调味后，盛入碗中即可食用。
法式焗牛肉讲解？
食材清单
牛肉 一块 、 胡萝卜 2跟 、 洋葱 1个 、 土豆 若干 、 西兰花 一个 、
烹饪步骤
步骤1/4
各材料切片、切块。准备小碗红酒
步骤2/4
各材料放入烤箱碗中用Colman's 搅拌充分，倒入450毫升的冷水180度放入烤箱40分钟土豆去皮水煮后油煎成脆皮，西兰花烫水撒盐
步骤3/4
没有烤箱也可用高压锅，小火炖20分钟左右看情况再加时间。
法式牛肉的做法？
材料 用量
牛肉 500g
黑胡椒 适量
盐 适量
迷迭香 适量
白洋葱 适量
面粉 适量
鸡高汤适量
收起
做法
1. 牛肉洗干净，用厨房纸吸干水
2. 可用棉线绑好牛肉，在脂肪层轻轻撒一层面粉，然后用盐，黑胡椒，迷迭香，涂抹
3. 洋葱分4份，分别紧贴牛肉的四周，放入烤盘
4. 预热220度 上下层 25分钟为3-5成熟 40分钟就7-8成熟了，随大家口味喜欢，烤的过程中，牛肉渗出的汁，不断用汤匙淋在牛肉表面上
5. 牛肉烤好以后，放在砧板上，烤盘里的汁不要倒，直接放炉子上加鸡高汤，沸腾到收汁，牛肉切片，点着吃，ok
用料：牛肉一块，法式黑椒烤肉料适量，生姜一块，料酒少许。
制作步骤:
1，选择肉质比较嫩的牛肉一块，切成粗条，不要切太细，不然牛肉风干以后会缩水的厉害。
2，切一块生姜，准备一包现成的自己喜欢的口味的腌料，往牛肉里倒入少许料酒，倒入烤肉料，用手抓均匀，让牛肉上均匀沾上调味料，盖上保鲜膜腌制两个小时。如果喜欢吃原味，也可以只放少许盐腌制。
3，将腌制好的牛肉条取出，均匀地摆放在烘干机的架子上，多余的汁水要沥干静，不然会滴的到处都是。
4，选择肉干功能烘6个小时，也可以选择有热风功能的烤箱，60度慢慢烘干，如果空气足够干燥，也可以悬挂于室外风干，不过这对环境的要求特别高，大部分地区的气候都不适合。
5，烘干的牛肉干取出来，放入有空气炸功能的烤箱，180度大约炸15分钟左右，也可以用炒锅，加入适量的油，烧热以后放入牛肉干炸干炸透。空气炸烤箱就不需要放油，在空气炸的过程中还会冒出不少油。
6，牛肉干烘干以后常温冷却下来就可以吃了。
西式牛肉的做法？
西式牛肉做法如下：
1.牛肉用松肉锤锤松，并将其置于碗中，加入适量红酒、盐、小苏打腌渍大约2小时。
2
电饼铛中放入适量黄油，选择选择自主烹饪-大火-上盘关闭-开始。
3
下盘加热至200度时，下入牛肉煎制，煎制的时间取决于你想要的生熟程度，一般三成熟两面各煎30秒，五成熟1分钟，七成以上2-3分钟。
4
翻面再煎，就可以将牛肉取出。再将土豆切块、西兰花撕小朵、圣女果对切、洋葱切片。
5
电饼铛重新加热，选择自主烹饪——大火——上盘关闭——开始，下盘加热至200度时，下入各种蔬菜煎熟，加少量盐、黑胡椒碎与香草碎炒匀。
6
将煎好的蔬菜与牛排摆盘，黑椒汁加热后浇在牛排表面即可。
的法式牛肉披萨好不好吃？
法式牛肉披萨是一款口感独特的披萨，它的配料如香草牛肉与红酒酱汁等都是典型的法式调味方式，让这道披萨充满了浓郁的法式风味，口感丰富。
牛肉很嫩而且香，配合披萨的酱汁，咀嚼中带着肉香和果味，非常好吃，令人难以抗拒。总之，法式牛肉披萨是一道非常美味的披萨，推荐给喜欢尝试不同口味的食客尝试。
如何做出夏天吃得过瘾的西式牛肉炖汤？
夏季是一个很有挑战性的季节，温度高的能把人热到融化，直到瘫在空调房里才能再次活过来，但另一方面，街边的烧烤摊子也总是在向我们招手。其实不然，在家也可以做出很多带有独特夏天特点的菜肴，就比如说可以在夏天吃的很过瘾的西式牛肉炖汤，那么该怎样做这道菜呢？
第一步需要先准备好食材，我们要去菜市场去买最新鲜的牛腱子肉、土豆、洋葱、大番茄还有大蒜，佐料上需要准备黑胡椒和盐。当这一切都摆在我们面前的时候，就可以开始我们的神级料理之路了。
我们先把牛腱子肉切成大小适中的块状，记得一定要大小适中哦，太大不容易进味道，太小了吃起来又一点儿也不过瘾，所以切的时候不要太随意。在锅中加入凉水，把牛肉放进去，等水烧开了再把漂浮的小白沫都撇掉，然后把肉块捞出来备用。再用炒锅把油热上，将准备好的牛肉放进去，炒上一会儿，当我们用肉眼可以看到牛肉变得金黄的时候，把牛肉倒入砂锅中备用。
再把蒜切碎，这样更容易发挥出蒜的香味来，洋葱也是，需要我们剁碎了再食用。用刀在西红柿的顶端划出来一个十字，然后用热水热一下揭掉皮切成大块备用，不要切的太小哦，不然就全部熬成汁了。然后再把土豆也给切成块状，当然这个适当的就可以切得稍微小一些了，这样容易炖软。
然后把这些都放入到砂锅里，加入足够多的水，要保证水多到中途不需要加水的程度。大火烧开，中火熬制1.5个小时就足够了，这时候就可以出锅了，再放入一些盐和黑胡椒搅拌一下，就直接可以端上锅食用了，在空调房里吃上这么一顿酸酸甜甜的番茄牛肉汤，完全是一种享受了，大家快来试一下吧！
