福清的特色小吃又短又好的作文？
说到福清的特色小吃一般人都会想起福清鱼丸。
福清鱼丸的外壳质地细腻而富有弹性，食之爽滑丰润，配上馅料更加可口。传说一商人搭船外出经商，因遇台风船避入港湾而触礁，等待修好再航。船上天天以鱼当饭，商人吃腻了，闻腥欲呕。船家见此，就将船上仅有的一些薯粉拌入切成长条的鱼肉入锅煮来吃，鱼比先前好吃多了，但商人仍难下咽。船家便进一步将鱼剔去骨，剁成鱼糜，调入薯粉，搅匀后入锅氽熟，果然味道鲜美，入口滑爽，别具风味。后来商人生意失败，开起“卖鱼丸子”店。从此鱼丸流传了下来。
制法：将鲜鱼(以鳗、鲨为佳)去骨剁(或绞)成泥，加清水、精盐和适量味精，倒入盘内猛搅15分钟左右，搅到鱼羹能浮在水面止，加入干淀粉用力再搅成粘糊。将猪五花肉剁成肉酱，虾干切成米，葱切成细末，均装入盛具，调入酱油等搅和成馅，将馅捏成大小均匀的小圆粒待用。然后左手取鱼羹糊，在掌心上摊开，右手拿小圆勺取馅料放在鱼羹中间，左手五指合拢将馅包在中间，再把鱼羹从大拇指和食指握成的圆洞中挤出，用小圆勺舀下放入清水盆内。成批后入锅煮熟，再舀在汤料碗中食用。
福清的特色小吃福清鱼丸虽不起眼，也是双强取得十佳名厨的一碗菜。
福清有什么好的小吃？
福清市是福建省著名的历史文化名城，也是闽南地区的重要文化中心，当然也有很多好吃的小吃。以下是一些福清比较出名的小吃，供您参考。
1. 沙泡鱼：沙泡鱼是福清非常受欢迎的一道特色菜，选用本地产的新鲜泥鳅或小龙虾，加上辣椒和豆瓣酱等调味料，非常地道。
2. 春卷饼：以面糊和蔬菜为主要原料制成的春卷饼，很受当地居民的欢迎。
3. 糯米鸡：这是一道非常受欢迎的传统美食，选用优质的糯米包肉，***用炖的方式，味道独特。
4. 五香牛肉：五香牛肉选用本地优质牛肉，***用特殊的腌制技术制成，口感鲜美嫩滑。
5. 福清鸡丝丸子：这是一道当地非常著名的小吃，选用本地出产的笋丝和鸡肉制成，口感香嫩可口。
6. 粿汁：这是一道非常受欢迎的福建小吃，配上鱼丸、豆皮和虾皮等配料，味道鲜美可口。
以上是一些福清比较出名的小吃，如果您在福清旅游，不妨品尝一下当地的美食，体验地道的福建美味。
有什么好的小吃如下：
福清海蛎饼，福清鱼丸，福清紫菜饼，福清东张鱼头，福清光饼，福清港头焖面，福清江阴豆腐焖，福清南岭牛肉滑粉，福清炸糟鳗，福清古法猪肚，福清砂锅鱼头，福清烤鳗鱼夹光饼，福清炖高山羊，福清七星鱼饼，福清烧小鸡，福清江阴炸海苔，福清红菇豆腐汤。福清的特色小吃有米馃、福清光饼、芋馃、鼠曲馃、福清海蛎饼、福清鱼丸、福山烧小鸡。
选用优质的面粉、芝麻、酵母为主要原料，***用传统的制作方法制作而成，所制作出来的福清光饼色、香、味俱备。
2008年，光饼制作技艺被列为福清市非物质文化遗产保护项目。其中后2道名菜（小吃）并列第十。
海蛎饼：福州及福清一带传统的特色风味小吃。圆形，色呈金黄，壳酥香，馅鲜美，可单独当零食吃。海蛎饼用料比较讲究，将浸泡后的大米、黄豆按照一定的比例磨成浆，主料是一定要用海蛎的。
光饼：福清人民十分喜爱的传统风味小吃之一。主料和辅料是面粉、酵母、碱、食盐、芝麻。制作方法属于烘烤法。
豆丸圆：以糯米和大米按一定比例磨浆榨干，搓成小圆丸煮熟，外裹以炒熟的黄豆研成粉末，加研碎的熟花生米、食糖、芝麻等即成，类似北方小吃“驴打滚”。
1、玉屏海蛎饼
海蛎饼，以新鲜海蛎为主要原料，搭配上紫菜、包菜还有肉，然后裹上稠稠的米浆，入油锅炸透，福清人的特色海蛎饼就做好了，口感酥脆可口，形似圆形，色呈金黄，壳酥馅鲜，可单独当零食吃。
2、龙田番薯丸
番薯丸，又称地瓜丸，是福清龙田特产小吃。番薯丸在福清十分有名，但又以龙田的番薯丸为最。番薯丸的食用方法多样，可以用水煮，加上花蛤、米粉、青菜调味；也可以直接放蒸笼上蒸，或者用油炸，都别有一番风味。
3、芋馃
芋馃是福清的特色小吃，是坊间大众化小吃类糕点，选用芋头为主要原料，然后***用传统的制作方法制作而成，食用时切割成薄片呈三角形，放入热油锅猛火炸至馃皮黄酥。
4、福清光饼
光饼是福清传统风味小吃之一，有着悠久的历史，在唐代就已经有记载了。是在福州麻饼(福州光饼)的基础上改良烤饼，是福清传统的风味小吃之一。与福州"麻饼"同出一辙，唯一区别是饼中央无孔，因此饼坯在烘烤时无法将饼中的气体排出，使烤制的饼成半球形，其色、香、味俱备。
5、鱼饼
手工精制而成的鱼饼呈不规则的圆球形，色泽微黄富有弹性，夹杂着马蹄独特的清新口感，再配以胡萝卜丁以及葱花，外形鲜亮百吃不厌。
6、油炸海苔
在福清江阴将海苔以淀粉包裹，加入调料，放至热油中炸制酥脆，咸鲜可口。
7、福清蛎烰
蛎烰，是用海蛎加芹菜、大蒜苗、葱花加上番薯粉、水、调料调匀，用勺子挖起来一团团，下油锅炸。出锅时外酥里嫩，鲜甜浓香。
8、福清甜饺
用鸡蛋不加水和好的面，包上拌糖的芝麻、核桃、腰果、花生碎等材料做的的馅儿，入油锅炸成金黄即可，是福清人很喜欢的一种甜食。
9、福清芋丝
将芋头置擦板上擦出细丝，拌入面粉，香葱，虾油摊成片状，入油锅炸熟，香酥鲜嫩，十分可口。
福清市，简称“融”，福建省辖县级市，由福州市代管，位于福建省东部、福州市南部，地处闽东山地与闽东南沿海丘陵平原过渡地带，属南亚热带海洋性气候，
好吃的东西有:
1 福清海蛎饼，
2 福清鱼丸，
3 福清紫菜饼，
4 福清东张鱼头，
5 福清光饼，
6 福清港头焖面，
7 福清江阴豆腐焖，
回答如下：福清有很多好的小吃，以下是一些比较有名的：
1. 福清酸牛肉：用牛肉切成片状，加入泡菜、花生、葱姜等调料，酸爽可口，入口即化。
2. 福清肉骨茶：选用优质的猪骨和药材，熬制出浓郁的汤底，再加入猪肉、豆腐等食材，味道鲜美。
3. 福清大馄饨：馅料丰富，有猪肉、虾仁、鲜菇、香菜等，汤汁清香，口感鲜美。
4. 福清鸡翅根：选用鸡翅根，蘸上特制的酱料，烤至酥脆，香味四溢。
5. 福清沙茶面：面条Q弹，汤汁浓郁，配以肉丝、蔬菜等，味道独特。
6. 福清鱼丸汤：鱼丸用新鲜的鱼肉制作，汤汁清爽，口感鲜美。
7. 福清芋泥：选用地道的福建芋头，加上糯米粉、糖等材料制作而成，口感绵软，甜而不腻。
福清哪里小吃街热闹？
福清有一些比较热闹的小吃街，其中包括成龙步行街、福味一条街和山自永福里等。
成龙步行街是福清比较热闹的地方，这里有各种美食，包括福清特色的美食，如海蛎饼和光饼夹等 。
福味一条街是福清的特色商业街，位于玉屏街道，以“福”文化为主题，***用日间商业与夜色经济相结合的方式，以福清特色传统美食为主打，配套夜色经济和文创休闲等业态 。
山自永福里也是福清的一个美食街，这里有各种美食和小吃，如福清特色的光饼夹等。
以上这些地方都是福清比较热闹的小吃街，你可以根据自己的口味和预算选择去哪个地方品尝美食。
福清的美食小吃有哪些？
福建福清的美食小吃
1、福清扁肉
扁肉的老祖宗就是大家熟悉的“馄饨”。扁肉因其馅料、汤料、吃法、调味上的差异，分为煮扁肉、炸扁肉、炝扁肉、三鲜扁肉、虾肉扁肉、扁肉面等20多个品种。
2、金针炖高山羊
主要原料为高山羊并添加金针、枸杞等其他辅料进行炖煮。其中高山羊是我省地方优质羊种，生场地在原福清县高山公社，故而得名。高山羊肉质鲜美、膻味轻
3、江阴油炸海苔
海苔原料中纤维含量很高，含有各种有益于促进肠道消化和抗癌的糖类，热量很低，几乎没有令人发胖的风险，乃以淀粉包裹，加入调料，放至热油中炸制酥脆，咸鲜可口
