煎白萝卜丝的家常做法？
1· 白萝卜清洗干净后，用工具擦成萝卜丝～然后放少量食盐腌一下，目的是使萝卜排除多余的水分，这样萝卜不会太辣。
2· 腌制过后，将渗出的水分倒出，依次放入鸡蛋一个，食盐适量，五香粉适量，切好的葱花碎，然后搅拌均匀，再倒入适量面粉，继续搅拌，注意不要弄得太干了，最好是糊状的，这样便于在锅里摊形状。
3· 开小火，锅里加入食用油，挖一些拌好的萝卜丝糊进去，用铲子摊成饼状。注意放入的时候火千万不能太大，一是不利于摊形状，二是容易糊。摊好形状后可以转中小火慢慢煎。
怎样煎萝卜丝？
做法如下：
1. 白萝卜擦成细丝，撒上少许盐抓匀，静置一会使其出水。
2. 加适量的面粉、五香粉、葱花、虾皮拌匀成稠面糊。
3. 平底锅刷少许油，舀1匙面糊入锅里，用铲子摊成小饼状。
4. 中小火，煎至两面金黄即可。
煎白萝卜丸子的做法？
用料
萝卜 1根
盐 适量
胡椒粉 适量
鸡粉 适量
红薯粉 适量
肉末 适量
酱油、芹菜末适量（收汁时放）
香煎萝卜丸子的做法步骤
步骤 1
1、白萝卜洗净切碎，放盐腌一会。
步骤 2
肉末准备好
步骤 3
萝卜挤干净水
步骤 4
加入其他材料一起拌均匀，可以成团
步骤 5
油烧热，改小火，把丸子放入，煎至两面金黄，加入适量水，盖住丸子，中火烧至收汁，加适量酱油和芹菜末，即可出锅。
