桂林小吃特色美食推荐?
桂林米粉
因为桂林米粉名扬四海!桂林人可以一天都是吃米粉,不止是早中晚餐!这也是一种情怀吧!还有桂花糕,芋头糕,辣椒酱,豆腐泡等特产!很多来桂林旅游的人都会选择这些东西作为当地的特产带回去分享给家人,朋友。对了现在的桂林米粉也有可携带的包装了,非常方便!
桂林米粉特别的好吃,里面有锅烧肉,还可以加酸豆角,在放一点香菜吃下肚特别的香,桂林的豆腐乳也是我们桂林的一宝了,来我们桂林旅游千万要买一瓶吃一下,还有桂林的油茶也特别的好喝,喝下去真的是美味极了,特别是桂林米粉来了一定要吃上一碗。
桂林特色小吃有很多很多,比如早餐要吃的糯米饭,记得中心广场步行街那有已经小红帽糯米饭,是一个老奶奶买的,生意非常好,糯米饭有香肠酸豆角豆蓉还有一大块脆脆吃起来特别香甜,还有桂林的手抓饼也非常好吃,八里街夜市天天排队呢,每次去吃都要等好久,一个大饼有原味有加餐的很多种口味,呵呵!
阳朔十大必吃馆子?
***傅金奖啤酒鱼,老马斑鱼店,老根农家饭店。
啤酒鱼是阳朔地区的一道名菜。红红的浓汤,色泽鲜艳的鱼肉,空气中弥漫的些许辣味,让食客整个人都躁动起来。一入口,肉质细嫩,辣味与鲜味完美结合,让人回味无穷。
田螺酿是阳朔地区的特色菜之一。将做好的肉馅装到田螺壳内,用姜末、鲜薄荷、三花酒制作而成,口感韧而嫩滑,味道绵长鲜美。另外还有薄荷的淡淡清香和三花酒的美味。
阳朔黄焖鸡也是阳朔地区的一道名菜,与当地的啤酒鱼、田螺酿齐名,是去阳朔旅游不可错过的美食。选用当地肉质细腻的土鸡,宰杀洗净切块,用白酒、精盐、香葱、干红辣椒、大蒜、姜葱等一起爆炒,色鲜味美,油而不腻,口味绝佳。
斑鱼火锅,如诗如画的漓江水孕育了美味的斑鱼,用野生斑鱼烹制的斑鱼火锅与啤酒鱼一样成为阳朔的招牌菜。用斑鱼的鱼头、尾、骨头炖制的鱼汤,呈奶白色,鲜香扑鼻,甜而不腻,营养丰富。将斑鱼切成非常薄的鱼片,用滚开的鱼汤迅速烫熟,口感细腻坚韧有弹性,美味绝伦。
荔浦芋扣肉是广西荔浦及桂北地区的传统菜肴,主要原料是荔浦芋和五花猪肉,荔浦芋是品质优良的芋中之王,此道菜起源于清朝嘉庆年间,现如今已成为广西人的日常美食。
白果炖老鸭是广西桂林的一道滋补汤,***用的是广西兴安的白果和老鸭,添加上火腿以及各种调料,慢火炖成,汤有点苦,鸭肉鲜嫩,有开胃生津、润肺益气之功效。
桂林美食推荐?
桂林松饼。松软爽口,香甜宜人,若再配以荔浦芋头丁,其味更佳。桂林习俗,松糕一般用于喜庆场合,如生日贺寿、得子、新屋上梁等,常赠以松糕,以示庆贺。为桂林的著名风味小吃,今市场上亦不时有售。
桂林是中国南方一个非常美丽的城市,也是享誉世界的旅游胜地。当然,它也有许多美食值得品尝。以下是一些推荐:
1. 桂林米粉:桂林米粉是桂林的标志性食品之一。它的特色在于细而柔软的面条,配上浓郁的猪骨汤底、肥瘦相间的卤肉片、花生碎和葱花等配料,非常美味。
2. 螺蛳粉:螺蛳粉类似于米粉,但它是以江螺为主要原料制成的。与米粉不同,它带有一种香辣味道,经常搭配豆腐干或者牛肉丸子。
3. 马蹄糕:马蹄糕是一种传统点心,在当地很受欢迎。它由马蹄粉、绿豆面等制成,在制作过程中加入了红糖和花生碎等材料。口感柔软甜美。
4. 羊肉米粉:这种米粉有强烈的羊肉味,并搭配着牛肚、豆皮等配料。爱好者们品味冲燥,一口接一口的吃起来。
5. 豆腐花:豆腐花是桂林另外一种特色美食,它是由大豆制成的软豆腐,口感绵软细腻,清爽可口。经常搭配不同的甜品或咸鲜佐料。
以上这些美食只是桂林众多美食中的几个代表,如果有机会去桂林,您还可以品尝到更多地道的美味佳肴。