魅力蔚州——你都品尝过哪些蔚县小吃？
说起蔚县的小吃，真的是非常非常多，有些是其他地方也有，只是做法叫法稍微不同，有些则是地地道道的当地特色小吃，这个必须是资深的蔚县人来给你一一解读，可能还列不全，因为实在是太多了。
1.豆腐干。蔚县的豆腐干还分白豆腐干、炸豆腐干、熏豆腐干。白豆腐干是直接吃的或者拌凉菜的，其中豆腐筋最筋道，是蔚县人下酒的常见小菜。炸豆腐干是沾着麻酱等料汁趁热吃的，绝对的本地特色，路边最常见。
2.荞面饸烙。蔚县人早晨最常见的早饭，就如同大同人爱吃刀削面一样，不同于其他地方的，应该就是当地的卤，以前讲究肥肉熬咸汤，近几年普遍吃的变清淡了，到了蔚县这个必须品尝，粗粮。
3.苦荞饸烙。不同于荞面的，这个是专门的苦荞麦做的，是凉着吃，配上小酸菜，而且越凉越好。
4.粉坨类。这个种类就多了，常见的豌豆面粉坨、绿豆面粉坨、荞面粉坨、旋粉、山药粉，漏蝌蚪等。吃这个年轻人爱放两勺当地炸的辣椒油，吸溜着吃才正宗。
5.糊糊。蔚县咖啡，这个据说是许多种豆子面混合炒熟的，有人说开水冲着喝就可以，但是还是要在锅里熬一小会豆子的味道才更香。
6.甜糊糊。酸甜可口的一种下火小吃，小朋友们的最爱。配方就不说了，这个外地人肯定没吃过。
7.糖麻叶。蔚县的糖麻叶更像是油条，但跟油条味道又完全不同，而且还加有红糖，个人非常爱吃这个。
8花椒饼。又是许多人没见过的一种小吃，分干的和软的两种。干的脆、软的新鲜，里边是加了少许花椒粉之类的调料，别有一番风味。
9.肉煎饼。煎饼加肉馅？煎饼不加火腿不加脆饼，夹的是肉馅？这个近几年比较火，暖泉的吃过几次味道很不错。
10.骡子肉。听说过吃驴肉、马肉，吃骡子肉的不多见吧？其实感觉这几种味道都差不多，没吃过的可以尝一尝。
篇幅太长，还有一些就不一一列举了。蔚县真的是一个历史悠久，值得一逛的县，希望朋友们到了那可以尝一尝我所说的这些小吃，绝对不虚此行。
河北张家口蔚县有什么好小吃？
蔚县是历史文化底蕴很深的县城。我们大家熟悉的名吃有：蔚县毛糕，荞面饸咯，蔚县碗托，蔚县小米，四碾子胡麻油，蔚县豆面糊糊，蔚县腐乳，蔚县木瓜杏干，蔚县杏扁，蔚县小杂粮等等，都是蔚县特产。
蔚县特色小吃？
1. 马家饸子：一种以大豆、绿豆、花豆、红枣、和面、葱姜蒜为主要原料制作的精美小吃。口感软糯、香甜。
2. 割肉馍：以牛肉、羊肉为主要原料，搭配油条、葱姜酱等食材制成口感独特的面食。
3. 灌汤包：以鲜肉、猪蹄筋等食材作为馅料，皮薄汁浓，清香可口。
