茂名小吃街哪里最好？
现在茂名的小吃街多了很多，不过比较集中了。
光华南路人民广场对面有一条小吃街，里面有很多好吃好玩的。
还有以前双山三路消防局后面也有一条，不过这条小吃街主要是吃麻辣烫为主。
现在在官渡茂名职业技术学院也有一条小吃街。这条小吃街主要以吃烤生蚝为主。
至于哪里最好，这个就要看你喜欢吃什么了。
粤西茂名美食比较集中规划成美食一条街的有几个地方，而且摊档较多，各种小吃比较多，环境也比较好：
一、东汇城。东汇城地下负一层有一条小吃街。环境较好，较干净。东汇城三楼、四楼的餐馆也比较多。
二、南越文创街。南越文创街东头出口奶茶、酒吧店比较多，西口本地特色美食有几间。文创街中部二楼有较集中的小吃和美食街。
三、文光一街南二巷与文光一街南一巷之间美食街，即新灯光夜市西头对面步行街。本地特色小吃较集中。
相比之下，我知了哥觉得，南越文创街小吃稍好一点。但茂名本地人吃正餐，找美食店和人气餐馆，会有其它更多选择。
文创夜市街
黄昏后，茂名文创夜市街人潮涌动，又开始一天最繁荣的景象。
茂名文创夜市街位于东起文明南路，西至光华南路。集夜市购物，宵夜小吃、文娱***等于一街。
各地小吃应有尽有全。奶茶、烧烤、生果、小炒、牛杂、海鲜、糕点等等的美食，天天人气旺盛。
茂名有哪些必吃的特色美食小吃？
茂名作为沿海的一个地级市，下辖信宜、高州、化州、电白、历史文化悠久，物产丰富，在茂名生活几年，我了解和印象深刻的美食和小吃有以下一些，欢迎本地朋友完善和补充。
一、美食篇
1.电白海鲜
为什么把电白海鲜放美食第一，因为电白靠海，地理位置优越，博贺港听说还是广东十大渔港之一，盛产各类海鲜，各种鱼类，贝壳类，虾类，蟹类，等等，品种丰富，应有尽有，做法有清蒸，煲汤，高煎，煲粥，烧烤等等，味道鲜美，回味无穷！
2.水东鸭粥
水东鸭粥是茂名远近闻名的小吃，鸭的做法类似于白切，味道鲜美不油腻，一般搭配水东芥菜，捞粉，是一道极具地方特色美食
3.水东芥菜
水东芥菜是电白特产，中国国家地理标志产品。水东芥菜也叫“彭村芥菜”。因特殊的品种和地理气候条件，水东芥菜具有爽脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美、生产量小的特点，在市场上非常抢手，属于高档蔬菜，在中国国内市场和国际市场都有良好的声誉。
2007年12月6日，原国家质量监督检验检疫总局批准对“水东芥”菜实施地理标志产品保护。
口感上，水东芥菜爽脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美，没有寻常芥菜的那种苦涩之味。水东芥菜还具有一种特殊的鲜香气味，能增进食欲，帮助消化。还具有清热解毒、抗菌消肿的作用，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合。
4.高州盐焗鸡
盐焗鸡广东各地都有，茂名的盐焗鸡我认为高州做法及味道最为突出，皮脆色黄，骨肉鲜香入味，是一道久负盛名的经典粤菜！
5，化州香油鸡
化州香油鸡是化州特产，做法其实和白切鸡差不多，区别就在配料，化州特有的香油及蘸料，让其风味有别于其他白切鸡，我曾去化州朋友里吃过正宗香油鸡，肉质有韧性，鸡香味扑鼻，回味无穷！
6.化州牛杂/牛腩粉
鼎鼎大名的化州牛杂，牛腩粉不仅在化州，在整个广东都是大家非常喜欢的特色小吃，味道非常鲜美，现煮现吃，极具特色，不过多做介绍！
7.茂名狗肉
茂名狗肉也是我印象比较深的美食之一，做法有狗肉煲，白切狗肉，盐焗狗肉，脆皮狗肉等，其中狗肉煲最受欢迎，其香味浓郁鲜美，营养价值高。开煲狗肉做法是先将狗皮油Q焦，待顾客上门后将狗肉切片，再下锅炒香，放入沙煲内，加上当归、陈皮、草果、八角、等名贵中药材，煲开后边煮边吃。来茂名的朋友一定来试试！
8.茂名罗非鱼
茂名是罗非鱼之乡，但是茂名靠海地方很少吃罗非鱼，尤其是电白人，高州，化州，信宜这些靠内陆地区要吃得多一些，茂名罗非鱼体型偏大，肉质细腻，个人认为清蒸最合适！
二、小吃篇
1.电白林头/霞洞捞粉、炸豆饼
茂名捞粉是极具是特色的本地美食，历史悠久，别具一格的制作工艺，选材讲究，捞粉非常细腻，配上特别制作蘸料，虾豆饼外表金黄酥脆，外焦里嫩，搭配捞粉白粥超爽。
2.电城蚝炸
电城蚝炸以新鲜小个生蚝，米粉为主要原料制作的一款小吃，经济实惠，味道鲜美，外焦里嫩，从海鲜饭店，街边小店及小吃摊都有售卖，很受食客欢迎！
3，化州糖水
化州糖水也是广东知名小吃饮品，品类繁多，经济实惠，是盛夏消暑佳品，外地朋友都应该很熟悉，这里不多做介绍！
4.簸箕炊
簸箕炊是广东茂名的传统特色小吃，其制作方法十分精细，选用米粉，芝麻、为主要原料，然后将米粉于簸箕当中上锅蒸煮，食用的时候可以加上各种调料，吃起来软滑、爽口、咸香，十分开胃。
5.沙煲粉
沙煲粉，其原料要用适量鲜米粉、肉丸、海带丝、小***、豆腐、火腿肠，也可根据个人喜好加入小菜；配料要少许盐、鸡精、辣椒粉、胡椒粉、萝卜干、姜蒜、香菜等。味道鲜美，配料丰富，价格实惠，是一款茂名物美价廉的街头小吃！
好了，我所了解的茂名美食和小吃主要是这些，当然还有很多地方美食，欢迎茂名的朋友们补充，不足之处，请谅解，谢谢！
沙煲粉 臭豆腐 牛杂 鱼蛋 食惯嘴 肠粉 捞粉 柴枪粉 豆芽粉 簸箕炊 灰水籺 糯米籺 艾籺 牛腩粉 薯包籺 水籺 生菜包 香油鸡 隔水蒸鸡 走地鸡 盐焗鸡 三黄鸡 怀乡鸡 濑尿虾 鱿鱼墨鱼丸 春卷 鱼古 杨桃鸭 陈皮鸡翅 田螺 豆腐花 凉粉草 荔枝 龙眼 菠萝蜜 黄皮 三华李 柿子 山楂 芒果 杨桃 柑橘 番石榴 香蕉……
茂名美食：
籺：籺，在神明的诞期会做，籺有许多种，一般有贺寿籺，田艾籺，高州薯包籺
簸箕炊：化州簸箕炊最好吃，在化州又叫“猫籺”
化州香油鸡
水东鸭粥
化州牛腩粉
沙煲粉
盐焗鸡
。。。。。。。还有很多我不知道的。
广东粤西茂名，有不少地道的很有民间历史传承的小吃美食，很具有本地特色。在市中心城区一般的市场中，随处可见到这些受本地人欢迎的小吃。我知了哥是地道的茂名出生的本地人，可以向大家介绍几种最有本地特色的小吃。
一是寿桃籺。有甜籺有味籺两种。多以花生、绿豆配肉粒、虾仁等炒香作馅，以前是本地人过年家家上上下下齐齐动手做的必备年货。
二是蚝炸。在茂名电白区乡镇和乡村，无论是市场还是一般人家，都喜欢用小蚝搅拌面糊和鸡蛋，用油来煎，摊成饼，非常香，用新鲜生菜叶包好，更清香，更开胃。
三是簸箕炊。用小簸箕，边炊边一层一层地往簸箕上浇米浆，经很多工序炊成。实际是千层粉皮。很香。
四是块籺。块籺是本地人最喜欢吃的土小吃，用几种米粉配制而成，软硬适度，有一种特殊米香气。浇上韭菜油，味道更特别。
五是煎堆。用油炸成圆滚滚的球状小吃，以前也是过年过节一般人家才会做的小吃。
六是松糕。与马拉糕差不多，但地道的茂名松糕内里更多蜂窝眼眼，更耐嚼，更有弹性。
七是芋头糕和芋丝饼。用香芋切碎或打粉蒸制而成，或用芋丝煎成。
八是木薯饼，用木薯粉煎成的饼，有咬头，耐嚼，口感很特别。
很多人问为什么我在以上不提茂名的捞粉、炒粉、汤粉?我不得不说，茂名粉皮是融入茂名人骨髓的一样东西，是一日三餐都吃的最大众化的美食，粉皮是茂名人的头号大吃，不是小吃!较长时间外出的茂名人，最思念的就是茂名粉皮。与思乡的滋味几乎等同。回到茂名，必吃茂名各种粉!一口下去，那个香……心中的千百种感慨涌上心头!
茂名有哪些必吃的特色美食小吃？茂名市是广东省辖地级市。
茂名必吃的特色美食小吃推荐如下：
1、电白海鲜
电白海鲜是电白特色之一。
2、茂名鸡
高州、电白盐焗鸡，化州香油鸡，隔水蒸鸡等是各饭店酒家常见的特色菜。
3、开煲狗肉
茂名秋冬季节盛行开煲狗肉。
4、信宜食惯嘴粉皮
信宜食惯嘴粉皮是广东省茂名市信宜市池洞镇的特色小吃。
5、“海马”瑶柱粥
海马瑶柱粥是广东茂名特产和电白特产。
6、怀乡鸡
怀乡鸡原产自广东省茂名市所属的信宜市怀乡镇。
7、凼仔鱼
凼仔鱼其实就是鲩鱼，分布区域包括茂名信宜、阳江阳春圭岗镇和永宁镇。
8、客家全狗
客家全狗是一道闻名国内外的客家名菜，与客家人一齐传入有四百多年历史。
9、黄蟮粥
黄鳝粥顾名思义就是***用了黄鳝搭配上大米做出来的一道粥。
10、烧鸡翅
烧鸡翅是烧烤界通用的美味小吃。
此外，还有田鸡粥、白鸽粥、生蚝粥、鸭粥、鸡粥等粥类，捞粉以及煲仔粉类，还有牛肉丸、鱼丸等四海鱼旦，及烧烤类的烧香肠和碳烧生蚝等，还有炒田螺和杂鱼煲、牛杂、大锅狗等。
茂名电白十大名小吃？
电白的特色小吃有：水东鸭粥、猪杂汤、霞洞豆饼等。
1、水东鸭粥早在十几年前就在广州、深圳等珠江三角洲就有电白人开设的水东鸭粥店面。其正宗鸭粥用本地骡鸭经过白切处理，其汤汁加小米煮成鲜甜可口的鸭粥，白切鸭加鸭粥成为绝配，为电白第一特色名菜。
2、去到电白就不能不试试最具特色的猪杂汤。以刚杀的猪中取出的新鲜猪杂（猪肺、猪肝、生肠等）加水东芥菜生煮，熟则蘸土酿酱油和原榨花生油混成的酱料，味道独步天下。
3、霞洞豆饼纯手工制作，拥有悠久的历史，在电白，凡去霞洞之人，一定要尝下霞洞豆饼。在街边小吃店，一碗白粥一盘豆饼角，就是不错的餐肴。
茂名最有名的小吃是什么？
去旅游时大家首先要找的就是当地的美食了吧，作为土生土长的茂名电白人，我来说说我从小吃到大的茂名正宗的不可错过的美食。
1.牛腩粉。
茂名的牛腩粉跟别处不一样，这里的牛腩是用小碗装的，粉也是分装的淋上牛腩汁撒上葱花，再配上一小碟特质辣椒酱，牛腩鲜嫩多汁，汤粉顺滑好吃，辣椒酱微辣微甜，这味道非常好。
2.生蚝炸。
用新鲜生蚝裹上粉浆扔下去油炸，经过高温处理后的蚝炸粘上专用盐一口咬下去，大海的味道就从舌尖上弥漫开来，鲜甜多汁的口感让你停不下来。
3.捞粉。
茂名的捞粉跟很多地方不一样，它是用韭菜油和特制酱油捞的，再撒上花生碎和蒜米，味道带有一丝的甜和韭菜油的香气，粉皮的口感皮薄细嫩有嚼劲，嗦起粉来特别的爽。
4.生菜籺。
这是茂名地区特有的民间小吃，用洗好的糯米包裹着馅料，然后用生菜叶子包住蒸笼里蒸熟，吃起来软糯的糯米和流汁的内馅，还有生菜的清香，那味道属实好。一般它会有两种内馅，甜内馅包的是肥猪肉、花生碎和糖，咸内馅包的是绿豆，两种都好吃。
5.糯米籺。
这是一种茂名人在过年期间才会出现的季节性特色小吃，主要种类有菜包籺、薯包籺、寿桃籺、水籺、糖心糍、糖板籺、灰水棕、艾籺、糯米糍、黄鳝棍、块籺等等，有甜有咸，糯香粘稠性与各式馅香融为一体，颊齿留香。
6.簸箕炊。
一种用米做成的小吃，制法为放磨成浆的米粉于簸箕当中上锅蒸煮，待一层熟透后再逐渐添加，一般都有三层以上。待米粉全熟后，用小刀将其剐成格状，再在其表面放上香油、芝麻与蒜蓉浆，有些地区还会加入橄榄菜。入口细腻富有弹性，软滑不黏牙，香浓又不腻，口感非常好，我在电白长大的，经常去三角圩的菜市场买，有三四种不同的种类，有甜的有咸的，我一般每种都会来点，幸福感满满。
7.杂鱼盐水煲。
由于靠海的缘故，一般渔民打捞上来的杂鱼就论斤卖，因为新鲜的缘故，电白地区的人就用杂鱼弄成盐水煲，啥调料都不放就放一些盐和油，吃的就是它的新鲜海味。
8.猪杂汤。
用新鲜猪杂加上水东芥菜或冬瓜煲出来的猪杂汤鲜美清爽，猪杂清脆可口，用汤泡饭可以连吃两碗米饭，茂名人的最爱，这个汤可以清热解毒，喝过之后神清气爽。
9.水东鸭粥和白灼芥菜。
我在水东生活过五年，街头大排档最出名的就是鸭粥和芥菜了，水东的鸭粥用放养的鸭子熬成鸭汤再放入珍珠米熬成微粘稠的鸭粥，入口即化，齿颊留香；鸭肉爽滑微韧，嚼来回味无穷，配上特制的姜醋和酱油两种蘸料，将鸭肉那种独特的香味发挥得淋漓尽致。然后上一盆鸭粥，斩上一碟白斩鸭，再加一碟清脆可口的新鲜芥菜，这就是炎热夏天水东人的夜晚。
10.化州牛杂和糖水。
化州牛杂是用陈皮、八角、丁香等勾人食欲的药材清炖而成的，口感富有嚼劲，咬下去不偏软不偏硬，不偏浓也不偏淡，口味刚好，吃在嘴里唇齿留香，令人赞不绝口。
除了牛杂外，化州的糖水也是盛名在外的，为什么呢？因为化州糖水种类繁多，还能自由搭配，小佐料比如花生葡萄粒等也是随便添加的，这就造成了“糖水千千万，碗碗都不同”的美味。
11.沙煲粉。
我初高中都在三角圩的电海中学读，所以放***都喜欢去学校外面吃沙煲粉，还有水东汇景广场的沙煲粉味道也不错，做法都是沙煲里加入小***、鹌鹑蛋、海带、香肠、腊肠、卤蛋、油豆腐等，我喜欢另外加个辣鸡，这样麻麻辣辣的口感更好，米粉圆润饱满，爽口弹牙，有嚼劲，汤头鲜美，这就是我读书时期最喜欢的小吃了。
每个地方都有它独特的美食小吃，我的家乡茂名也一样，希望我的分享能帮助到去茂名旅游的各位品尝到家乡的味道，感谢各位的阅读。
茂名最有名的小吃真还真不少，下面和大家分享几种茂名著名的美食小吃。
东岸豆饼角
东岸豆饼角是茂各著名小吃。色泽金黄，浓香软糯。
怀乡三黄鸡
怀乡三黄鸡是广东四大名鸡之一。肉质鲜嫩，香甜可口，骨脆肉滑。
东水鸭粥
是茂名一道特色的美食，也是一道远近闻名的佳肴，食客闻名而来，品尝以后，赞不绝口。
食贯嘴粉皮
食贯嘴粉皮以大米为源料，加水磨桨，然后放入容器。蒸熟，成为白纸状粉皮
信宜山楂
是茂名一种历史悠久的小吃。具有消食，生津止咳等功效。
茂名棕子
茂名棕子是茂名传统美食。
簸箕崔
簸箕崔是茂名传统美食。
生菜包
是用菜叶包的外皮。里边不是生菜。
鲜凉粉
是茂名街边小吃，凉爽可口，吃的味道美极了。
蒜香排骨
蒜香排骨是茂名特色小吃，深受当地喜爱。
柴枪粉
柴枪粉是茂名传统小吃。酥脆可口香气四溢。
花椒鱼
花椒鱼是茂名的传统小吃。鲜香味美，麻辣爽囗。
金汤翅
金汤翅是茂名的传统小吃，而且深受各地食客的追捧。
花蟹
花蟹是茂名特产海鲜。味道鲜美无比，食客们非常喜欢。
高州寿桃籺
也是茂名传统美食。过年过节时家
家家都喜欢做的美食。
艾籺
艾籺是茂名传统小吃，是用艾和红糖制作而成。也是过年家家都喜欢吃的佳肴。
深夜食堂｜这8款茂名地道小吃：夜猫吃货的春节好去处
茂名人有吃宵夜的习惯，其丰富多彩的夜生活令人眼花缭乱。可以毫不夸张地说，现在的茂名是个不夜城。
即使是过了晚上12时，路上仍是车流滚滚，街上随处可见人们成群结队，特别是几处集中吃宵夜的地方，呈现一派灯火辉煌，人声鼎沸的景象。
01 食惯嘴粉皮
食惯嘴粉皮，原产于该市郊池洞镇食惯嘴（地名），已有百多年历史。这种粉皮以大米为原料，加水磨浆，然后用蒸具蒸熟成一张白纸状的粉皮。粉薄、幼嫩、香滑、软韧、细条均匀、美味可口。
02 金汤翅
金汤翅是茂名的名菜。糅合了中西餐的制作，体现的是西餐汤的特色，味道香浓，不仅具有鱼翅滋阴养颜的功能，还对糖尿病有很好的治疗作用。
03 圆笼糯香排骨
圆笼糯香排骨造型美观，看起来颇有点像“珍珠圆子”，而且吃起来既有糯米的软糯，又有排骨的回味悠长，实为一款百吃不厌的排骨佳肴。
04 信宜豆饼
信宜豆饼与豆腐相仿，大豆制成豆腐后，还需压少水份，加工成块状。豆饼皮韧，肉嫩，桔***，结实可串，豆香浓，耐炖。切成三角形半裂开，内装入韭菜、猪肉粒、虾米馅料，煎制而成，称“豆饼角”
05 信宜鲜凉粉
信宜鲜凉粉制作考究，用料独特，凉粉既能“解渴”，也可“下菜”。信宜以山美水美闻名于天下，凉粉草清香鲜芳自然，拌以姜汁红糖浆而食，凉脆爽滑，凉盈盈、冰飕飕、令人置身清凉境界。
06糯米籺
茂名糯米籺堪称一绝，主要种类有煮汤籺、菜包籺、薯包籺、寿桃籺、水籺、糖心糍、糖板籺、槌挞籺、灰水棕、艾籺、糯米糍、黄鳝棍、块籺、舂糍粑等；糯香粘稠性与各式馅香融为一体，颊齿留香。
生菜包
生菜包材料用精糯米，馅为蔬菜萝卜加肉粒混炒而成，外包新鲜生菜或者其他青菜，入口香滑，怎么吃也不腻。
薯包籺
薯包籺从清朝至今已经有上百年的历史，作为高州群众最喜爱的街头小吃之一。籺馅一般有猪肉粒和花生，也可加虾米。食用时用碗装着热腾腾的籺，加入事先熬好的猪骨汤(根据自己的爱好，可加点醋，做成醋汤，有的人还加进辣椒酱)一起食用。蕃薯粉特有的爽脆滑口，加上热汤的浸泡，入口但觉浓而不腻，十分诱人。
07 善莲蓬
善莲蓬香、脆、酸、辣俱全，食用时可加上少许芝麻、花生粉、辣椒等。其制作方法是把上等粘米粉置簸箕内，将适量开水倒入粉中，然后搓成粉团，再分条分块，搓圆捏扁，最后将预先炮制好的瘦肉丁、竹笋粒、芝麻、椰丝等放入胚内做馅心，捏成莲蓬模样，放进蒸笼蒸熟。
08 柴枪粉
柴枪粉是美味的大米制品。因其中间大、两头尖形似柴枪而得名(柴枪是信宜人用来挑柴草用的竹木棒)。柴枪粉与其他米粉比较，有其独特的风味：薄、韧，质地幼嫩，有光泽，厚薄均匀，香味可口，食后回味。
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