石嘴山平罗县小吃?
平罗县,隶属宁夏***自治区石嘴山市。平罗县历史悠久,文化底蕴深厚,当地的小吃也独具特色。平罗油漆馍,以其皮薄馅多、香酥可口而闻名;平罗八宝粥,精选八种优质食材熬制而成,香甜软糯,营养丰富;平罗炸羊肚,外酥里嫩,口感酥脆,风味独特;平罗酸菜鱼,***用当地特产酸菜与鲜鱼烹制,酸辣爽口,回味无穷。这些小吃不仅深受当地百姓喜爱,更成为平罗县一张靓丽的美食名片。
宁夏的石嘴山都有哪些美食?
宁夏石嘴山的美食
1、爆炒羊羔肉
爆炒羊羔肉是石嘴山当地传统小吃,知名度较高。原料:羊羔肉、芹菜、粉条、红辣椒、葱、精盐、味精、植物油。做法也很简单:将肉剁成方形小块,放入炒锅,加上各式作料爆炒而成。特点是***透红,利口而不腻
2、羊排小揪面
宁夏自古民间传统经典美食,祖祖辈辈研习传承,无人不知,无人不爱。羊排小揪面它的来源是羊肉臊子面,传统的羊肉臊子面,汤底比较油腻,而羊排小揪面加了很多蔬菜和药材进去,第一是比较温补入味。
3、筒子羊肉
筒子羊肉是西北区人民爱吃的一种风味小吃。它选取鲜羊肉排骨剁成排骨块,然后用利刀在两根肋骨中间划开,入水煮熟,抽出肋骨摆放盘中,然后佐以用醋、蒜泥、味精调制的料碟蘸食,别有一番风味,其特点是软、烂、微酸、不腻、诱人香味飘逸不散。
4、老毛手抓
老毛手抓是去了石嘴山一定要去吃的美食,它沿袭了几十年的祖传秘方,处理好的羊***有鲜、嫩、香的特点,油而不腻,香醇可口,常吃不厌,而且当地还有一句格言“吃肉不吃蒜,味道减一半”。