玉米糁发糕的做法?
与你分享我的实践。
1.首先,将玉米糁浸泡在温水中30分钟。将浸泡过的玉米糁直接煮两分钟。煮好后关火,放在那里,等凉到35度。融化后,加入一些普通面粉,搅拌成浓稠的面团。放在温暖的地方,醒发至两倍大小,搅拌醒发好的面糊,排气。模具里放点油,把面糊倒入模具,八分饱。完了就拿出来抖一抖。把上面摇平,放上葡萄干或者小红莓,大照片也行。然后放在锅里蒸,和馒头一样大的花糕比馒头还大。我先把这个蛋糕蒸30分钟,再小火炖三分钟就可以开锅了。注意一下。玉米粉必须煮熟才能做成蛋糕。千万不要用玉米糁直接做蛋糕,因为玉米糁的颗粒又粗又干,蒸出来的蛋糕又硬,感觉像没熟。
怎样给10个月的宝宝做面食发糕?
感谢邀请
我家宝宝十个多月了,我给她做过好多种蒸糕。有的加鳕鱼,虾仁,有的加蔬菜,比如西兰花,胡萝卜,有的加一点鸡肉。
十个月宝宝做的发糕,可以加入肉类,鸡蛋等,一方面可以使发糕更营养,另一方面口感也会更好一些。
我家宝宝十个多月了,我给宝宝做过一道,鸡肉蒸糕,适合十个月以上小宝宝吃。鸡肉中的蛋白质含量比牛肉和猪肉多,还含有钙、磷、铁以及丰富的维生素E、维生素B、尼克酸等物质。补充宝宝身体所需的蛋白质,提高免疫力,身体棒棒的。胡萝卜的维生素含量很高,对保护视力有一定好处。今天做的这道蒸糕,肉质软软的,可以放得水分多一点,就会更软绵一些。大一点的宝宝就可以多放一点淀粉容易成型,让宝宝可以自己拿着吃,锻炼宝宝手部精细动作。
除了鸡肉蒸糕,还可以放虾仁,鱼,等都可以的。鱼可以补充DHA,虾补钙比较好,还可以给宝宝放蔬菜,补充维生素,换着花样做就好,宝宝新鲜又营养。
发糕这样做,既简单又好吃,10个月的小娃也可以吃两个!
发糕洁白如玉、细孔如针、松软香甜、营养丰富最适合老人和小孩食用。
材料:大米,白糖,芝麻或瓜子仁。
1.大米洗干净泡一夜,放入料理机打成米浆。
2.米浆用碗分成两份,一份放入微波炉加热30秒,两份米浆倒在一起,充分搅拌。
3.放凉后加入白糖和酵母粉,搅拌均匀进行发酵。
4.发酵好了进行搅拌,然后倒入模具,洒入黑芝麻或者瓜子仁,静置15分钟,上锅大火蒸15分钟。
这样蒸出来的发糕松软香甜,10个月的宝宝都喜欢。
用宝宝易吸收消化的面粉 和发酵粉 再加宝宝奶粉 和面 可以做五颜六色的 发糕 比如(菠菜汁 草莓汁 紫薯汁 胡萝卜汁)用叫温热的水和面之光滑 醒发30分钟 揉之没有气泡 做一些可爱的图案 上锅蒸30分钟 就可以了 做出来五颜六色 图案也很漂亮的,宝宝会更喜欢!
大家好,我是颖子,今天和大家分享大米发糕的做法,这样做的发糕宣软筋道,非常适合十个月的宝宝吃,而且方法简单,一学就会。
食材
大米粉,面粉,黑芝麻,葡萄干
步骤
1:100克大米粉倒入盆中,加入100克面粉、1.5克酵母、少许糖。
2:倒入180克温水,边到边搅拌,搅拌成粘稠一点的面糊,盖上盖子放到温暖的地方醒发至两倍大。
3:面糊发好后充分搅拌排气,盖上盖子二次醒发20分钟。
4:蒸屉上放上湿布,倒上醒好的面团,稍微整理一下形状,撒上芝麻、葡萄干。
5:盖上盖子大火蒸30分钟,关火闷2分钟即可出锅。
今天我给大家介绍一下给宝宝做发糕的步骤
1.三色发糕用料:菠菜汁50克,面粉100克,酵母1克,南瓜泥70克;面粉100克,酵母1克,紫薯泥80克;面粉100克,酵母1克,油适量
2.混合酵母和菜泥
3.加入面粉‘将面粉和菜泥一起揉成光滑饿面团,给面团封上保鲜膜醒发40分钟
4.醒发至两倍大之后把面团取出
5.将面团分成均匀的小面团
6.将面团用擀面杖擀成片,逐个加入模具,每一层之间记得刷油
7.直接冷水上锅蒸,水烧开后,调中火,十五分钟后关闭,再闷五分钟开盖。
希望大家都能做成功
大家好,我是注册营养技师营养师小磊,感谢邀请回答问题。
首先10个个月的宝宝仍然以母乳为主,每天添加辅食,两到3次,母乳3到4次,每天奶量约600,鸡蛋一个,肉禽鱼50克,适量的强化婴儿米粉,厚稠的粥,软饭,馒头等谷物,继续尝试不同种类的蔬菜水果,并根据婴幼儿需要添加食量,可以尝试碎菜或自己啃咬香蕉,煮熟的土豆,胡萝卜,
可以停止夜间喂养,一日三餐时间可以和大人一致,并在早上和午餐,午餐和晚餐,临睡前各安排一次点心。
没有母乳的宝宝以配方奶为主。
提供与婴幼儿年龄和发育水平相适应的不同性状的辅食,可以***婴幼儿口腔运动技能的发育,包括舌头的灵活,啃咬,咀嚼,吞咽有利于乳牙的萌出,同时满足因幼儿自主意识,精细活动,手眼协调能力的发育,所以十个月的婴幼儿在之前如果没有尝试过块状食物,以后的喂养困难的风险就会增加!
十个月的宝宝做彩色发糕的做法***s://***.meipian.cn/b8nw6ub?share_from=self&v=4.10.1&share_user_mpuuid=4398c18d023770c7b5654a534fb58f0c
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