花旗参乌鸡汤放什么材料?
花旗参鸡汤放：土鸡、花旗参、枸杞、枣、姜片、料酒、盐、清水。花旗参有清热、解毒、补心益气的功效，而乌鸡则有补血、补肾的效用。花旗参乌鸡汤味甘、味苦、性寒，养阴功效比较强，补而不燥，适合天气燥热时服用。
花旗参乌鸡汤材料乌鸡一只，500克左右，花旗参少许红枣4到5颗，桂圆肉2颗，姜片2片，枸杞10到20颗。
花旗参乌鸡汤材料：乌鸡洗净切块，花旗参适量、沙参、麦冬适量(用以去花旗参的燥性)、枸杞少量。花旗参煲乌鸡汤，目的是补虚，所以药效为先，味道其次。
家常乌鸡猴头菇炖汤鲜美做法
1、食材：乌鸡1只、猪骨150克、猴头菇2只、料酒少许、红枣20克、盐少许、瑶柱30克、枸杞10克、姜4片。 清洗干净的乌鸡砍段，猪骨洗净，再准备一些瑶柱备用。
2、第一步将乌鸡清洗干净后，剁成块，放旁边备用，如下图所示。将准备好的猴头菇泡发后，清洗干净，如下图所示。将乌鸡，猴头菇，红枣，枸杞，生姜放入砂锅中，如下图所示。
3、食材：猴头菇10G，蜜枣1粒，盐适量，料酒1瓶盖，姜2片，乌鸡1只。猴头菇浸泡。乌鸡洗净切大块，烧一锅水下鸡焯一下。捞出用冷水冲净。重新加水入锅，加入鸡和菇。
猴头菇鸡汤的做法
1、猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净。
2、猴头菇炖鸡汤的做法 准备好材料。鸡肉斩块。猴头菇用温水浸泡2~3个小时，期间把猴头菇里面的水份挤一挤，重新换水，反复几次（用盘子压着防止浮上来）泡好的猴头菇用剪刀剪去蒂部硬硬的老根并撕成小块。
3、鸡腿肉或鸡翅中洗净，切块备用。猴头菇洗净，撕成小块备用。 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，放入鸡块煸炒至变色。 加入适量料酒，炒匀后加入清水，水量以淹过鸡肉为宜。
4、食材：猴头菇200克、土鸡500克、盐3克、枸杞20克、姜5克、料酒2克、水200克、葱5克。