油炸的早餐小吃有哪些品种？
我很高兴回答你的问题！
油炸早餐，我们分为几种？有肉类、主食类、蔬菜类。
肉类：有炸香肠，炸鸡柳，炸鸡肉，炸鸡腿…
主食类：有炸南瓜片，炸馒头，炸麻球，炸汤圆，炸年糕，炸豆皮，炸豆腐…
蔬菜类：有炸茄子，炸蘑菇，炸藕片，炸尖椒…
油炸食品酥脆可口，香气扑鼻能增进食欲，深受许多成人和儿童的喜爱。但是油炸食物经过高温处理吃多了也不好，不易消化，比较油腻还会使人发胖哦！
油炸早餐有，油条，麻团，糖饼，油饼，糖糕，麻花，我来给你来个油条的配方。
油条技术，
面粉500克
泡打粉6克
油条改良剂7克
白糖6克
盐7克，
鸡蛋一个，
水6两
制作方法将以上主料和配料放在一起，用手搅拌，倒入秤好的水，和成三光盆光手光，盖上塑料布醒15分钟，共计揉3边，中间醒3次，和好的面光滑，用刀切成两份，刷上油在面上，用方便袋包好成条状，醒发6到8个小时，冬天在常温下，夏天发在冰箱恒温。
油炸的早餐小吃在我们孝感那可就多了！面窝，油条，月亮，糍粑，汤圆，麻团，萝卜粑等等。
炸油条：这个肯定大部分人都吃过，就不用多说了。
炸面窝：我们孝感这边的面窝是面粉和糯米粉做的，里面加了小茐，圆环形，下油炸，个人觉得有些腻。
炸月亮：这个小吃估计很多人都没听过。其实就是形状像弯月亮，做法跟饺子差不多，面皮加馅料。但是会包得很大，馅料只放萝卜粉丝条，吃一个就能顶饱。
炸糍粑：纯糯米的一种小吃，有原味糍粑和绿豆糍粑。糯米浸泡，蒸熟，然后将蒸熟的糯米用捶烂。这是一个很费功夫和力气的活，要不停的捶至糯米有韧性，拉起来不断筋才算完事。然后将捶好的糯米擀平，切块，晒干后就成了。要吃时直接下油炸。糯米制品都不能多吃，难消化。
炸汤圆：不知道其他地方的朋友有没有吃过。这个汤圆不是超市卖的那些汤圆。都是家里用汤圆粉加水调制揉好的，油开后直接挤成剂子下锅炸，会膨胀得很大，表面金黄后捞出，洒上红糖就可以吃了。外脆里酥，特别好吃。
麻团：这个应该和油条一样，很多人都吃过，面团炸好后滚上一层芝麻，挺香的。
萝卜粑：这个小吃也蛮特别，萝卜切丝，面粉加水调成半糊状，和萝卜搅拌均匀，下锅炸，也是很酥脆的一道风味小吃。
以上就是我们这边的油炸早餐小吃。个人觉得油炸小吃少吃比较好，健康最重要。
大家好，我是美食领域创作者，我很高兴来回答题主这个问题。
中华餐饮渊源流长，早餐的品种及做法各式各样，主要分南北地域手法，其中有一项是油炸类的食品因其口感香脆、色泽艳丽、携带方便，而深受餐友们的喜好，其中有炸油条，炸糍粑，炸麻圆等。
这其中让我最钟意的一个种类就是一一炸油条。
关于油条的来历，坊间相传的品类很多，但有一个说法，更让人认同。相传南宋年间，著名的民族英雄岳飞因受到奸臣秦桧的嫉妒， 卖国贼秦桧以莫须有的罪名将岳飞父子***，引起了南宋军民强烈的不满，在当时临安风波亭附近有一面摊主为泄私愤，用两块面团，以一份为秦桧，另外一个是他老婆王氏，将其绞在一起放入油锅去炸，并称之为“油炸桧”，从此”油炸桧”这个名字传播开来。后来人们为叫着方便，因其形状为条状，通俗叫一一油条。
原料：
①面粉500克②水250克③安琪酵母6克@鸡蛋一个⑤玉米油⑥盐⑦糖。
制作流程及步骤：
第一、将面粉倒入盆中，用温水和匀酵母、盐、糖将其慢慢倒入面粉中，面粉起絮状后用手搓揉，粘手可放食用油，继续揉，形成光滑面剂，放入冰箱冷藏。（前一晚准备步骤）
第二、将面团从冰箱取出，直接用擀面棒擀成一公分厚的面片，然后用刀切成小条状刷油备用。
第三、将两个面皮叠放在一起，用筷子按压，两手扯一下，将拉长后的面皮放入油锅中炸制，等炸至面块儿蓬松膨胀以后就可以捞出控油装盘。
小伙伴们，我们这道炸油条的操作过程，就给大家展现在这里。炸出来的油条味道香脆，松软可口。
温馨小贴士：
注意两点：①发好面的剂子，放进冰箱前一定要用食用油包裹一下，避免粘连。②热油小火进行炸制。
虽然油炸食品好吃，偶尔吃一点可以，但千万不能多吃，经常吃危害挺大，主要有两点：
第一、油炸温度升高超过250度以后会有过氧化物和二聚体等有害物质产生，特别是二聚体会严重影响人的生长发育及肝功能异常。
第二、油炸食品虽然美味可口，但是营养价值基本没有，高脂肪不利于消化，导致肥胖。
强烈建议，早餐吃油炸食品的朋友们一定要吃水果。
这是我对#油炸的早餐小吃有哪些品种#问题的回答，如有疑问及建议敬请评论及留言@好吃儿子爸一一好吃嘴 敬请关注更多分享。
谢谢邀请回答问题。
我生活在武汉这座城市里，武汉的小吃特别多，也好吃。
武汉的油炸早餐挺多的，我随便说几个。
面窝、鸡冠饺（月亮饺）、糯米鸡、欢喜坨、糖糕、油条、油饼。
1.面窝
面窝是武汉的小吃之一，也是武汉特有的。通常只在早餐时间(武***称为“过早”)提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞，呈凹状，武***不习惯叫它“面凹”，而叫它“面窝”。面窝创始于清光绪年间。还有一些小面窝，用的铁勺内部较小。
2.鸡冠饺（月亮饺）
鸡冠饺，武汉的特色小吃。属于小吃菜谱，主要原料是面粉；味道鲜美，制作简单。
鸡冠饺顾名思义，形状蛮像鸡冠，是武汉的特色小吃。因其形状如鸡冠而得名，面香酥脆，入口绵软，自家炸制，方便健康。武汉土生土长的鸡冠饺是老面发的，然后打碱。
3.糯米鸡
糯米鸡是一种常见的武汉早点。 炸好后的糯米鸡外表金黄，面凸凹不平，形如鸡皮，故而由此简称。
糯米鸡是武***过早（吃早餐）的常见小吃之一，任何有油炸点心的过早摊点一般都会有糯米鸡供应。因使用油炸的原故，糯米鸡口感上外层焦脆，内里绵软有肉香。
4.欢喜坨
欢喜坨又称欢喜团、麻汤圆、麻鸡蛋，为湖北武汉、荆州，沔阳（今仙桃市），天门，江陵等地的特色传统小吃。在武汉已有百余年历史，它是由糯米粉滚成圆团，再裹上一层芝麻炸熟而成，炸熟后外脆内软，外焦里嫩，色泽鲜艳，咬一口，一声脆响后糖汁四溢，满嘴芝麻香。
5.糖糕
糖糕是一种以面粉、白糖、红糖为材料制作的特色传统小吃，以现炸现吃最能体现其香甜可口，酥脆诱人的特点。刚出锅的糖糕呈椭圆体，形状立整。放置后容易变软变塌，表皮不再松脆，吃起来又有一番风味，内层软乎与白糖馅相得益彰而著名。
6.油饼和油条
武汉的油饼和油条同北方的油饼油条差别不大。就不累述了。
但是，武***喜欢吃牛肉粉以及热干面，这个时候配上一块油饼或者一根油条，太舒服了。
欢迎大家有空来武汉做客！
欣赏武汉美景，品尝武汉美食，领略武汉风情！
现在流行什么早餐小吃？
你好，我是奶爸，一个北方人。平时我吃的比较杂，没固定，什么老豆腐油条，煎饼 驴肉火烧，混沌，小面，包子，肉夹馍，鸡蛋灌饼手抓饼，刀削面，太多了。好吃就行，不固定。
武汉：热干面武汉的热干面是一种干拌的素面，将碱水面煮熟后淋上芝麻酱和萝卜丁，加上各种调料而成。很多人初次来到武汉都吃不惯芝麻酱那种味道，但是大多数人离开武汉时都对热干面上瘾了！重庆：小面重庆是火锅之城，这里的人们热情泼辣，最爱吃辣的，就连早餐也不会例外。小面最关键的就在于炒料，一碗好的小面讲究麻、辣、鲜、香，吃完之后大汗淋漓，通透！苏州：清汤面苏州的特色，就是早上会有一大堆食客排队等着面摊开门，因为清汤面的味道全在汤里面，因此越早煮的面口感越好，老食客都是深谙此道的。加上一块焖肉浇头，简直不能更满足了！北京：豆汁儿老北京的豆汁儿，是一种发酵物，带着点酸，因此现在就算是北京除了老辈子也很少有人吃了。吃焦圈要配上炸得外酥里嫩的焦圈和榨菜，才算是齐活儿。川北：米粉川北地区都爱吃米粉而不是面条，细细的米粉在水中几秒即可烫熟，浇上红汤或者清汤，都是不可多得的美味！南充地区的人管吃米粉叫“喝粉”，还要泡当地特有的柚根进去。云南：米线云南米线是著名的地方小吃，也是当地人最喜爱的食物。云南人把米线的吃法发挥到了极致：烹调方法有凉、烫、卤、炒；配料更是数不胜数，大锅米线还有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等。
每个地方流行什么早餐，是根据当地的饮食习惯来定的，基本每个地方的早餐，多是有点区别的，我就说说我所知道的地方，多流行什么早餐
江苏淮安：每天的早餐以辣汤和包子为主
江苏盱眙：每天的早餐以稀饭和油条为主
江苏南京：每天的早餐以包子和粥类为主
江苏无锡：每天的早餐以小笼包和稀饭为主
江苏南通：每天的早餐以包子和粥类为主
江苏苏州：每天的早餐以面条和包子为主
江苏徐州：每天的早餐以包子和稀饭为主
江苏扬州：每天的早餐以包子和粥类为主
江苏常熟：每天的早餐以包子和豆浆为主
江苏连云港：每天的早餐以油条和稀饭为主
上海市区：每天的早餐以生煎和粥类为主
河南郑州：每天的早餐以稀饭和馒头为主
河南新乡：每天的早餐以包子和面条为主
河南驻马店：每天的早餐以稀饭和馒头为主
河南洛阳：每天的早餐以面条和馒头为主
河南开封：每天的早餐以包子和粥类为主
摆摊早餐小吃？
答：摆摊早餐小吃可以卖粥，煮一锅白粥和一锅玉米粥。加上一些配菜送粥，比如可以炒一些酸笋、红薯叶、酸辣椒、水豆腐、罗卜干、酸豆角和一些酸类食品等等，每碗粥4块钱左右的价格，还可以摆一些粽子或者水煮鸡蛋，客人需要吃粽子或者水煮鸡蛋时就以8块钱左右卖给出去。
青海早餐糟酒做法？
青海早餐糟酒的做法：准备鸡腿菇切成丁，香菜切成小段，牛肉馅或大肉馅，豆腐丁，鸡蛋，鸡腿菇，香菜，葱沫，淀粉。
把牛肉馅或大肉馅放到油锅里炒一下，放入少许生抽盐少许，在把葱末，豆腐丁，鸡腿菇丁倒入炒一会，在倒入清水，根据多少人口来倒，水开了煮一会，把鸡蛋打成蛋液打如锅里，打成蛋花花，然后在把淀粉少许，倒入凉水搅拌均匀后倒入锅里搅匀，在放点胡椒粉鸡精少许， 出锅前把切好的香菜放入搅一下就可以吃了。
如何做早餐小吃？
刀切面，冷水合面，面粉加水三分之一水即可，面团揉成不粘手状，然后干蒜头拍碎，干香菇切条状，肉少许即可下油爆香加水，水开后把揉好的面团切片煮，煮至浮起来就可以开吃啦
