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赤棕鱼有哪些好吃的做法?
1、赤棕鱼煲汤是一道营养丰富的家常菜。将赤棕鱼处理干净后切块，用开水焯水去腥。锅中加入适量清水，放入焯好的鱼块，加入姜片、葱段、料酒等调料，大火烧开后转小火慢炖。待鱼肉熟透后，加入豆腐、蔬菜等其他食材，调味后继续煮至食材熟透，撒上葱花即可。赤棕鱼炖豆腐 这是一道鲜香滑嫩的家常菜。
2、鱼洗净去鱼肚去鱼鳞，往鱼中间轻轻划一刀入味。姜切丝，葱切小段，西红柿切块，锅里放油放姜丝爆香，把鱼放入煎一会。煎至两面金黄，倒入生抽。再倒入半碗清水，往水里加盐。至水沸滚时放入西红柿块 。再放入葱段，直至收汁 。关火焖一会，出锅装盘。
3、烹饪赤鯮鱼的步骤：将鱼洗净，去除鱼肚和鱼鳞，在鱼中间轻轻划上一刀以便入味。接着，将姜切成丝，葱切成小段，西红柿切块备用。锅中加油并放入姜丝爆香，然后将鱼放入锅中煎至两面金黄。随后，倒入生抽，并加入半碗清水，加盐调味。待水沸腾后，加入西红柿块和葱段，继续煮至收汁。
4、赤棕鱼这样做好吃：（1）准备食材：买鱼的时候店家已经帮处理好，回来洗干净即可，料汁：水、乌醋、生抽，1：1：1搅拌均与备用。（2)油锅烧热放入赤鯮鱼。(3)煎到两面焦黄放入姜末。(4)倒入料汁大火煮开收汁。(5)放入香葱拌匀即可。
5、备料：新鲜海鱼，葱，姜。鱼去鳞去内脏洗净后切块状，葱切成葱花。起锅热油放入切成丝的姜，然后放鱼块一起煎香。鱼块煎至两面金黄然后加水至盖过鱼。大火煮开转小火慢慢熬煮至鱼汤浓稠，入盐和葱粒调味提香。出锅装盘即可。
6、巴浪鱼和赤棕鱼各有各的特色。巴浪鱼几乎全身都是肉，每百克含蛋白质27克、脂肪9克，肉质细嫩且刺少；赤棕鱼含蛋白质、脂肪、维生素以及矿物质等元素，其中的蛋白质属于优质蛋白质，有较高的吸收率，适当食用赤棕鱼，可补充身体所需的营养，对人体健康有一定的好处。
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