正宗广州小吃咸煎饼怎么做？
材料
圆***半颗，腊肠1段，豆干4块，姜3片，白砂糖1/2茶匙，盐1/4茶匙，陈醋1勺
做法
1.豆干洗净、切小块，腊肠撕去肠衣，切片，姜切丝
2.圆***摘成片，洗净沥干，撕成小块
3.锅烧热，放少许油，待油烧至七成热，放入姜丝爆香
4.放入豆干，先不要铲动，用油煎半分钟，再用铲子翻面，煎另一面
5.放入腊肠，继续翻炒
6.待腊肠变色，放入圆***
7.炒至圆***稍软，加入白砂糖和盐
8.继续翻炒1分钟左右，关火，倒入少许醋，借锅的余热翻炒均匀，即可出锅
梅州咸煎饼做法需要哪些材料？
梅州咸煎饼的制作需要以下材料：
主料：中筋面粉、发粉、食粉、面种和水。
配料：糖、南乳、盐、猪油，以及用于增加口感的芝麻。
以下是梅州咸煎饼的制作步骤：
将面粉过筛，并与众多配料混合搓至起筋，然后静置20分钟，等待崧筋。
崧好筋后，将面团分成每个大约8钱的团子。
开皮，注意力度要均匀，以免影响成品品质。
在饼皮上撒些芝麻，这会使咸煎饼更加美味。
起油锅，油温约在150度左右，开始炸咸煎饼。先炸一面上色，然后再炸另一面，直至炸至金***即可。
请注意，具体的材料用量和制作时间可能因个人口味和实际情况有所调整。另外，制作过程中要注意安全，避免烫伤。
咸煎饼的做法和配方？
配方：面粉250克，泡打粉3克，酵母2克，水80克，油20克，白芝麻10克，葱花适量，糖40克，盐5克，腐乳汁30克
做法：
1.将面粉、泡打粉、酵母、白糖、盐、红腐乳汁、白芝麻混合，加入20克油
2.加入清水搅拌均匀。
3.将面团放到案板上揉至光滑。
4.将面团搓成长条，压扁。
5.取一部分擀成薄片。
6.刷一层油，再均匀撒上葱花。
7.卷成长条状。
8.用刀均匀切成小份。
9.切口朝上按扁。
10.擀成3毫米厚的薄饼。
11.锅中热油，饼下锅煎炸，要勤翻面，以免煎焦。
12.煎至两面金黄即可出锅。
需要提前准备好的材料包括：面粉 200克、油 60毫升、温水 100克、盐 2克、白糖 5克、酵母 2克、白芝麻 7克、黑胡椒粒 少许。
1、第一步将酵母和温水拌匀。
2、倒入面粉里揉成面团，发醒2小时。
3、发醒好后中间扒一个窝，放入盐，糖，白芝麻，黑胡椒粒。
4、揉匀后分成小的面坯，发醒15分钟。
5、用擀面杖把面坯擀成薄薄的面皮。
6、锅内放油加热，加入面皮。
7、煎到两面金黄捞起控油。
8、冷却会即可食用，这样咸煎饼就做好了。
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广东咸煎饼的做法及配方？
广东咸煎饼是一道具有广东特色的传统小吃，其主要原料为面粉、鸡蛋、葱花等。下面是一份简单的咸煎饼做法及配方：
材料：
1. 面粉 - 250克
2. 鸡蛋 - 2个
3. 水 - 400毫升
4. 葱花 - 适量
5. 盐 - 适量
6. 油 - 适量
7. 芝麻 - 适量
步骤：
1. 将面粉、鸡蛋、水、葱花、盐均匀混合，搅拌成面糊。
2. 在锅中加入适量的油，烧至6成热。
3. 将面糊倒入锅中，摊成薄饼。
4. 当煎饼表面稍微凝固时，撒上适量的芝麻。
5. 煎至两面金***即可。
6. 将煎好的咸煎饼切成小块，即可享用。
